ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മത്തെങ്ങോ കൊണ്ട് സൂപ്പ്

1. പീൽ വെട്ടി വെട്ടി. വെള്ളമുപയോഗിച്ച് 4 ഭാഗങ്ങളാക്കി മുറിച്ചശേഷം ചേരുവകൾ വെട്ടിക്കളയുക . ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ - 2 കല. തവികളും
• വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്
• ലീക്ക് - 1/2 കിലോഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1/2 കിലോഗ്രാം
• ചിക്കൻ ചാത്ത് - 900 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ - 225 മില്ലിലേറ്ററുകൾ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. പീൽ വെട്ടി വെട്ടി. 4 ഭാഗങ്ങളാക്കി നാരങ്ങ പിടിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു എണ്ന ലെ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൂപ്പിക്കുക മത്തെങ്ങാ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ചൂട് മൃദുവായതായിത്തീരുന്നത് വരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. ഇതിന് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും. പലപ്പോഴും ഇളക്കുക ചേരുവകൾ അരുതു ഇല്ല. 3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ആൻഡ് സമചതുര മുറിച്ച്. ഉള്ളി ഡ്രസ്സിംഗ് സമയത്ത് ഇത് ചെയ്യാം 4. പാൽ / പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴികെ ബാക്കി ബാക്കി ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം വരെ പാകം വരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് അനുവദിക്കുക. നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര പുറത്തു പോകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവായ തീരും വരെ, 15-17 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് വേവിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുനിയ ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ ഒരു എണ്ന നേരിട്ട് ഒരു പാലിലും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷ് ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡറും ഉപയോഗിക്കാം. 5. സേവിക്കുന്നതിനുമുന്പ്, സൂപ്പിലേക്ക് പാൽ / പുളിച്ച വെണ്ണ നന്നായി ഇളക്കുക. ഈ സൂപ്പ് ഫ്രീസുചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്. തണുത്തുറഞ്ഞ രൂപത്തിൽ ഇത് 2 മാസം വരെ സൂക്ഷിക്കാം.

സർവീസുകൾ: 4