മുട്ടയും പച്ച ഉള്ളിയും ഉപയോഗിച്ച് ചുടിച്ച അരിഞ്ഞത് വേനൽക്കാല വരവുവരെ പ്രതീകാത്മകവും രസകരമായ പച്ച ഉള്ളിയും ആണ്. ഈ ഭൂഭാഗം തന്റെ ചീഞ്ഞ തൂവലുകൾ അടച്ചിടാൻ അനുവദിക്കുകയാണ്. ഇപ്പൊ ഈ കഷണങ്ങൾ മുഴുവൻ വർഷവും ചുടണം, ഉള്ളി വാങ്ങുക, പച്ചിലകളിലെ മറ്റു പച്ചക്കറികളുമായി ചേർക്കാം. ഉള്ളി, കുത്തനെയുള്ള മുട്ടകൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ പ്രിയങ്കരമായ ഒന്നാണ്, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ, spiciness - ചേന ചീസ് ഞാൻ അതിന്റെ juiciness വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
ചേരുവകൾ:- 1.5 കിലോ ഗോതമ്പ് മാവ്
- പാൽ 200 മില്ലി
- വെള്ളം 300 മില്ലി
- 60 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- ഉപ്പ് 20 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
- യീസ്റ്റ് വരണ്ട 10 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 7 പീസുകൾ.
- പച്ച ഉള്ളി 2 കുല
- വെണ്ണ 30 ഗ്രാം
- ചീസ് ഹാർഡ് 10 ഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ, മാവു എടുത്തു പാലും വെള്ളം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മുട്ട, ഉണങ്ങിയ പുളിച്ച, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒരു മിശ്രിതം.
- ഘട്ടം 2 പൂരിപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ, പച്ച ഉള്ളി, വെണ്ണ, വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 സ്പൂൺ തയ്യാറാക്കുക. ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ പാൽ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, മുട്ട, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ചേർത്ത് കുറച്ച് മാവു ചേർക്കുക. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഇടുക.
- ചുവട് 4 Opara ഉയർന്ന് അലഞ്ഞു തുടങ്ങുമ്പോൾ - എല്ലാം വലിയ കുമിളകളുമായി ഇടപഴകും, അതിൽ sifted മാവു ബാക്കി ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 5 നന്നായി കുത്തനെയുള്ളതും കൈകൊണ്ട് ചേർക്കുന്നതും അല്ല.
- ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിനൊപ്പം ഘട്ടം 6 കവർ - അതു മുഖേന പഞ്ച് ചെയ്യാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് - മുകളിൽ നിന്ന് ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച്, പോകാൻ ഒരു ചൂടുള്ള ഇടത്തിൽ ഇട്ടു. ഒരു മണിക്കൂറിനു ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരും, ഒരു മണിക്കൂറോളം അടിച്ചമർത്തപ്പെടുകയും വേണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ഇതിനിടയിൽ, വേവിച്ച വേവിച്ച മുട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 മുട്ടകൾ തണുപ്പിക്കുക, ഷെൽ പീൽ അടിക്കുക.
- ഘട്ടം 9 ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മുട്ടകൾ പൊടിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 നന്നായി പച്ച ഉള്ളി മാംസംപോലെയും.
- ചുവട് 11 പൊടിച്ച മുട്ടകൾക്കു വെണ്ണയും വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 12 മിക്സ് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 13 നിലം ഒരു ഏകീകൃത ഘടനയിലേക്ക് ഇളക്കുക.
- ചുവട് 14 ഒരു മേശപ്പുറം അല്ലെങ്കിൽ ബോർഡിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, വെവ്വേറെ എണ്ണ സസ്യ എണ്ണയിൽ എണ്ണ നൽകും - ഞാൻ പൊടിപടലിക്കുന്നതിനുവേണ്ടി മാവുപയോഗിക്കുന്നില്ല (കിഴക്ക് പോലെ തന്നെ), കഷണങ്ങളാക്കി വേവിച്ചാണ് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഏകദേശം ഒരേ ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ചു ഏത് ചരടുകൾ കൂടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക - ഞാൻ ചെറിയ അർത്ഥം.
- ചുവട് 15 ഓരോ കഷണം റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് വലിക്കുക.
- ചുവട് 16 patties രൂപപ്പെടുത്തുകയും ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കിടന്നു. തല്ലി മുട്ടകളുള്ള പാറ്റുകളുടെ ഉപരിതലത്തെ അരയ്ക്കുക.
- ഘട്ടം 17 ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടട്ടെ.