മാംസവും അരിയും ഉപയോഗിച്ച് പിച്ചുകൾ

പാകം വരെ അരി പാകം ചെയ്യണം. സ്വർണനിറത്തിൽ വരെ ഉള്ളി ഒടിക്കാൻ. പുഴുങ്ങിയ മാംസം ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് വേവിച്ച - 600 ഗ്രാം
• ബൾബ് - 1 കഷണം
• അരി - 1/3 ഗ്ലാസ്
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1 ഗ്ലാസ്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• മാവു - 4 കപ്പുകൾ
• പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്
• ഡ്രൈ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം
• മുട്ട - ഒരു കഷണം
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

പാകം വരെ അരി പാകം ചെയ്യണം. സ്വർണനിറത്തിൽ വരെ ഉള്ളി ഒടിക്കാൻ. ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നു മാംസം വേവിച്ച. സവാള, മാംസം, അരി എന്നിവ ചേർത്തുക. സോലിം, കുരുമുളക് രുചി - ഒപ്പം പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാർ. ഇനി നമുക്ക് ചുടേണം. ചൂട് പാൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത, മാവും യീസ്റ്റ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കേണം. മിശ്ര ചെയ്യരുത്. മണ്ണിളക്കിയില്ലാതെ, 15 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ബൗൾ വിട്ടേക്കുക - അതു യീസ്റ്റ് സജീവമാണ് അത്യാവശ്യമാണ്. നാം ഉപ്പും മുട്ടയും ചേർക്കുകയാണ്. നാം ഒരു ചെറിയ എണ്ണ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മതിയായ കട്ടിയുള്ള വരെ കൂടുതൽ മാവു ഇളക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകളിലേക്ക് മുകുളങ്ങൾ അടയ്ക്കുന്നതുവരെ സൂക്ഷിച്ച് വയ്ക്കുക. ഈ പാചകത്തിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ശരി വരെ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കേണ്ടതില്ല. ചട്ടം പോലെ, നിങ്ങൾ അവസാനത്തെ കുരുന്ന് കുരുടിക്കുമ്പോൾ, ഒന്നാമത്തേത് തയാറാക്കുന്നതിനു തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു. അതുകൊണ്ടു, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പല ഭാഗങ്ങളായി നമ്മുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുറിച്ചു. ഈ ഭാഗങ്ങൾ ഓരോന്നും ഒരേപോലെയുള്ള ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കപ്പെടുന്നു, അവ ഞങ്ങൾ ധാന്യങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും. ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച്, ഓരോ ചെറിയ ഭാഗത്തെയും ഒരു സർക്കിളാക്കി ചുരുക്കുക. ഞങ്ങൾ റൗണ്ട് കേക്ക് കേന്ദ്രത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു സ്പൂൺ ഇട്ടു. പകുതിയോടെ കേക്ക് മടക്കിക്കളയുക, അരികുകൾ ഊതുക. ഇവിടെ വരൂ നല്ലൊരു പാട്ടിന്. ഒരു ബോർഡിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു വയ്ക്കണം അർത്ഥം, മാവു തളിച്ചു. എല്ലാ ദോശകളും കുടുങ്ങിപ്പോകുമ്പോൾ, വറുത്ത പാൻ എണ്ണയിൽ ഒരു വലിയ അളവ് ചൂടാക്കി അതിൽ ഞങ്ങളുടെ കേക്കുകളിൽ വറുക്കുക - ആദ്യം ചവിട്ടിച്ചവരോട് നാം ആദ്യം തുടങ്ങുന്നു (മുകളിലുള്ള കാരണത്താൽ). ഒരു വശത്ത് സുവർണ്ണ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം സ്വർണ്ണപ്പക്ഷി പുറത്തെടുക്കുക. ശക്തമായി വറുത്ത അത് ആവശ്യമില്ല - പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾ ചുടേണ്ടതിന്നും ആവശ്യമാണ്. റെഡി പൈസ് ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ അടുത്ത ബാച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു. അങ്ങനെ, - സ്ത്രീകളുടെ അവസാനം അവസാനിക്കുന്നതുവരെ. സെർവ് പീസ് ഊഷ്മളവും തണുത്ത രണ്ടും കഴിയും - അവർ ഏതാനും ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കുന്നു. ആശംസകൾ! :)

സർവീസുകൾ: 10