ഡക്ക് കട്ട്ലറ്റ് സെലിനിയം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വലിയ അളവിലുള്ള ഘടകങ്ങൾ താറാവ് മാംസത്തിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വൈറ്റമിൻ എ, മറ്റ് ജീവജാലങ്ങളുടെ മാംസ്യം പോലെ രണ്ടിരട്ടി കൂടുതലാണ്. താറാവ് മാംസം തന്നെ വേണ്ടത്ര കൊഴുപ്പാണ്, അതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിനിടയിലുള്ളവർക്ക് അത്തരം ഇറച്ചി ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല. താറാവ് മാംസം മുതൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, അതിൽ നിന്നുള്ള സ്വാദിഷ്ടമായ കട്ട്ലറ്റ് എന്തൊക്കെയാണ്! മൃദുവും അതിലോലമായതും ചീഞ്ഞതുമായ! ഓരോ മുറിക്കൂട്ടിലും വെണ്ണ ഒരു കഷണം അവർക്ക് കൂടുതൽ ആർദ്രമാവുകയും, പ്രത്യേകിച്ച് ക്രീം നോട്ട് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ ഇത് ചേർക്കാൻ കഴിയില്ലെങ്കിലും!
ചേരുവകൾ:- ഡക്ക് ഫില്ലെറ്റ് 650 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 1.5 ടീസ്പൂൺ.
- മാവു ചോറ് 6 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 125 മില്ലി
- വെണ്ണ 50 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
- പാൽ 180 മില്ലി
- ബ്രെഡ് വെളുത്തത് 130 ഗ്രാം
- ഉള്ളി 1 pc.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 3 നുള്ള്
- താറാവ് മാംസം മുതൽ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ നമുക്ക് ഒരു ഡക്ക് ഫിൽറ്റ്, സവാള, ചിക്കൻ മുട്ട, വെണ്ണ, വെളുത്ത അപ്പം, പാൽ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ധാന്യം മാവ്, കറുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ വേണം.
- ഘട്ടം 2 താറാവ് കഷണങ്ങൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (തൊലി അല്ലെങ്കിൽ ഇല്ലാതെ, അങ്ങനെ കട്ട്ലറ്റ് കുറവാണ് ഫാറ്റി ആകുന്നു).
- ചുവട് 3 പാലിൽ സ്പൂണ് ബ്രഡ്.
- ചുവട് 4 നാം ഇറച്ചി അരക്കൽ താറാവ് ഇറച്ചി കടന്നു അപ്പം, ഉള്ളി ലെ സ്പൂണ് അപ്പം.
- ചുവട് 5 നാം മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, forcemeat കടന്നു കാട്ടേണമേ.
- ചുവപ്പ് 6 മിനുസമാർന്ന വരെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇളക്കുക.
- ചുവട് 7 ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ മീശ വെച്ചു, കേന്ദ്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ വെണ്ണ ഒരു കഷണം സ്ഥാപിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ധാന്യം മാളത്തിൽ എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നുമുള്ള പാടങ്ങളെ നാം വെട്ടിക്കളഞ്ഞു.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ രണ്ട് വശത്തുനിന്നും ഫ്രൈ ഡക്ക് കട്ട്ലറ്റ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 കട്ട്ലെറ്റുകൾ ആവശ്യമെങ്കിൽ തുന്നിച്ചേർക്കാം, എങ്കിലും ഞാൻ കെടുത്തിയിട്ടില്ല. പറങ്ങോടൻ / അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി സലാഡ് - സൈഡ് വിഭവം ചൂടുള്ള ആരാധിക്കുക.