- ഗോതമ്പ് മാവ് - 350 ഗ്രാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 400 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഡിൽ - 8 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം
- ഒലിവ് എണ്ണ - 30 മില്ലിലേറ്റർ
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 40 മില്ലിലേറ്റർ
ഉപ്പും മാവു ഒരു പാത്രത്തിൽ ചെന്നു. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം (ഒരു ഗ്ലാസ്, ഏകദേശം 150 മില്ലി) നിറയ്ക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും. അത്തരമൊരു അവസ്ഥക്ക് മെസ്സീം കുഴപ്പമൊന്നുമില്ല, അത് കൈവിട്ടുപോകാൻ എളുപ്പമായിരിക്കുമെങ്കിലും വളരെ മൃദു നിലയിലാണു്. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സിനിമ (അല്ലെങ്കിൽ ടവൽ) മൂടി 40-60 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലം അയച്ചു. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചതിനുശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് ഒരു ചെറിയ grater ന് തടവുക. പൊടിച്ച പച്ചക്കറി 3-4 മിനിറ്റ് ഒലിവ് എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കിയിടുക. ഞങ്ങൾ വാരാണിക്കിയുടെ മസാലകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അതു പാകം ചെയ്ത ഒരു ചെറിയ ചെറിയ അളവിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാലിലും മാറും. വറുത്ത ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, അല്പം കീറിപറ്റിച്ച പച്ചിലകൾ (രുചി) എന്നിവ 2/3 കഷ്ണങ്ങളാക്കാം. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് എണ്ണയും ഡ്രോപ്പ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു. മാലിന്യത്തോടെ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഉപരിതലത്തിൽ തളിച്ചിരിക്കുന്നത് ഞങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് നേർത്ത പാളിയാക്കി അതിൽ നിന്നും വൃത്തങ്ങൾ മുറിച്ചു മാറ്റുന്നു. ഓരോ സർക്കിൾ കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു ചെറിയ മതേതരത്വത്തിന്റെ, zalepljayem അറ്റങ്ങൾ വിരിച്ചു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, സൗന്ദര്യത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് അരികുകളിൽ ഒരു ഫ്രെണ്ട് ഉണ്ടാക്കാം. നാം ക്ലാസിക് രീതി ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളുടെ വാര്യനീക്കി പാചകം - ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അവരെ എറിഞ്ഞ് 6-8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പൂർത്തിയായി vareniki പുതിയ ചീര ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാൻ, വറുത്ത പച്ചക്കറി ബാക്കി മൂന്നിലൊന്ന്, പുളിച്ച ക്രീം സേവചെയ്തു. സുഖം! :)
സർവീസുകൾ: 4-6