മീറ്റ് പൈ

ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, ഉരുകി വെണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ, 1 മുട്ട, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 1/2 കപ്പ് (കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേരുവകൾ)
• പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ്
• മുട്ട - 1 കഷണം
• ബേക്കിംഗ് സോഡ - 1/4 കപ്പ്
• ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
• മാവു - 2.5 പാനപാത്രങ്ങളും
• കുഞ്ഞാട് - 450 ഗ്രാം (പൂരിപ്പിക്കാനായി ചേരുവകൾ)
• ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
• കുരുമുളക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• ജീരകം - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• മുട്ട - 1 കഷണം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, ഉരുകി വെണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ, 1 മുട്ട, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. മാവിന്റെ ആദ്യത്തെ 2 കപ്പ് ചേരുവകൾ ചേർത്ത്, നിങ്ങളുടെ കൈയ്ക്കോ ബൗളിൻറെ വശങ്ങളിലോ നിൽക്കാത്ത വളരെ മൃദു തരിമാവിനോടാൻ നിങ്ങൾക്കു കഴിയുമോ എന്ന് നോക്കുക. ഇത് പാടില്ലെങ്കിൽ ബാക്കിയുള്ള മാവ് ചേർക്കുക. 2 ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിടും. ഒരു ഭാഗം മറ്റൊന്നിനേക്കാൾ ചെറുതായിരിക്കണം. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് പൊതിയുക. 375F വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. കനം കുറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. ചെറിയ സമചതുര കടന്നു ഇറച്ചി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭൂരിഭാഗം പുറംതൊലി, മാവു അത് മുൻപ് തളിക്കുന്ന. ഞങ്ങൾ stuffing ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് നിറയ്ക്കുന്നു. അരികുകൾക്ക് ചുറ്റും കുറച്ച് ഇടം നൽകുക. കുഴെച്ചതിന്റെ രണ്ടാം ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ അവസാനിപ്പിക്കുക, ഞങ്ങൾ അരികുകൾ മുദ്രവെക്കുന്നു. അല്പം വെള്ളം കൊണ്ട് മുട്ട ഇളക്കി ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് മുകളിൽ പേസ്റ്റ്. ചെറിയ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ കേക്ക് ചുടേണം.

സെർവിംഗ്സ്: 3-4