മാരിട്ടഡ് ചാംഗോണൺസ്

നന്നായി കളയുക, പുഴുങ്ങുക, വെള്ളം ചേർക്കുക, ചേരുവയുടെ പകുതി ചേർക്കുക, ചേരുവകൾ:

• ചെറിയ പുതിയ Champignons - 1 കിലോഗ്രാം
• ബൾബ് - 1 കഷണം
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലുകൾ
• ചെറിയ ചുവന്ന മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം
• ചതകുപ്പ ഒരു കൂട്ടം - 0.5 കഷണങ്ങൾ
• പച്ച ഉള്ളി - ഒരു കൂട്ടം 0.5 കഷണങ്ങൾ
• 9% വിനാഗിരി - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• കറുവ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ
• പഞ്ചസാര - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം (രുചി)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

കൂൺ നന്നായി കഴുകണം, വെള്ളം നിറച്ച്, വിശാലമായ പാൻ ഇട്ടു, പകുതി ചേർക്കാൻ ചേർക്കുക. വിനാഗിരി ഒരു വലിയ തീയിൽ വയ്ക്കുക ഒരു നമസ്കാരം. നുരയെ ഉപയോഗിച്ച് നുരയെ മാറ്റി, ഇടത്തരം ചൂടാക്കി 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കൂൺ കൈലേറ്ററിലേക്ക് പകരുക, പീൽ സവാള, വെളുത്തുള്ളി, മുളകും. കുരുമുളക്, കഴുകി വിത്തുകൾ നിന്ന് തൊലി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ആണ്. ഡിൽ പച്ച വറ്റിച്ചു കഴുകാനും ഉണങ്ങിയതും പൊടിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ കൂൺ ഇടുക. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, പച്ചില, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു തുറ ഇല വിടുക, ബാക്കിയുള്ള വിനാഗിരി ഒഴിക്കേണം. ബാൽ അടയ്ക്കുക, 2 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കുക.

സർവീസുകൾ: 4