- വൈൻ വൈറ്റ് - 40 മില്ലിലേറ്റർ
- ഹെക് - 1,5 കിലോഗ്രാം
- ധാന്യം മാവ് - 3 സെ. തവികളും
- കോളിഫ്ളവർ - 600 ഗ്രാം
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 30 മില്ലിലേറ്റർ
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ല്
- കുലയുടെ ഡിൽ - 1 കഷണം
- നാരങ്ങ - 1/2 കഷണങ്ങൾ
- ബേസിൽ - 1 പിഞ്ച്
- പാംപിറ - 1 ടീസ്പൂണ്
- പുളിച്ച ക്രീം - 250 ഗ്രാം
1. മത്സ്യം വച്ചു പിടിപ്പിക്കുക, അത് ചെതുമ്പലുകളിൽ വൃത്തിയാക്കുക, അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അകത്തും പുറത്തും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കും, കട്ടി നാല് മുതൽ അഞ്ചുവരെ സെന്റിമീറ്റർ വരെ, നന്നായി നടന്ന് വെള്ളം നനയ്ക്കുക. നാം വെള്ളം, ഉപ്പ് മത്സ്യം വെള്ളം, ഞങ്ങൾ മാവ് അത് പാൻ (ധാന്യം മാവും മികച്ച ചെയ്യും). മൂന്നു മിനിറ്റ് ഇരുവശത്തും ചൂടുള്ള എണ്ണ ഫ്രൈ ന്. 2. ഞങ്ങൾ കോളിഫ്ളവർ പൂങ്കുലകളാക്കി വിഭജിച്ച്, ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കി, അഞ്ചു മുതൽ ഏഴു മിനിട്ടുകൾ വരെ വേവിക്കുക. ഗ്ലാസ് വെള്ളം കുടിക്കാനായി ഞങ്ങൾ അതിനെ ഒരു colander ആക്കി. 3. മസാലകൾ സോസ് തയ്യാറാക്കുക: സുഗന്ധം വരെ ചതച്ചതും നന്നായി സുഗന്ധവും ഉള്ളതും, ഒരു ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ സൂക്ഷിക്കപ്പെടും. പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ, അമർത്തി വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ബാസിൽ, Paprika, വൈറ്റ് വൈൻ. ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് നേരം ഞങ്ങൾ ഒരു കുറഞ്ഞ തീയിൽ ഇടുന്നു. 4. വറുത്ത മത്സ്യം ഒരു താലത്തിൽ, വേവിച്ച കാബേജ് ഇടുക. ഞങ്ങൾ പച്ചിലകളും നാരങ്ങയും അലങ്കരിക്കുന്നു. സോസ് വെവ്വേറെ സേവിച്ചു.
സർവീസുകൾ: 8