- പുതിയ തുരുത്ത് - 70 ഗ്രാം
- കുഞ്ഞാടിന്റെ പൾപ്പ് - 300 ഗ്രാം
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 30 മില്ലിലേറ്റർ
- വലിയ ധാന്യ അരി - 100 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 5 കഷണങ്ങൾ
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
- സിറ - 1 ടീസ്പൂണ്
- കുരുമുളക് നിലം - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 2.5 കപ്പ്
- ചുവന്ന തക്കാളി - 500 ഗ്രാം
- കൊമ്പൻ - 70 ഗ്രാം
- പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ - 500 ഗ്രാം
- ബീഫ് - 700 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 4 കഷണങ്ങൾ
1. ഒന്നാമതായി, മതേതരത്വത്തിന്റെ തയ്യാറാക്കുക. ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഞങ്ങൾ ഇറച്ചി ട്വിറ്റർ, mincemeat അതു കൊഴുപ്പ് ബീഫ് എടുത്തു നല്ലതു, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിൻ ചേർക്കുക. നാം ബീഫ് എടുത്തു - 70%, ആട് കൊഴുപ്പ് - 30%. ഇനി പകുതി വേവിച്ചതിനു ശേഷം, വറ്റൽ മുളകും ഉപ്പും ചേർത്ത് വെള്ളം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകാം. നന്നായി സവാള, അല്പം മല്ലി പൊട്ടിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം). ഇതെല്ലാം മാംസം ചേർക്കുകയാണ്. 3. മോർട്ടാർ സിറുവിൽ, മറ്റ് സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും കുരുമുളകും ഉപ്പും ചേർത്ത് മാംസം ചേർക്കുക. നന്നായി മിനുക്കിയ കൈകൾ അരിഞ്ഞത്. ഇനി നമുക്ക് പച്ചക്കറികളുമായി ഇടപെടാം. കുരുമുളക് ബലി മുടിഞ്ഞിരിക്കുന്നു, മേൽത്തട്ട് എടുത്തു, ഞങ്ങൾ insides നിന്ന് പഴവർഗ്ഗങ്ങളും വൃത്തിയാക്കി തക്കാളി കാണായി മുറിച്ചു, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കേന്ദ്രം വൃത്തിയാക്കാൻ (ഞങ്ങൾ മാംസം പുറത്തു തള്ളിക്കളയരുതേ, എന്നാൽ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു). പച്ചക്കറികൾ കട്ടിയുള്ളതും കൃത്യമായി നിർമ്മിതവുമാണ്. വിരലുകളെക്കുറിച്ച് താഴെ നിന്ന് പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. തക്കാളി, ഉലുവ, കുരുമുളക് എന്നിവ പാളികളിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്. അവർ വളരെ ദൃഢമായിരിക്കണം. 6. പൊടിച്ചതിന്, തക്കാളി മാംസത്തെ തകർത്തുകളയാം, ഇവിടെ വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക. അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം, അല്പം ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഈ പച്ചക്കറികൾ പൂരിപ്പിക്കുക, തകർന്ന പാനീയത്തിൽ മുകളിൽ തെറിച്ചു, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക. തിളപ്പിക്കുക, തീയും ഒരു അടഞ്ഞ ലിഡ് ഒരു ഒന്നര ഒന്നോ രണ്ടോ കുക്ക് കുറയ്ക്കും.
സർവീസുകൾ: 6