മാരിനഡ് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്

1. നന്നായി വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ശേഖരിക്കണം. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ബി കുരുമുളക് ഇടുക ചേരുവകൾ:

• വെളുത്ത വിനാഗിരി - 2 1/2 കപ്പ്
• വെള്ളം - 3 കപ്പ്
• പഞ്ചസാര - 2/3 - 3/4 ഗ്ലാസ്
• ഉപ്പ് - 5 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 10 കഷണങ്ങൾ
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലുകൾ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. നന്നായി വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ശേഖരിക്കണം. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. കുരുമുളക് മൃദു ആകുന്നതുവരെ, ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനേയും ചുട്ടുതിന്നുകളേയും 45 മിനിട്ട്, കുരുമുളക് ഇടുക. 2. പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. പഞ്ചസാര മുഴുവൻ പൂർണമായി പിരിമുറുക്കുന്നതു വരെ മണ്ണിളക്കി ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് ഒരു വലിയ എയിഞ്ചിൽ വിനാഗിരി, വെള്ളം, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ കൊണ്ടുവരുക. ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് തണുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് തണുപ്പിക്കൽ പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കണമെങ്കിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ കൊണ്ടുവരിക. എന്നിട്ട് രണ്ടു തുള്ളി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഇട്ടു ഒരു ലിഡ് മൂടി തയ്യാറാണ്. 15 മിനിറ്റ് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, പിന്നീട് പീൽ കോർ വിത്തുകൾ നീക്കം. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളകിൽ കുരുമുളക്, മുറിച്ചെടുക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ചു വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഒരു ദിവസം മൂടിക്കെട്ടിയും മലയ്ക്കുമുകളില് ചൂടിനും.

സർവീസുകൾ: 8