തായ് ചിക്കൻ തായ് ചിക്കൻ, ചുവടെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പാകം ചെയ്ത, വളരെ സാധാരണയായി നിശിതം- തായ് ഭക്ഷണരീതിക്ക് ഇത് സാധാരണമാണ് - വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ മധുരവും, മധുരവും, കയ്പുടും, മസാലയും, ഉപ്പുവെള്ളവും: ഒരു വിഭവത്തിന് വിപരീതമായ അഭിരുചികളുടെ സങ്കലനം. പലപ്പോഴും ലോകത്തെ യാചിക്കുന്നവർ തായ് ഭക്ഷണങ്ങളെ അസാധാരണവും സമ്പന്നരുമായവരാണെന്ന് നേരിട്ട് അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും. ഓറിയന്റൽ പാചകരീതികൾ അടങ്ങിയതുള്ളിടത്ത്, തായ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ മാത്രമായി പരിമിതമല്ല, അവർ ഇവിടെ എല്ലാം കഴിക്കുന്നു. ഓരോ യൂറോപ്പിലും എളുപ്പത്തിൽ അതിന്റെ പ്രത്യേകതകൾ ഉപയോഗിക്കാനാവില്ല, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ തായ്യിൽ ചിക്കൻ പാചകത്തിന് അല്പം തിളക്കം നൽകി, അത് അത്രയും മൂർച്ചയുള്ളതല്ല. എന്നാൽ ഇപ്പോഴും, പല സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനുകളുടെയും അസംസ്കൃതവസ്തുക്കളുടെ വൈവിധ്യവും ഈ വിഭവത്തെ വിദേശീയമായി വർഗീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ഉത്സവങ്ങളെ അസാധാരണമായ ഒന്ന് കൊണ്ട് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു ഉല്ലാസ മേശയിലേക്ക് തായ് ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കാം. തായ്ലൻഡിൽ കൃത്യമായ സൂത്രവാക്യങ്ങൾക്ക് കർശനമായ നിയമങ്ങളും അനുസരണവും ലഭിക്കാത്തതിനാൽ, ചില ചേരുവകളെ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം മാറ്റാനാകും. ഈ വിഭവത്തിന് ഒരു വശത്ത് വിഭവം പോലെ തിളപ്പിച്ച അരി നല്ലതാണ്.
ചേരുവകൾ:- ചിക്കൻ fillet 500g
- കുരുമുളക് മധുരമുള്ളത് 1 pc.
- ഉള്ളി 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- ഹണി 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സോയ സോസ് 4 ടീസ്പൂൺ. മ.
- 2 ടീസ്പൂൺ കറിവേപ്പില.
- ഗോതമ്പ് മാവ് 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സൂര്യകാന്തി ഉദ്ദീപിപ്പിക്കപ്പെട്ട സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 1 നുള്ള്
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- ഘട്ടം 1 ചിക്കൻ fillet പാചകം, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, 2 ചെറിയ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, തേൻ, സോയ സോസ്, മാവും സുഗന്ധങ്ങളും എടുത്തു.
- ഘട്ടം 2 ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ കഴുകി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 സവാള അരിഞ്ഞത് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു മധുരമുള്ള കുരുമുളക് മുറിച്ചു മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറി എണ്ണ ചൂടാക്കി 3-5 മിനിറ്റ് വരെ ചിക്കൻ fillet അരച്ചെടുക്കുക, പിന്നെ, അനുവദിച്ച ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു പ്രത്യേക താലത്തിൽ എല്ലാം ഇട്ടു.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 സവാള സുഗന്ധം തേക്കുന്നത് വരെ സവാള അരിഞ്ഞത് അതേ സവാളയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
- ചുവപ്പ് 6 തേൻ, സോയ് സോസ്, കറി, മാവു, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക.
- ചുവട് 7 എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക.
- ചുവട് 8 ചാറു പച്ചക്കറികളിൽ ചിക്കൻ fillet ഇട്ടു, സോസ് ചേർക്കുക.
- Step 9 സോസ് കട്ടിയുള്ള വരെ സൌമ്യമായി മണ്ണിളക്കി, മൃദുവായി ഇളക്കുക (മതി ചാറു ഇല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം 0.5 കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക), കവർ 4-7 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക എല്ലാം മിക്സ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 അപ്പോൾ ഉപ്പും കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.