- വേവിച്ച സോസേജ് - 200 ഗ്രാം
- കാർബണേറ്റ് - 200 ഗ്രാം
- ചിക്കൻ fillet - 200 ഗ്രാം
- പുതുതായി ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ പീസ് - 100 ഗ്രാം
- വിവിധ നിറങ്ങളുടെ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 3 കഷണങ്ങൾ
- കറുത്ത കുരുമുളക് - 1 നുള്ള്
- ഉപ്പ് - 1 കപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- നിലത്തു മല്ലി ബ്രെഡ് - 0.5 കപ്പ്
- ജെലാറ്റിൻ - 2 കപ്പ്
ചിക്കൻ fillet കഴുകി, പാകം വരെ 10-12 മിനുട്ട് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുക. തണുത്ത വെള്ളം ഒരു തൽക്ഷണ മുക്കിയ ശേഷം, അങ്ങനെ ചിക്കൻ ദഹിക്കാതെ അല്ല ദുശ്ശകുനല്ല. ചാറു സൂക്ഷിക്കുക. ഫിൽറ്റ് കുഴിച്ച് പോകുമ്പോൾ, ഇടത്തരം കുമിളകൾ വെട്ടിക്കളയുക. സോസേജ്, ചിക്കൻ എന്നിവ സമാനമായ രീതിയിൽ മുറിക്കുക. എല്ലാത്തരം ഇറച്ചി കട്ട് ഇളക്കുക, ഫ്രിഡ്ജ് അത് കൈമാറ്റം. കുരുമുളക് കഴുകി, രത്നം മുറിച്ച്, കാണ്ഡം, വിത്തുകൾ, വെളുത്ത ചിത്രങ്ങൾ മുറിച്ചു. വജ്രത്തേയും ത്രികോണങ്ങളിലേയും കുരുമുളക് പൊട്ടിച്ചിരിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കരിച്ചുകളയും. പീസ് കരിമ്പടം, രൂപം ദ്രാവകം ലയിപ്പിക്കുക, പക്ഷെ അത് പിറകോട്ട്, കുരുമുളക്, മാംസം കടലാസ് കൂടിച്ചേർന്ന്. ചിക്കൻ ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക. ജെലാറ്റിൻ മൂടുക, ഇളക്കി അനുവദിക്കുക. പിന്നെ മുട്ടായി, ശക്തമായി ചൂടാക്കുക, പക്ഷേ ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരുവാൻ. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, കുരുമുളക്, മല്ലി എന്നിവ ചേർക്കുക. ശുദ്ധമായ തുണിയ്ിലോ നെയ്തെടുത്ത വഴിയോ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ജെല്ലി അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ പാനപാത്രങ്ങൾ വേണ്ടി രൂപീകരണത്തിൽ മാംസം, പച്ചക്കറികൾ മിശ്രിതം വിഘടിപ്പിക്കുന്നു, ചിക്കൻ ചാറു ഒഴിച്ചു രാത്രി ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ചൂടിൽ തുളച്ചുകയറാൻ കഴിയും, അത് തലകീഴായി മാറ്റുകയും കുറച്ച് സെക്കന്റുകൾ നീണ്ടുനിൽക്കുകയും ചെയ്യും.
സെർവിംഗ്സ്: 3-4