- കോളിഫ്ളവർ - 500 ഗ്രാം
- അമ്പിളി - ഒരു കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ല്
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ബട്ടർ - 1 ആർട്ട്. ഒരു നുള്ളു
- പുളിച്ച ക്രീം - 3 സെ. തവികളും
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
- വെളുത്ത അപ്പം - 300 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
1. ഈ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗം കൊണ്ട് ഒരു എണ്ന ആവശ്യം വരും. ഒരു എണ്ന ആൻഡ് ചൂട് എണ്ണ, വെണ്ണ പകരേണമേ. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അവയെ എണ്ണയിൽ വരെ വറുക്കുക. 2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ചെറിയ അരിഞ്ഞത് മുറിച്ച്. കളയുക ഒപ്പം പൂങ്കുലകൾ ന് കാബേജ് പീൽ. വറുത്ത ഉള്ളി ഒരു ചട്ടിയിൽ മൂപ്പിക്കുക ഉരുളക്കിഴങ്ങും കോളിഫ്ളവർ ഇടുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഉപ്പ് പാകം ചെയ്യുക. 3. പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ ബ്ലെൻഡറിലൂടെ ഒരു സമീകൃത പാലുപോലെ നേടിയെടുക്കുക. 4. ഒരു എണ്ന ലെ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക ചേർക്കുക. സൂപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ, ബജ്റയും ചീസ് ചേർക്കുക. ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചെറിയ സമചതുര ചുട്ടു ചുട്ടു അപ്പം. സേവിക്കുന്ന സമയത്ത്, സൂപ്പ് വിതറുക. മുകളിൽ നുറുക്കുകൾ ആൻഡ് പച്ചക്കറി ഒരു മിനുസലം. ആശംസകൾ!
സെർവിംഗ്സ്: 6-8