ജാം-അഞ്ച് മിനിറ്റ്
പാചകത്തിന്റെ ഈ രീതി നല്ലതാണ്, കാരണം ഇത് കുറഞ്ഞത് ആവശ്യമായി വരും.
ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:
- ഉണക്കമുന്തിരി സരസഫലങ്ങൾ - 1 കിലോ
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ
- വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്
ഞങ്ങൾ ഔഷധമൂല്യം തയ്യാറാക്കുന്നു:
- കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി പഴങ്ങൾ നന്നായി അനാവശ്യമായി നീക്കം, കടന്നുപോകുവാൻ. ശേഷം, ഒരു colander കടന്നു സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിച്ചു തണുത്ത വെള്ളം ഒരു സ്ട്രീം കീഴിൽ കഴുകിക്കളയാം ആൻഡ് ഊറ്റി പുറപ്പെട്ടു.
- ഉടയ്ക്കുകയും ആൻഡ് ജാം കവറുകൾ തയ്യാറാക്കുക: ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അവരെ അണുവിമുക്തമാക്കുകയും അവരെ തണുപ്പിക്കാനും ഇട്ടു.
- ഒരു വൃത്തിയുള്ള enameled കണ്ടെയ്നർ, സിറപ്പ് തിളച്ചു വരെ സ്റ്റൗവിൽ പഞ്ചസാര ചൂട് വെള്ളം സ്ഥാപിക്കുക ഒരു യൂണിഫോം സ്ഥിരത എത്തുന്നത്.
- , സ്റ്റൌ നിന്ന് പാൻ നീക്കം അതിൽ കയറി currants ഒഴിച്ചു പാകം കുറഞ്ഞത് 5 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് വേവിക്കുക ചെയ്യരുത്.
- ഹോട്ട് ജാം ജാറുകൾ ഒഴുകുന്ന അടുത്ത.
ബ്ലാക്ക് കറന്റ് ജാം
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്:
- ഉണക്കമുന്തിരി ഫലം - 1 കിലോ
- വെള്ളം 0.5 ലിറ്റർ
- പഞ്ചസാര - 1,2 കിലോ
പാചക പ്രക്രിയ:
- മുന്നോട്ട് പോയി, സരസഫലങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക. ഒരു എണ്ന അവരെ ചുരുട്ടും വെള്ളം ആവശ്യമായ തുക ചേർക്കുക.
- സ്റ്റൌയിൽ കണ്ടെയ്നറുകൾ സ്ഥാപിക്കുക. മിശ്രിതം പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി കാത്തിരിക്കുക.
- തീ അണയ്ക്കുക, ജാം കടന്നു പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു കൂടുതൽ തുക കറങ്ങുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
- അതിനുശേഷം, ജാം വേവിക്കുക എന്നത് മറക്കാതിരിക്കുക, അരമണിക്കൂറോളം വേവിച്ച വേവിക്കുക.
- 30 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞപ്പോൾ, ബർണറുകളുടെ തീവ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റിലും മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അധിക ദ്രാവകം നിറഞ്ഞുവയ്ക്കുകയും ബഹുജന കനംകുറഞ്ഞതാക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
- പ്രീ-വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു അടുത്തുവരാൻ ജാം ഒഴിച്ചു.
പാചകം ചെയ്യാതെ മധുരം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകം
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ
- ഉണക്കമുന്തിരി - 1 കിലോ
- ഓറഞ്ച് - 1 pc.
പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ അനുക്രമം:
- ഓറഞ്ച് നന്നായി കഴുകണം, തൊലികൾ കൂടി ചേർത്ത്, പല ഭാഗങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഒരു ബ്ലെൻഡറിലും മുളകുകളായും വയ്ക്കുക. അതേ ലക്ഷ്യത്തിനായി, നിങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കാം.
- Currants currants വെട്ടി അവരെ കഴുകിക്കളയുക, തുടർന്ന് ഓറഞ്ച് പോലെ അവരെ ഇളക്കുക.
- ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇരുപ്പായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രണ്ട് തരം സംയോജിപ്പിച്ച്, അതിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഇടകലർന്ന് നിരവധി മണിക്കൂറുകൾ ഊഷ്മാവിൽ എത്രമാത്രം സമയം ചെലവഴിക്കും. പഞ്ചസാര പരലുകൾ പിരിഞ്ഞ് വരെ ജാമം ഇളക്കിവിടുന്നു.
- ശേഷം, ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് ഉദാഹരണമായി, ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു മൂടിയോടു ആൻഡ് സ്റ്റോർ മൂടുക, പ്രീ-തയ്യാറാക്കിയ കള്ളുകുടിയെ മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം.
ഈ വിധത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഔഷധമൂല്യം വർഷം മുഴുവനും പൂർണമായും നിലനിൽക്കും, അതിന്റെ പ്രധാന നേട്ടം അതിന്റെ അസാധാരണ നേട്ടമാണ്. ഈ ജാമിൽ, എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും സൂക്ഷിച്ചുവരുന്നു, കാരണം ചികിത്സ ചൂടാക്കാൻ അത് തന്നെ അനുവദിക്കുന്നില്ല.
സഹായകരമായ നുറുങ്ങുകൾ
- മാധുര്യത്തിന്റെ ഒരു അസാധാരണമായ യഥാർത്ഥ രുചി നൽകാൻ വേണ്ടി, നിങ്ങൾ ഉദാഹരണത്തിന്, ഉണക്കമുന്തിരി ലേക്കുള്ള raspberries അല്ലെങ്കിൽ gooseberries ചേർക്കുക, പല തരത്തിലുള്ള സരസഫലങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യാം.
- നിങ്ങൾ പഴങ്ങൾ പാചകം പ്രക്രിയയിൽ ചുളുക്കം ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല എങ്കിൽ, 1-2 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ അവരെ പ്രീ-ബ്ലാഞ്ച്.
- ഉണക്കമുന്തിരി ജാം രക്തസമ്മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള കഴിവുണ്ട്, അതിനാൽ അത് തൈറോബോഫിലിറ്റിസ് ഉള്ളവർക്ക് അത് ഉപയോഗിക്കാൻ അഭികാമ്യമല്ല.
ഞങ്ങളുടെ പാചകവും നുറുങ്ങുകളും അതിഥികൾക്കും വീട്ടുജോലിക്കാർക്കുമായി ചായക്കൊരു അത്ഭുതകരമായ ഇടവകയാവുന്ന ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ അഭിരുചികളുള്ള ഒരു തയാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.