കോർഡൻ ബ്ലൂ ഫ്രഞ്ച് ഭാഷയിൽ "കോർഡൻ നീല" എന്ന വാക്ക് "നീല റിബ്ബൺ" എന്നാണ്. ഈ വിഭവം എന്തിനാണ് പേരിട്ടിരിക്കുന്നത് എന്ന് ആദ്യം ആരും അറിഞ്ഞില്ല. ഫ്രഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ സ്വിസ് ആണ് പതിപ്പുകൾ. എന്നിരുന്നാലും, ബ്ലൂയിസ് കോർഡൻ ലോകപ്രശസ്തത വളർത്തിയെടുക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, അതേ സമയം തന്നെ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിന്റെയോ പന്നിമാംസത്തിലോ മാത്രമല്ല ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്നത്.
ചേരുവകൾ:- 1 ടീസ്പൂൺ കറിവേപ്പില.
- ഉപ്പ് 2 നുള്ള്
- പാൽ 1 ടീസ്പൂൺ.
- ചീസ് ഹാർഡ് 50 ഗ്രാം
- ഹാം 50 ഗ്രാം
- ഗോതമ്പ് മാവ് 0.25 ടീസ്പൂൺ.
- ബ്രെഡ്ബ്രൂംസ് 30 ഗ്രാം
- സൂര്യകാന്തി സുഗന്ധ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 0.25 ടീസ്പൂൺ.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 2 പിഞ്ച്
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് 2 പി.
- ഘട്ടം 1 ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ, ചീസ്, ഹാം, മുട്ട, മാവു, പ്രഹസനങ്ങള്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
- 20 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. ഈ നടപടിയുടെ നിർബന്ധമാണ്, എന്നാൽ സ്തനങ്ങൾ കൂടുതൽ ഇളയതും ചീഞ്ഞതുമാണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 പകുതി മുറിച്ചെടുക്കുക. ചിക്കൻ ഓരോ ഭാഗവും വെട്ടി കഷണം മാറ്റാൻ കഴിയും. കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, കറിവേപ്പില ചേർക്കുക.
- ചുവട് 4 ഹാം പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- ചുവട് 5 ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.
- ചുവട് 6 ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മുട്ടകൾ കൊടുക്കുക.
- ചുവട് 7 ചിക്കൻ fillet ൽ ചിക്കൻ ഇടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ഹാം മുകളിൽ മുകളിൽ ചീസ് ഇടും.
- സ്റ്റെപ്പ് 9: ചിക്കൻ ഇറച്ചി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- ചുവട് 10 മാവു ചിക്കൻ റോളുകൾ റോള് ചെയ്യുക.
- ചുവട് 11 മുട്ടയിൽ ഓരോ ഉരുട്ടും മുക്കി.
- സ്റ്റെഡ്ബ്രൂമ്പിൽ ഘട്ടം 12 റോൾ ചെയ്യുക.
- ചുവട് 13 എല്ലാ വശങ്ങളിലും റോളുകൾ വറുക്കുക. ചടുല പൊൻ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യും.