മഞ്ഞ ചായ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ, എന്നിരുന്നാലും, ബാക്കിയുള്ളതിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചറിയാൻ എന്തുകൊണ്ടാണ് ഞങ്ങൾക്ക് ശ്രദ്ധ നൽകുന്നത്? ചായ എല്ലാത്തരം തേയിലയും ഏറ്റവും ചെലവേറിയതും അപൂർവവുമാണ്. ചൈനയിലെ തന്റെ മാതൃരാജ്യത്ത് പോലും അയാൾ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഉത്പാദന പ്രക്രിയ വളരെ സങ്കീർണമാണ്. അതുപോലെ ഗ്രീൻ ടീയും പഠിച്ചിട്ടില്ല. മഞ്ഞ ചായ പച്ച നിറമാണെങ്കിലും പിന്നീടുള്ള മധ്യേഷ്യൻ രുചി ഒഴിവാക്കാൻ പ്രത്യേകമായി നിർമ്മിച്ചതാണ്. മഞ്ഞ ചായ കുടിക്കുകയും കിഴക്കിന്റെ ജ്ഞാനം ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യും.
എന്നാൽ പല രീതിയിലും മഞ്ഞ ടീ അതിന്റെ സഖ്യകക്ഷിയോട് താഴ്ന്നതല്ല. മഞ്ഞ ചായയിലെ ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വഭാവം പച്ചയിൽ വേർതിരിച്ചറിയുന്നവയ്ക്ക് സമാനമാണ്. ഗ്രീൻ ടീയുടെ രുചി ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത പല ചായയും പലപ്പോഴും തേയില തേയിലയ്ക്ക് നല്ലതാണ്. ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഒരേപോലെയല്ല, മറിച്ച് സുഗന്ധവും മധുരവുമാണ്. ഇമോഡിൻ, മഗ്നീഷ്യം, സിലിക്കൺ, ടാന്നിൻസ്, ഓക്സലൈക് ആസിഡ് എന്നിവയാണ് മഞ്ഞ ടീയിലെ സജീവ ഘടകങ്ങൾ. ജുൻ ഷാൻ യിൻ ജെൻ (ജൂണ് മൗണ്ടന് ഷാന്റെ സിലിന്ദ് നീര്ല്സ്), മെംഗ് ഡിങ് ഹുവാങ് യാ (യെങ് കിഡ്നിസ് മെംഗ് ഡിങ് മൗണ്ടന്) എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ മഞ്ഞ തേയിലയുള്ളത്. ഈ തരം ചായയ്ക്ക് വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ആവശ്യകത വർദ്ധിച്ചാൽ ഇത് കൂടുതൽ താങ്ങാനാവും.
മഞ്ഞ ചായ താഴെ പറയുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വഭാവങ്ങൾ നൽകുന്നു.
1. മഞ്ഞ ടീയിൽ വിറ്റാമിൻ സി വിറ്റാമിൻ സിയുണ്ട്. പുതിയ ടീയിൽ സിട്രസ് ജ്യൂസിലുള്ളതിനേക്കാൾ 4 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്. എന്നാൽ തേയില ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ചില അസ്കോർബിക് ആസിഡ് നഷ്ടപ്പെടും. എന്നിട്ടും വൈറ്റമിൻ സി കറുത്ത തേയിലയേക്കാൾ പത്തിരട്ടി കൂടുതലാണ് മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള തേയിലത്തൊമ്പിൽ അത് വളരെ കുറവല്ല.
2. ചായ കഴുകാനും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും യെല്ലോ ടീ സഹായിക്കും. മഞ്ഞ ചായ, ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്ന ദഹനം, വേർപിരിയുന്ന കൊഴുപ്പ് എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. അധിക കിലോജാമുകൾക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ - മഞ്ഞപ്പക്ഷിയുടെ ഗുണനിലവാരം വിജയകരമായി ഉപയോഗിച്ചു. അഡിപ്പോസ് ടിഷ്യുവിന്റെ വിരക്തി ശരീരത്തിൽ പ്രത്യേക അളവിലുള്ള പദാർത്ഥങ്ങളും ആവശ്യത്തിന് കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണവും ആവശ്യമുള്ള ഒരു സങ്കീർണ്ണ പ്രക്രിയയാണ്. ആഴ്ചയിൽ ഒരു മാസമോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മാസമോ പോലും അധിക കിലോഗ്രാം നേരിടാൻ കഴിയുകയില്ല.
എന്നാൽ ചായ ഒരു മാന്ത്രിക ഗുളമല്ല, മറിച്ച് ഒരു കൊഴുപ്പുമല്ല. ഇത് ഒരു ജീവിത രീതിയാണ്! അതിനാൽ ചായയുടെ അളവ് ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുത്. ഈ കാഴ്ചയിൽ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ, ശരീരഭാരം നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്ന പ്രക്രിയക്ക് മഞ്ഞ ചായ അനുയോജ്യവും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. മഞ്ഞ ചായ സാധാരണ ഉപയോഗം കൊണ്ട്, ഭൂരിപക്ഷം ആളുകളും ദഹനനാളത്തിന്റെ പല പ്രശ്നങ്ങൾക്കും പരിഹാരമുണ്ടെന്ന് പറയുന്നത് ശ്രദ്ധയിൽ പെടുന്നു, ഏതെങ്കിലും ആഹാരം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷമുള്ള ഭാരം,
3. മഞ്ഞ ചായ പിത്തരസം ഉദ്വമനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും, ഇത് പ്രക്രിയയുടെ വിഷാംശത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ശരീരത്തിന് മറ്റൊരു ഗുണം ലഭിക്കുന്നുവെന്നതാണ് ശരീരത്തിലെ ചായയ്ക്ക് ശമനം ഉണ്ടാക്കാൻ മഞ്ഞ ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഇത് കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ശരീരത്തിലെ കനത്ത ലോഹങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കുവാനും, കരളിനുണ്ടാകുന്ന മറ്റ് അസുഖങ്ങളിൽ സഹായിക്കുവാനും മഞ്ഞ ചായ സഹായിക്കും. മഞ്ഞ ചായയിൽ വിഷവസ്തുക്കളെ കരകയറ്റുകയും അതിന്റെ കോശങ്ങളെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന വസ്തുക്കളുടെ ഒരു സങ്കീർണ സംവിധാനമാണത്.
മഞ്ഞ ചായ സന്ധിവേദനവും വാതരോഗവും ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും. സന്ധിയിലെ വേദന അനുഭവിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് 4-5 കപ്പ് മഞ്ഞ ചായ കുടിക്കാൻ നിർദ്ദേശം നൽകും. സന്ധിവാതം, വാതം എന്നിവ ഒഴിവാക്കാനും അസ്ഥിരോഗങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മറ്റ് രോഗലക്ഷണങ്ങൾ നേരിടാനും കഴിയും. അതുകൊണ്ട് മഞ്ഞ ചായയിലെ ഉയർന്ന അളവിൽ ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ അസ്ഥികളുടെ ദുർബലപ്പെടുത്തലിനെതിരെ പൊരുതുന്നു.
6. മഞ്ഞ ചായ, മുഖക്കുരു, തൊണ്ട, സോറിയാസിസ് എന്നിവയിൽ സഹായിക്കും. മഞ്ഞ ചായ ആൻറിഓക്സിഡൻറുകൾ അടങ്ങിയതാണ്. ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. അവർ തടഞ്ഞാൽ, തടഞ്ഞാൽ പിന്നെ, കുറഞ്ഞത് സെല്ലുകളുടെ പ്രായമാകുന്നതുവരെ. അവർ മുഖക്കുരുവും മറ്റ് വീക്കം മുതൽ ചർമ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. പുറമേ, സോറിയാസിസ്, മുഖക്കുരു, എസിസ തുടങ്ങിയ ഗുരുതരമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്കൊപ്പം ചില ചായങ്ങളുമൊക്കെയായി, തേയിലയുടെ ഉപയോഗം തൃപ്തികരമായ ഫലം നൽകുന്നു, ചിലപ്പോൾ പരമ്പരാഗത മരുന്നുകളുടെ ഉപയോഗം.
കാൻസർ തടയുന്നതിൽ മഞ്ഞ ചായ ഉണ്ട്. കാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ മഞ്ഞ ചായ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് ഈയിടെ കണ്ടെത്തിയത്. ഫ്ളാവനോയ്ഡുകൾ മഞ്ഞ ചായയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു തരം ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളാണ്. ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ അത് അടിച്ചമർത്തുകയും പുതിയ കോശങ്ങളുടെ വികസനം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
മഞ്ഞനിറത്തിലുള്ള രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ മഞ്ഞ ചായ സഹായിക്കും. ഇത് മഞ്ഞ ചായയ്ക്ക് രക്തത്തിൽ പുരട്ടാനുള്ള കഴിവുണ്ടെന്ന് തെളിഞ്ഞു. അങ്ങനെ ധമനികളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെട്ടു. മഞ്ഞ ചായ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ നില നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യും. രക്തക്കുഴലുകൾ ആരോഗ്യരംഗത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് മഞ്ഞ ചായ സ്ട്രോക്കിന്റെ പ്രഭാവം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
9. ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ തടയുന്നതിൽ മഞ്ഞ ചായ ഉണ്ട്. മഞ്ഞ ചായ, രക്തക്കുഴലുകളിലെ സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദയത്തെയും മുഴുവൻ രക്തചംക്രമണ സംവിധാനത്തെയും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു ദിവസം രണ്ടോ അതിലധികമോ കപ്പ് ചായ കുടിക്കുന്നവർക്ക് ഹൃദയാഘാതം മൂലം മരണത്തിന് 50% കുറവ് ഉണ്ടാകുമെന്നാണ് അടുത്ത കാലത്ത് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തിയത്.
10. കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ മഞ്ഞ ചായയിലുണ്ട്. അടുത്തിടെ നടന്ന പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് മഞ്ഞ ചായയിലുണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തിയ മറ്റൊരു കൂട്ടം ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ കൊട്ടിക്കുകൾ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കും. രണ്ട് തരം കൊളസ്ട്രോൾ, നല്ലതും ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവയുമുണ്ട്. മഞ്ഞ ചായ നല്ലതായും, മോശം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ധമനികളുടെ കാഠിന്യം തടയുന്നു.
11. മഞ്ഞ ചായയിൽ ഫ്ലൂറൈഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പ്രകൃതിയിൽ ഒരു ബാക്ടീരിയ ഘടകമാണ്. ചായയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫ്ലൂറൈഡ്, കാൽക്കുലസ്, പാരിസ് എന്നിവയെ തടയുകയും പല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും അവരുടെ നാശത്തെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
പോളീഫനോളുകൾ, പോളിസാക്രാഡുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവയിൽ മഞ്ഞ തേയില ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതായി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. വയറിലെ അർബുദത്തെ തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും പ്രത്യേക ശ്രദ്ധയും ഉണ്ട്. ഗ്രീൻ ടീയെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
അതുകൊണ്ട് മഞ്ഞ ചായയും സ്വഭാവവും മുകളിൽ പ്രതിരോധിക്കാൻ നല്ല പ്രതിരോധ നടപടികളാണ്. ഒരു കാര്യം വ്യക്തമാണ്: നിങ്ങൾ അത് ശ്രമിക്കുന്നതുവരെ, നിങ്ങൾ അത് ചെയ്യുകയില്ല.