- കുഴെച്ചതുമുതൽ: 1/4 കപ്പുകൾ മാവു
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 8 കല. തവികളും
- പുളിച്ച ക്രീം - 1/4 കപ്പ്
- നാരങ്ങ നീര് - 2 കപ്പ്
- ഐസ്ഡ് വാട്ടർ - 1/4 ഗ്ലാസ്
- പൂരിപ്പിക്കൽ: വെണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ബൾബ് - 1 കഷണം
- ഷീടെക്ക് കൂൺ - 120 ഗ്രാം
- കാശിത്തുമ്പ - 1 ടീസ്പൂണ്
- tarragon - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഡിൽ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- കാബേജ് - 6 കപ്പ്
- ഉപ്പ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ആരാണാവോ - 1/4 ഗ്ലാസ്
- മുട്ട - 1 കഷണം (കഠിന വേവിച്ചത്)
- പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ തൈര് - 1/4 കപ്പ്
- വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉരുകി വെണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- സോസ്: നിറകണ്ണുകളോടെ - 1/4 കപ്പ്
- kefir അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ഗ്ലാസ്
1. തരിമാവട്ടെ. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവും ഉപ്പും ഇളക്കുക. വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ ആക്കി മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക. ഒരു മണിക്കൂറോളം ഫ്രീസറിൽ രണ്ടു കഷണങ്ങളും വയ്ക്കുക. ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് പാത്രങ്ങൾ നീക്കം മാവ് കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു ആവേശമാണ് ഉണ്ടാക്കേണം. വെണ്ണ ചേർക്കുക, നുറുക്കിയത് പൊടിച്ചെടുക്കാൻ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കുക. മധ്യത്തിൽ മറ്റൊരു ഇന്റന്റേഷൻ ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. നുറുങ്ങുകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക, വലിയ ഇട്ടാണ് നീക്കം ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. നന്നായി ഉള്ളി മുളകും. കൂൺ മുറിക്കുക. മൂത്താശാരി കാബേജ്. വേവിച്ച മുട്ടയും പച്ചിലകളും മുറിക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ഉള്ളി, കൂൺ, കാശിത്തുമ്പ, ടരം, ചതകുപ്പ, വറുത്ത എന്നിവ ചേർക്കുക. കാബേജ്, ഉപ്പ് 1 സ്പൂൺ, വെള്ളം 1/2 കപ്പ് ചേർക്കുക. ക്യാബേജ് മൃദു, 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ ഇടയ്ക്കിടെ മതേതരത്വത്തിന്റെ പാചകം ചെയ്യുക. കുറച്ച് ദ്രാവകം ചേർക്കുക. എല്ലാ ഈർപ്പവും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ചൂട് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വേവിക്കുക. മിശ്രിതം മതി വരണ്ട വേണം. ആരാണാവോ, മുട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ, മിക്സ് ചേർക്കുക. വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. 3. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഒരു വലിയ നേർത്ത സർക്കിളിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുരുക്കി ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കിടത്തി. പൂരിപ്പിക്കൽ നിർത്തി, പിന്നെ ബിസ്കറ്റ് അറ്റങ്ങൾ മൂടുമ്പോൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി പൂരിപ്പിക്കൽ അടയ്ക്കുന്നു അങ്ങനെ. ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് അറ്റങ്ങൾ സുഗമമാണ്. 25 മുതൽ 30 മിനിട്ട് വരെ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, സോസ് ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. നിറകണ്ണുകളോടെ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കി-ലേക്കുള്ള-സേവിക്കാൻ ബിസ്ക്കറ്റ്.
സർവീസുകൾ: 8