ബീൻ ഏൻറാനോഫ്
വിഭവത്തിന്റെ 4 servings:
- വെളുത്ത വലിയ പയർ 150 ഗ്രാം
- 400 ഗ്രാം പന്നി ധാന്യം
- 2 ക്യാരറ്റ്
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 300 ഗ്രാം
- 2 ഉള്ളി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി പച്ച ഉള്ളി
ബീൻസ് വാഷ് - രാത്രിയിൽ 500 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ബീൻസ് വെള്ളം 1 ലിറ്റർ പകരും തയ്യാറാക്കി വരെ വേവിക്കുക, വെള്ളം ഊറ്റി. വെള്ളത്തിൽ ഓടിക്കുന്നതിലെ പിച്ചിന്റെ പാലം. എണ്ന ൽ, എണ്ണ ചൂടാക്കുക ചെറുതായി തവിട്ട് മാംസം. ബൾബുകൾ മുളകും മാംസം, ഫ്രൈ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ ഇട്ടു. മാംസം ലേക്കുള്ള കാരറ്റ് ആൻഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, വെള്ളം 600 മില്ലി പകരും മാംസം, പച്ചക്കറി തയ്യാറാണ് വരെ അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. മാംസവും പച്ചക്കറികളും വരെ ബീൻസ് ഇടുക, ത്യജിച്ചു സൂപ്പ് ചൂടാക്കുക, പച്ച ഉള്ളി തളിക്കേണം, ഒപ്പം തുകയല്ല ഒരു സമചതുര അരിഞ്ഞത് കഷണങ്ങൾ വറുത്തു.
മൈനസ്സ്ട്രോൺ
വിഭവത്തിന്റെ 4 servings:
- 2 ക്യാരറ്റ്
- 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 1 ചെറിയ പച്ചക്കറി മജ്ജ
- 2 വെളുത്തുള്ളി കാണ്ഡം
- 2-3 സെലറി കാണ്ഡം
- സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് 50 ഗ്രാം
- വെളുത്ത ബീൻസ് 50 ഗ്രാം
- 2 ഉള്ളി
- 5 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
- ചാറു 1 ലിറ്റർ
- 100 ഗ്രാം കൊമ്പു അല്ലെങ്കിൽ ഷെല്ലുകൾ
- 2 മാംസളമായ തക്കാളി
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
കാരറ്റ് ആൻഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വലിയ കഷണങ്ങൾ, സ്ക്വാഷ് മുറിച്ച് - സമചതുര, ലീക്ക് - വളയങ്ങൾ, സെലറി ചെറി - കഷണങ്ങൾ. സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് നിന്ന് നാടൻ നാരുകൾ നീക്കം പകുതി ഓരോ പോഡ് മുറിച്ചു. വൈറ്റ് ബീൻസ്, രാത്രി പ്രീ-ലഹരി, പാകം വരെ തിളപ്പിക്കുക. ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ചൂടാക്കി ഉള്ളി ചൂടാക്കി, പിന്നെ പച്ചക്കറി ബാക്കി വെച്ചു, ഇകഴ്ത്തുകയോ പായസം ആൻഡ് ചാറു ഒഴിക്ക. ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ സൂപ്പ് കൊണ്ടുവരുക, വറുത്ത് വെച്ച് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തക്കാളി, പീൽ വലിയ സമചതുര മുറിച്ച് സൂപ്പ് അയയ്ക്കാൻ കൂടെ. 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, സീസൺ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സൂപ്പ്. വേവിച്ച ബീൻസ് ഒരു മിനസ്ട്രോൺ, ഉണർത്തി ചൂടാക്കുക.
പുകവിച്ച തുകയല്ല തക്കാളി കൊണ്ട് ബീൻ സൂപ്പ്
വിഭവത്തിന്റെ 6 കരവിരുത്:
• പുകവിച്ച തുകയല്ല 500 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 300 ഗ്രാം
• 2 കാരറ്റ്
• 500 ഗ്രാം ബീൻസ്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
• 2 ഉള്ളി
100 ഗ്രാം വേവിച്ച കൊമ്പു
• 3 മാംസളമായ തക്കാളി
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രുചി
തണുത്ത വെള്ളം, ഉണക്കിയ, ഉപ്പും മുറിച്ച് പുകകൊണ്ടു തുകയല്ല കഴുകുക. കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്. ഒരു രാത്രി ബീൻസ് പാകം ചെയ്ത ശേഷം പാചകം വരെ പാചകം ചെയ്യുക. ഉള്ളി മുളകും. തക്കാളി പീൽ, വലിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. എണ്ന സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, അരപ്പൊടി ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് വറചട്ടി അവസാനത്തോടെ, ഒരു sauté ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി ഇട്ടു മാംസം അല്പം അരച്ചെടുക്കുക, പിന്നെ തക്കാളി ഇട്ടു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. ബീൻസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. എൺപാനത്തേക്ക് 700 മില്ലി വെള്ളം ഒഴിച്ചു അര മണിക്കൂർ വേവിച്ച സൂപ്പ് വേവിക്കുക. 5 മിനിറ്റ് മുൻപ്, കൊമ്പ് വെച്ചു. പുതിയ ഗ്രീൻ പീസ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് തളിക്കേണം.
വൈറ്റ് ബീൻസ് സൂപ്പ്
വിഭവത്തിന്റെ 6 കരവിരുത്:
• 200 ഗ്രാം വലിയ വെളുത്ത പയർ
• 2 ലിറ്റർ വെള്ളം
• 375 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 50 ഗ്രാം സെലറിക് റൂട്ട്
• 2 ഉള്ളി
• രുചി പുതിയ ചതകുപ്പ
• 6 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച ക്രീം
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രുചി
ബീൻസ് കഴുകി രാത്രിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഇത് ഒലിച്ചിറങ്ങിയ ഒരേ വെള്ളത്തിൽ തയാറാക്കുന്നതിന് ബീൻസ് പാകംചെയ്യുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബൾബുകൾ ആൻഡ് സെലറി റൂട്ട്, പീൽ, സമചതുര അരിഞ്ഞത്. ബീവറിലേക്ക് പച്ചക്കറികൾ അയയ്ക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ, ഒരു നമസ്കാരം ഏകദേശം 12-15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം, പുളിച്ച ക്രീം സൂപ്പ് ചൂട്, സീസൺ ആരാധിക്കുക. സൂപ്പ് ഒരുക്കി പുതിയ ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ് നിർദ്ദേശിക്കുക.
ഇഞ്ചി കുടുംബം
വിഭവത്തിന്റെ 6 കരവിരുത്:
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• 165 ഗ്രാം തേൻ
500-525 ഗ്രാം മുഴുവൻ മാവ് പൊടിക്കുക
• 1 മാസം
• 1.5 ടീസ്പൂൺ. നിലത്ത് ഇഞ്ചി
• 1 ടീസ്പൂൺ. നിലത്തു സുഗന്ധ കുരുമുളക്
• 1 ടീസ്പൂൺ. കറുവപ്പട്ട
• 1 ടീസ്പൂൺ. നിലത്തു ഗ്രൗണ്ട്
• 2 ടീസ്പൂൺ. സോഡ
• 125 ഗ്രാം വെണ്ണ
പഞ്ചസാര, തേൻ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഒരു പരുവിൽ ഒരു എണ്ന കൊണ്ടുവന്ന് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. സോഡ, മിക്സ് ചേർക്കുക. പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുവരുന്നതുവരെ വേവിച്ച വെണ്ണയും ഇളവും ചേർക്കുക. മുട്ടയും മാവും നൽകുക, പ്ലാസ്റ്റിക്ക് കുഴെലിന് അപ്പമുണ്ടാക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി വേവിക്കുക, ഒരു ചിത്രത്തിൽ ഒരു ഭാഗം പൊതിയുക, അതിനെ മാറ്റി വയ്ക്കുക. ചുടേണ്ടതിഴിച്ചിൽ നിന്ന് കുറച്ച് ചെറുപ്പക്കാരുടെ കണക്കുകൾ (0.5 സെന്റീമീറ്റർ കനം) കാണാനാകും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചുടേണം. 170 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 12-15 മിനുട്ട് (അഴുകിയ വരെ). ബാക്കിയുള്ള പരീക്ഷയിൽ ഒരേ കാര്യം ആവർത്തിക്കുക.
തക്കാളി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സാലഡ്
വിഭവത്തിന്റെ 4 servings:
4 വലിയ തക്കാളി
ടിന്നിലടച്ച പടിപ്പുരക്കരിയുടെ 8 കഷണങ്ങൾ
• 1-2 ഉള്ളി ഉള്ളി
• 4 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് എണ്ണ
• അലങ്കാരത്തിനായി ബാസിൽ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രുചി
വളയങ്ങൾ - നേർത്ത സർക്കിളുകൾ, ഉണക്കമുന്തിരി കടന്നു തക്കാളി മുറിക്കുക. പ്രത്യേക ഭാഗങ്ങളിൽ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഓരോ പ്ലേറ്റ് വേണ്ടി, പരസ്പരം മുകളിൽ തക്കാളി രണ്ടു ഇടുക, ടിന്നിലടച്ച പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ പകരം തക്കാളി ഇട്ടു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സാലഡ്. കലങ്ങളും പാത്രവും കൊണ്ട് ഉള്ളി തളിക്കേണം, ഒലിവ് ഓയിൽ സീസൺ.
വിശപ്പ് മെഡിറ്ററേനിയൻ ഫാന്റസി
വിഭവത്തിന്റെ 2 സേവനങ്ങൾക്ക്:
- 250 ഗ്രാം ബ്രൈൻസ
- തക്കാളി 300 ഗ്രാം
- 1 ഉള്ളി
- 100 ഗ്രാം ഒലീവ്
- 100 ഗ്രാം ഒലീവ്
- വറുത്ത് ഒലിവ് എണ്ണ
- അലങ്കാരത്തിനായി പച്ചിലകൾ
ഒലിവ് ഓയിൽ കഷണങ്ങൾ വെന്ത, തക്കാളിയും മുറിക്കുക. സവാള അരിഞ്ഞത് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി വറുക്കുക. ഒലിവും ഒലീവും വളയങ്ങളിലേക്കു മുറിച്ചു. തക്കാളി, ഒലീവ്, ഒലീവ്, വെണ്ണ, വറുത്ത ഉള്ളി, ഒലിവ്, ഒലിവ്, ഫെറ്റ ചീസ് എന്നിവയാണ് ഇതിലെ ചേരുവകൾ. ഫ്രിഡ്ജിൽ സാലഡ് കൂളുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, "പിരമിഡുകൾ" പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇട്ടുകൊടുത്ത് ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. പച്ചിലകളോടെ ലഘുഭക്ഷണം അലങ്കരിക്കുക.
സ്മോക്ക് സാൽമൺ, എന്വേഷിക്കുന്ന, കാടമുട്ടകളുള്ള വെരിനോ
വിഭവത്തിന്റെ 2 സേവനങ്ങൾക്ക്:
1 വേവിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട്
സ്മോക്ക് സാൽമണിന്റെ 2 കഷണങ്ങൾ
4 വേവിച്ച കാടമുട്ടകൾ
• പകുതി പുതിയ വെള്ളരിക്ക
• 5 ടേബിൾസ്പൂൺ. പ്രകൃതി തൈര്
• ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം ചതകുപ്പ
രുചി ഉപ്പ്
ബീറ്റ്റൂട്ട് ശുദ്ധമാണ്. സമചതുര കടന്നു എന്വേഷിക്കുന്ന സാൽമൺ മുറിക്കുക. ഡിൽ മുളകും, അലങ്കാരത്തിനായി വള്ളി ഒരു ജോഡി വിട്ടുകൊടുത്തത്. കുക്കുമ്പർ പീൽ ചെറിയ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. തൈരി ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളരിക്കുള്ളതും അരിഞ്ഞതും ചതകുപ്പ, വേനൽക്കാലത്ത് വയ്ക്കുക. പാടങ്ങളിൽ മുട്ടകൾ മുറിച്ചുമാറ്റുക. ഗ്ലാസ് പാളികളായി കിടന്നു: സാൽമൺ, എന്വേഷിക്കുന്ന, മൂന്ന് മുട്ടകൾ, തൈര്. മുകളിൽ കാടയുടെ മുട്ട ബാക്കി പകുതി വെർജ് അലങ്കരിക്കുന്നു. ചതകുപ്പ വിഭവം തളിക്കേണം.
അവോക്കാഡോ ബീറ്റ്റൂട്ട് നിന്ന് "പിരമിഡ്"
വിഭവത്തിന്റെ 4 servings:
• 2 അവോക്കാഡോകൾ
2-3 ചെറിയ വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന
• 100 ഗ്രാം പൈൻ പരിപ്പ്
രുചി ഉപ്പ്
• 4 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് എണ്ണ
• അലങ്കരിക്കാനുള്ള പച്ചിലകൾ
പാകം എന്വേഷിക്കുന്ന, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. സർക്കിളുകൾ മുറിച്ച്, കല്ലു നീക്കം, രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു അവോകാഡോ പീൽ. എണ്ണയും ഓയിൽ ഓയിൽ എണ്ണയും ബീറ്റ്റൂട്ട്, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവയിൽ ഉപ്പും. ഈ ഉത്പന്നങ്ങളെ മാറ്റിനിർത്തി, പിരമിഡ് ക്രമീകരിക്കുക. മുകളിൽ തൊലി പൈൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിക്ക. പച്ചിലകളോടെ ലഘുഭക്ഷണം അലങ്കരിക്കുക.
ന്യൂ ഓർലീൻസ് സ്റ്റീക്ക്സ്
വിഭവത്തിന്റെ 2 സേവനങ്ങൾക്ക്:
• 500 ഗ്രാം മൂപ്പിക്കുക ബീഫ്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സോസ്
• 0.5 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്
• 50 ഗ്രാം പ്രഹസനങ്ങള്
• ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി
• 1 മുട്ട
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
• 4 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് "യൂണിഫോം" (ഇതിനകം തിളപ്പിച്ച്)
ഒരു പ്രത്യേക രൂപത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ (നിങ്ങൾക്കാവില്ല) ഫോം steaks. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, മാംസം തകർത്തു ചില്ലി ചേർക്കാൻ കഴിയും. തയ്യാറാക്കിയ ഉരുക്കിപ്പഴം പച്ചക്കറി പച്ചക്കറി. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് "മൂപ്പൻ", ഉപ്പ്, വെണ്ണ, ഒരു ബാർബിക്യൂ ന് പാചകം മൂപ്പിക്കുക ഗോമാംസം ഇളക്കുക.
ഷോപ്പിന്റെ സാലഡ്
വിഭവത്തിന്റെ 2 സേവനങ്ങൾക്ക്:
• 1 ചുവന്ന സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്
2 ഇടത്തരം തക്കാളി
• 2 ഇടത്തരം വെള്ളരി
• ഒരു ഇടത്തരം ഉള്ളി
• 100 ഗ്രാം ബ്രൈൻസ അല്ലെങ്കിൽ ഫെപ്പാ ചീസ്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂൺ. വീഞ്ഞു അല്ലെങ്കിൽ ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
ഉപ്പ്, നിലം കറുപ്പ്
കുരുമുളക് രുചി
• അലങ്കരിക്കാനുള്ള പച്ചിലകൾ
കുരുമുളക് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, 200-300 ഗ്രാം വരെ ചുട്ടുതിളക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, ഒരു ഫിലിമിൽ മൂടുക, തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക (ഇത് എളുപ്പത്തിൽ പീൽ ചെയ്യാൻ ആവശ്യമാണ്). പിന്നെ, കുരുമുളക് പീൽ വിത്തുകൾ, തണ്ടിൽ നീക്കം സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. നേർത്ത semirings - വെള്ളരിക്കാ തക്കാളി വളരെ വലിയ, ഉള്ളി മുറിച്ചു. Brynza ഒരു വലിയ grater അല്ലെങ്കിൽ കൈകൾ കൊണ്ട് പൊളിഞ്ഞുവീഴും. എണ്ണ, വിനാഗിരി ഒരു മിശ്രിതം പച്ചക്കറി, സീസൺ സംയോജിപ്പിച്ച്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിക്സ് അവരെ പ്ലേറ്റുകളിൽ കിടന്നു. സാലഡ് തളിക്കേണം
മുന്തിരി ഇലകളിൽ റൈസ് സാർമി
വിഭവത്തിന്റെ 6 കരവിരുത്:
• 180 ഗ്രാം അരി
• 210 ഗ്രാം സ്വാഭാവിക തൈര്
• 1 വലിയ ഉള്ളി
• 30 മുന്തിരിപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് ഇലകൾ
• വെണ്ണ 50 ഗ്രാം
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
രുചി ായിരിക്കും ആൻഡ് പുതിന പച്ചില
• രുചി കുടൽ മുളക്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ
ഉള്ളി നന്നായി, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ലെ വറുത്തെടുക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത്, പാപ്രികയും മിശ്രിതം കൊണ്ട് സീസൺ. ആരാണാവോ മുളകും മുളകും. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ കഴുകി അരി ചേർക്കുക, പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കിയ ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ഒഴിക്കുകയും വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ വേവിക്കുക. മുന്തിരി ഇല ചൂടുള്ള ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മൂടി ഓരോ 1-2 കപ്പ് പൂരിപ്പിക്കൽ (ഇല വലുപ്പം അനുസരിച്ച്) കിടന്നു. ഇല മടക്കിക്കളഞ്ഞ് എണ്ന ഇട്ടു. 2/3 കപ്പ് വെള്ളവും 1 ടീസ്പൂരിപ്പും ചേർക്കുക. മ. സസ്യ എണ്ണ. ചൂട് കുറഞ്ഞ ചൂട് പാകം വരെ പായസം അടഞ്ഞിരിക്കുന്നു അടഞ്ഞിരിക്കുന്നു. സോസ് വേണ്ടി, തൈര് തല്ലി, മയമുള്ള വെണ്ണ ചേർക്കുക, Paprika കൂടെ സീസൺ. സോസ് സഹിതം സാർമി ആരാധിക്കുക.
കവർമ
വിഭവത്തിന്റെ 4 servings:
- 800 ഗ്രാം ചിക്കൻ fillet
- 4 സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്
- 4 ഇടത്തരം ബൾബുകൾ
- ഒരു ഇടത്തരം കാരറ്റ്
- 2 തക്കാളി
- വെളുത്തുള്ളി 4 ഗ്രാമ്പൂ
- 2 സെലറിയുടെ കാണ്ഡം
- ചുവന്ന വരണ്ട വീഞ്ഞ് 200 മില്ലി
- 5 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
- ആരാണാവോ 1 കൂട്ടം
- 1 കറുവ ഇല
- ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവ
- ഗ്രൗണ്ട് കാശിത്തുമ്പയും രുചി സസ്യാദിയും
തക്കാളി കടുക് ആൻഡ് പീൽ. ചിക്കൻ മാംസം - 3x3 സെ.മീ, എല്ലാ പച്ചക്കറികൾ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു ചിക്കൻ മാംസം. ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കി, പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് മൃദു മാറുന്നതുവരെ പാചകം ചെയ്യുക. പിന്നെ, കുറച്ച് മിനിറ്റ് വീഞ്ഞും ഫ്രൈ പകർന്നു, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപ്പ് സീസൺ. വറുത്ത മാംസവും പച്ചക്കറികളും അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാക്കി കളിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് 160 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 60 മിനിറ്റ് നേരം മാറ്റണം. സേവിക്കുന്ന സമയത്ത് ഇലകളിൽ തളിക്കേണം.
അരി കൊണ്ട് ചീര
4 സേവിംഗുകൾക്ക്:
• 500 ഗ്രാം ചീര
• 100 മില്ലി പാൽ
• 200 ഗ്രാം അരി
• 4 മുട്ടകൾ
• 5 ടേബിൾസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ
• രുചി കുടൽ മുളക്
• നിലം പരുക്കിൻറെ ഒരു നുള്ള്
രുചി ഉപ്പ്
അരി വേവിക്കുക. ചീര നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു പാൻ 3 ടീസ്പൂൺ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. സസ്യ എണ്ണ, ചീര, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ലിക്വിഡ് ബാഷ്പീകരണം വരെ ചീര തളിക്കേണം. പാത്രത്തിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, അരിയിൽ പ്രവേശിച്ച് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ചെറിയ പരുവിന്റെ കൂടെ വേവിക്കുക. എണ്ണയിൽ ഒരു ചെറിയ ബേക്കിംഗ് ട്രേ അതിൽ ചീരയും അരിയും ചേർത്ത് (നിങ്ങൾ ആഴമില്ലാത്ത "കൂടുകൾ രൂപപ്പെടാം). മുകളിൽ മുട്ട, ഉപ്പ്, ചുട്ടുതിന്നൽ എന്നിവ 170 ° C മുട്ടയിൽ വെളുത്തതുവരെ പാകം ചെയ്യണം. പൂർത്തിയാക്കിയ വിഭവം 2 ടീസ്പൂൺ തളിക്കേണം. പച്ചക്കറി എണ്ണ, Papraprika ഒരു ചെറിയ തുക ചൂടാക്കി ശുശ്രൂഷ.
ബീൻസ് കൂടെ സാൽമൺ
4 സേവിംഗുകൾക്ക്:
- 800 ഗ്രാം സാൽമൺ
- 2.5 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 ചുവന്ന ഉള്ളി
- 1/2 കുരുമുളക് പൊടി
തുലാസിൽ നിന്ന് മത്സ്യം മായ്ക്കുക, അസൈനും അസ്ഥിയും നീക്കം, അരിഞ്ഞത്. ബൾബ്, മുളക് മുളകും. 2 ടീസ്പൂൺ ബന്ധിപ്പിക്കുക. നിലത്തു റോസ്മേരി, ഒലിവ് ഓയിൽ, സവാള, 2 ലോറൽ ഇല ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രുചി
അലങ്കരിച്ചവലിയ്ക്ക്:
- പച്ച ശതാവരി 100 ഗ്രാം
- വെളുത്ത ശതാവരി 100 ഗ്രാം
- 200 ഗ്രാം ബീൻസ് pods
- 2.5 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് എണ്ണ
- 50 മില്ലി മീൻ ചാറു
- സേവിക്കുന്ന ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
- മുളക്, റോസ്മേരി, ബേ ഇല
കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം സാൽമണിൻറെ മിശ്രിതം കഷണങ്ങളാക്കി മാറ്റുക. ശതാവരി ആൻഡ് കാപ്പിക്കുരു പാടുകൾ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഐസ് വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പിടിക്കുക. അലങ്കാരത്തിനായി പാത്രങ്ങൾ മാറ്റിവച്ചു കഷായങ്ങൾ നിന്ന് ബീൻസ് നീക്കം, ചാറു, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ബാക്കിയുള്ള ധൂളി ത്യജിച്ചു ലിഡ് കീഴിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് വെച്ചു. പാകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് 170 ° C വരെ പ്രീഹായ രീതിയിൽ അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക. ശതാവരിയും ബീവിയും ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ അരച്ചെടുക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ കിടന്നു, പ്ലേറ്റുകളിൽ ബീൻസ് ആൻഡ് ശതാവരി, ഊതിവീർപ്പിച്ച ആൻഡ് ബാൽസിമസി വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു സേവിക്കും.
വാട്ടർ കസേര കൊണ്ട് ട്രൗട്ട്
4 സേവിംഗുകൾക്ക്:
0.5 കിലോ തൂക്കം
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
• 1 ചുവന്ന ഉള്ളി
വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
• 1 ടീസ്പൂൺ. നിലം chaiber
മുളക് കുരുമുളക് പൊടി 1/4
ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
- 30 ഗ്രാം വാട്ടർക്യൂസ് (അല്ലെങ്കിൽ ആർഗുലല)
- 100 മില്ലി ഓലിവ് ഓയിൽ
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കുക
സമർപ്പണത്തിന്:
- 4 വലിയ മുന്തിരിപ്പഴം
- 400 മില്ലി മുത്തശ്ശി ജ്യൂസ്
പീൽ മീൻ, തൊലി, മാറ്റി വയ്ക്കുക. കടലിൽ നിന്ന് മീൻ പിടിച്ച് അസ്ഥികളെ നീക്കം ചെയ്യുക. ബൾബ്, വെളുത്തുള്ളി, മുളക് മുളകും. ഒലീവ് ഓയിൽ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ചില്ലി, ചൈബർ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ ട്രൗട്ട് ഫിൽറ്റുകളെ ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രണ്ട് ഐസ് സമചതുര എന്നിവക്കൊപ്പം ബ്ലെൻഡറിൽ വെള്ളച്ചെടി. ഒലീവ് ഓയിൽ തേച്ചുതൊട്ടി ചർമ്മത്തിന് തളികുക. ഒരു കഷണം ചട്ടിയിൽ ഇരുവശത്തും വയ്ക്കുക. 4 ഭാഗങ്ങളായി മുന്തിരിപ്പഴം മുറിച്ചു, പീൽ അസ്ഥികൾ നീക്കം. ട്രൗട്ടിന്റെ പാത്രങ്ങൾ മൃദുവായി ലിഡ് കീഴിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പഠിയ്ക്കാന് വെച്ചു. 180 ° C. ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം വരെ ചുടേണം ബേക്കിംഗ് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് മുന്തിരിപ്പഴം ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് വേർപെടുത്തുക. സേവിക്കുന്ന സമയത്ത്, പരസ്പരം മത്സ്യം കുറച്ച് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക, മുന്തിരിപ്പഴം ജ്യൂസ് ഒരു മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു watercress നിന്ന് വ്രണം, വറുത്ത ത്വക്കും മുന്തിരിങ്ങയും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ.
മത്തങ്ങ Strudel
8 സേവനങ്ങൾക്ക്:
- 3 കപ്പ് മാവു
- 1/4 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്
- 2 മുട്ടകൾ
- 2 ടീസ്പൂൺ. മ. ഉരുകി വെണ്ണ
- 1/4 ടീസ്പൂൺ. വിനാഗിരി
- ഊഷ്മള പാൽ 150 മില്ലി
- വെണ്ണ 150 ഗ്രാം
- ശുദ്ധീകരിച്ച മത്തങ്ങ 1-1.2 കിലോ
- രുചി പഞ്ചസാര
- ഒരു മഞ്ഞക്കരു
- 1 ടീസ്പൂൺ. പാൽ
Whisk മുട്ടകൾ ചൂട് പാൽ, ഉരുകി വെണ്ണ ചേർക്കുക. മാവു, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, തല്ലി മുട്ടകൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും ഒരു ഭക്ഷണ പ്രോസസർ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഒരു ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കുക, 15 മിനിറ്റ് നേരം വിടുക. Grater ന് മത്തങ്ങ റൂഫ്. 150 ഗ്രാം വെണ്ണ ഉരുക്കി. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് തുല്യ കഷണങ്ങളായി വിഭാഗിക്കുക. കട്ടിയുള്ള വെണ്ണ കൊണ്ട് കവർ, ഉരുണ്ട പിൻ ഒരു ഔട്ട് റോൾ പൃഥ്നം പോലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ കഷണം. പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, കുഴെച്ചതുമുതൽ പാളി ഉപരിതല 1/3 കടന്നു പൂരിപ്പിക്കുക. ഒരു ചുരുൾ ചുടേണ്ടതിന്നും. വയ്ച്ചു കൊണ്ടുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് സ്ട്രൂഡൽ ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുക. പാലും മഞ്ഞക്കരുമൊത്ത് മുട്ടയുടെ ഒരു കഷണം മുകളിൽ. മറ്റൊരു തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ഒരേ പാത്രത്തിൽ ചെയ്യുക. ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു strudel ചുടേണം.
മത്തങ്ങ കേക്ക്
8 സേവനങ്ങൾക്ക്:
- 400 ഗ്രാം മത്തങ്ങ പാലിലും
- 400-430 ഗ്രാം മാവ്
- 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- 120 ഗ്രാം വെണ്ണ
- 3 മുട്ടകൾ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടീസ്പൂണ് കറുവപ്പട്ട
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്
ഒരു പാത്രത്തിൽ, മത്തങ്ങ പാലിലും, പഞ്ചസാര, ഇളക്കി വെണ്ണ, മുട്ട ഇളക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മാവ്, മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവപ്പട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. മത്തങ്ങ പാലിലും ഒരു പാത്രത്തിൽ അഡിറ്റീവുകൾ കൊണ്ട് മാവു പകുതി ചേർക്കുക. എല്ലാം ഇളക്കുക, ക്രമേണ ബാക്കി മാവു ചേർക്കുക, ഒരു കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ (സ്പൂൺ നിലക്കുന്ന) ആക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ, എണ്ണയും പ്രഹസനങ്ങള് തളിച്ചു, പാകം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കേണം. 50-60 മിനിറ്റ് 180 ° C ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു മത്തങ്ങ കേക്ക്.