മാംസം ഇല്ലാതെ ഇല

അരി പാകം ചെയ്യാന് തുടങ്ങുന്നതിനുമുന്പ് അരി ഒരു തണുത്ത വെള്ളത്തില് നന്നായി കഴുകണം.

• അരി - 1 ഗ്ലാസ്
• അമ്പിളി - ഒരു കഷണം
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം
• വെളുത്തുള്ളി, തല - 1 പീസ്
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 80 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
• ഫ്ലേവർ താളിക്കുക - 1,5 കപ്പ്
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

അരി പാകം ചെയ്യാന് തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് അരിയെ പലപ്പോഴും തണുത്ത വെള്ളത്തില് നന്നായി കഴുകണം. കഴുകി, ഉള്ളി, കാരറ്റ് പീൽ. ചെറിയ സമചതുരവരെ വെട്ടി. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രമോ വെള്ളരിയോ ആവശ്യമായി വരും. വറുത്ത പാടത്തിലേക്ക് പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒഴിക്കുക. അതിൽ വറുത്ത ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് വെണ്ണ ചേർക്കുക. 2. വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എല്ലാം ഇളക്കുക, പച്ചക്കറി വറചട്ടിയിലേക്ക് അരി വയ്ക്കുക. അതു വിന്യസിക്കുക, ഉപ്പും മുസ്യുറകൾ തളിക്കേണം. 3. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് നിറയ്ക്കുക. അരി മുകളിൽ നിന്ന് 1-1.5 സെന്റീമീറ്ററോളം നീളം വയ്ക്കണം 4. വെള്ളത്തിൽ കഴുകിയതും, അശുദ്ധമായ വെളുത്തുള്ളി തലയിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു കഷണങ്ങളാക്കി വറചട്ടി ചട്ടിയിടുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഏകദേശം 25 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ലിഡ് തുറന്ന് പൂർത്തിയായ പാളി ഇളക്കുക. വെളുത്തുള്ളി തല വേണം. പല്ലുകൾ പീലടച്ച് പൈൻഫുൾ ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം ദന്തചികകൾ ഇടുക.

സെർവിംഗ്സ്: 3-4