ഭവനങ്ങളിൽ ദോശ പാചകത്തിന് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഭവനങ്ങളിൽ വൃത്തികെട്ട പാചകത്തിന് വേണ്ടിയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും. തീർച്ചയായും, ആഘോഷവേളയിൽ, തീർച്ചയായും, എളുപ്പത്തിൽ എത്തിച്ചേരും.

കേക്ക് "റോസാപ്പൂവ് വല്യ"

• 8 പ്രോട്ടീൻ
• 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള്

ഒരു കുറിപ്പടി ക്രീം വേണ്ടി:

• വെണ്ണ 500 ഗ്രാം
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ 4.5 ഗ്ലാസ്
• 3 ടീസ്പൂൺ. മ. കോഗ്നാക്
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. ചെറി ജെല്ലി
• ഫലം സിറപ്പ് 100 മില്ലി

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ 2 മിനുട്ട് ഉപ്പ് ഉരസുക. പിന്നെ, ക്രമേണ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് തീയൽ. (പഞ്ചസാര പൂർണമായി അലിഞ്ഞു വരെ). ഒരു ചരട് കടലാസിൽ 17, 21, 24 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള 3 സർക്കിളുകൾ ഈ കലവറയിൽ കിടക്കുന്നു. അഴുകിയശേഷം അഴുകിയശേഷം അഴുകിയശേഷം അഴുകിയശേഷം അഴുകിയശേഷം അഴുകിയശേഷം അഴുകിയശേഷം അഴുകിയശേഷം അഴുകിയശേഷം അഴുകിയശേഷം അഴുകിയശേഷം അഴുകിയശേഷം അരപ്പട്ടി അഴുകിയശേഷം അര മണിക്കൂറുകളോളം ചൂടും. ഒരു ക്രീം ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ, ചമ്മട്ടി അവസാനം, പഞ്ചസാര പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മൃദുവായ വെണ്ണ തല്ലി, കോഗ്നാക് ചേർക്കുക. വേവിച്ച ക്രീം 2 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഏതെങ്കിലും ഭാഗം ചെറി ജെല്ലി, രണ്ടാം - ടിന്റ് ഏതെങ്കിലും നേരിയ ഫലം സിറപ്പ്. വലിയ താലത്തിൽ വലിയ പ്രോട്ടീൻ കേക്ക് കിടക്കും, പിങ്ക് ക്രീം ഒരു പാളിയിൽ ആവരണം ചെയ്ത് പാത്രത്തിന് ഒരു സ്പാറ്റുല അല്ലെങ്കിൽ വൈഡ് കത്തി ഉപയോഗിക്കാം. അപ്പോൾ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ധാന്യം മാറ്റി അതിന്റെ ഉപരിതലവും വശങ്ങളും മഞ്ഞ ക്രീമുകളിലൂടെ മിശ്രിതമാക്കുക. പിങ്ക് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും ചെറിയ കേക്ക് ആകൃതിയിൽ വയ്ക്കുക. പിങ്ക്, മഞ്ഞ ക്രീമിൽ നിന്ന് ചെറിയ പൂക്കളും റോസാപ്പൂക്കളുമൊക്കെ അലങ്കരിക്കാൻ കേക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ.

സ്വീറ്റ് റോളർ

പാചക കുഴമ്പ്:

• 2 മുട്ടകൾ
• 100 ഗ്രാം ക്രീം അധികമൂല്യ
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. പുളിച്ച വെണ്ണ (20%)
• 3 ടീസ്പൂൺ. മ. പഞ്ചസാര
• 2 ടീസ്പൂൺ. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
• മാവ് 2.5-3 പാനപാത്രങ്ങളും

പാചക വിഭവം:

• 150 ഗ്രാം ഹസൽനട്ട് കേർണലുകൾ
• 300 ഗ്രാം ആപ്രിക്കോട്ട് പ്രതിവിധി
• 100 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ തവികളും തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, 1 ടീസ്പൂൺ ഇളക്കുക. മ. മാവും 1 ടീസ്പൂൺ. മ. പഞ്ചസാര. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ അര കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു സ്പാഗെട്ടി പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു 10-15 മിനുട്ട് വിടുക. (ഉടൻ opara frothed പോലെ - അത് തയ്യാറാണ്). നന്നായി ശാന്ത മാമ്പാർൻ ഒരു മാവു ഒരു വലിയ grater ന് തടവി, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ഇകഴ്ത്തുകയോ ഇകഴ്ത്തുകയോ ഇളക്കുക. എണ്ണ, മാവു മിശ്രിതം കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉണ്ടാക്കി പുളിച്ച ക്രീം, 1 മുട്ട ഒരു തയ്യാറായ സ്പൂൺ പകർന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, മൂടി അതു ചൂടുള്ള വരാം. നിറയ്ക്കാൻ വേണ്ടി ആപ്രിക്കോട്ട് വിരളവും തകർത്തു തെളിവും. മാഷ് ലേക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ സമീപിച്ചു, മാവു ചിതറിച്ചുകളഞ്ഞു മേശ ഇട്ടു 4 ഭാഗങ്ങളായി വിഭാഗിച്ചു. ഓരോ ഭാഗം ഏകദേശം 3 മില്ലീമീറ്ററോളം കട്ടിയുള്ള ഒരു സർക്കിളിലേക്ക് ഉരുട്ടിക്കളയും, വൃത്താകൃതി 12 വിദഗ്ധങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റുക. വെഡ്ജ് ഒരു വിസ്തൃതമായ ഫില്ലിംഗ് ഒരു സേവനം, ഒരു ബാഗെൽ രൂപത്തിൽ 2-3 ഉണക്കമുന്തിരി ആൻഡ് റാപ് ചേർക്കുക. പാകം ചെയ്ത ബേഗെൽ, ചട്ടിയിൽ പൊതിഞ്ഞ ചട്ടിയിൽ സൂക്ഷിച്ച, ഒരു ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. ശേഷം, ഇടിച്ചെടുത്ത മുട്ട കൂടെ ബാഗെൽ അരപ്പ്, 15-20 മിനിറ്റ് 180-200 ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു പഞ്ചസാര ചുട്ടു തളിക്കേണം. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ.

ത്രീ-കളർ ഡെസേർട്ട്

• 350 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ (20%)
• 400 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ്
• 4 ടീസ്പൂൺ. ജെലാറ്റിൻ
• 1-2 ടീസ്പൂൺ. മ. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
• 2-3 ടീസ്പൂൺ. മ. ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം
• 2-3 ടീസ്പൂൺ. മ. റാസ്ബെറിയിൽ നിന്നുള്ള ജാം

3/4 കൂൾ വേവിച്ച വെള്ളം പാനപാത്രങ്ങളും, ജെലാറ്റിൻ ഒഴിക്കേണം, മണ്ണിളക്കി, 15-20 മിനിറ്റ് വീക്കം വേണ്ടി. പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കൊഴുപ്പ് ഫ്രീ കോട്ടേജ് ചീസ് ഇളക്കി, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. നീണ്ട ജെലാറ്റിനൊപ്പമുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ സ്ഥാപിച്ച് 0.5-1 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക. (നിങ്ങൾ ഒരു ജല ബാത്ത് ജെലാറ്റിൻ പിരിച്ചു കഴിയും). ജെലാറ്റിൻ പിരിച്ചുവിടുകയും തൈര് പിണ്ഡത്തോടുകൂടിയ സംയോജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക. തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം മൂന്നു ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു - ഒരു ഭാഗം മറ്റ് രണ്ട് അധികം അല്പം കൂടുതൽ ചെയ്യാൻ. രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിൽ പെയിന്റ് ചെയ്യണം. ഇത് ചെയ്യാൻ, ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം ഒരു അരിപ്പ വഴിയിലൂടെ നീക്കം ചെയ്യുകയും തൈര് പിണ്ഡത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗത്ത് കലർത്തി വയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. റാസ്ബെറി ജാം ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി മുളച്ച് തൈര് പിണ്ഡത്തിന്റെ മറ്റൊരു ഭാഗത്ത് ഇളക്കുക. നിറം തീവ്രത മസാലയുള്ള ജാം തുക വഴി ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും. ക്രീം 4 ടീസ്പൂൺ കേന്ദ്രത്തിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. മ. വെളുത്ത പിണ്ഡം. വെളുത്ത പിണ്ഡത്തിന്റെ മധ്യഭാഗത്തായി 4 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുവാൻ ഒരു ചെറിയ തുരങ്കം ഉപയോഗിക്കുക. മ. പിങ്ക് പിണ്ഡം. തുരങ്കം കഴുകുക, ഉണക്കുക. പിങ്ക് സർക്കിളിന്റെ മധ്യത്തിൽ 4 ടീസ്പൂൺ പകരും. മ. മഞ്ഞ പിണ്ഡം. തുരങ്കം വീണ്ടും കഴുകി മഞ്ഞ സവാരി 1 സ്പൂൺ കേന്ദ്രത്തിൽ പകർന്ന വേണം. വെളുത്ത പിണ്ഡം. അതുപോലെ, കെരാമിന് മീതെ ബാക്കിയുള്ള മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. 20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഡിസേർട്ട് വയ്ക്കുക.

"മീൻ"

• പഫ്-ബേക്കുചെയ്ത യീസ്റ്റ് കുഴച്ച 2 പായ്ക്കുകൾ
• 300 ഗ്രാം കുറഞ്ഞ ഉപ്പിട്ട ട്രൗട്ട് ഫില്ലറ്റും
• 1/2 ടീസ്പൂൺ. മ. വെണ്ണ
• 1 മഞ്ഞക്കരു
• ചീര 1 വലിയ കൂട്ടം
• ചതകുപ്പ 1 കഷായം
• 2 ടീസ്പൂൺ. എള്ള് വിത്തുകൾ
• 1-2 ടീസ്പൂൺ. മ. മാവു
• കറുത്ത കുരുമുളക്

ചീര ഇലകൾ കഴുകണം, ഉണക്കണം, വയ്ക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി 2-3 മിനിറ്റ് ചീരയിടുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ കഴുകിയ ചീര, കൈമാറ്റം ചെയ്യുക. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ട്രൗട്ടിൻറെ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചീര കൊണ്ട് മത്സ്യം ഇളക്കുക, ചതകുപ്പ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ സീസൺ, സീസണിൽ പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്. പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ബ്രഷ് തരിമാവുമ്പോൾ ഫ്രോചെയ്ത മേശയിൽ ഉരുട്ടി 5 × 10 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള ചതുരാകൃതിയിൽ വയ്ക്കുക. പകുതി ചതുരശ്രമീനുകൾ കുഴിച്ചെടുക്കുന്നതും കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ മീനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. മൂർച്ചയുള്ള ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ചതുപ്പുകൾക്ക് ഒരു മീൻ പോലെ ആകാം, ചതുരങ്ങളുടെ അറ്റങ്ങൾ ചുരുക്കുക. അയിരിന്റെ ചക്രങ്ങൾ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അമർത്തിയാൽ (ആവശ്യമെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വെള്ളമെടുത്ത് കഴിയും). കടലാസിൽ ചരട് കടത്തി വയ്ക്കുക. 15 മിനിറ്റ് 200 ° അടുപ്പിച്ച് preheated ലെ എള്ളെയും വിത്തും ചുട്ടു തളിക്കേണം, തറച്ചു മഞ്ഞക്കരു അവരെ വഴിമാറിനടപ്പ്.

കക്കയിറച്ചി വിത്ത്

• സി മുട്ടകൾ
• വെണ്ണ 150 ഗ്രാം
• 1 ഗ്ലാസ് പുളിച്ച വെണ്ണ (15%)
• 350 ഗ്രാം മാവു
• 20 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ വാനിലിൻ
• സസ്യ എണ്ണ
• സേവിക്കാൻ ജാം അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര

ഒരു ചെറിയ എണ്ന ൽ, പുളിച്ച ക്രീം മാവു കലർത്തി മിശ്രിതം എല്ലാ സമയം മണ്ണിളക്കി ചൂട് അതിനെ brew. ചേരുവയുടെ അവസാനം വാനീനി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. മിശ്രിതം കട്ടിയേറിയ ശേഷം, ഒരു പാത്രത്തിൽ തണുത്ത കടന്നു മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു ചൂടിൽ നിന്ന് എണ്ന നീക്കം. പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച yolks. പഞ്ചസാര 20 ഗ്രാം 3 മുട്ട yolks കൂടെ പൊടിക്കുക വെണ്ണ 150 ഗ്രാം. തണുത്ത മാവു മിശ്രിതം ലെ yolks പകരും വെണ്ണ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. ഒരു പുഷ്ടിയുള്ള നുരയെ വെവ്വേറെ വെളുത്ത Whisk, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടാക്കുക. ബാച്ചുകളിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക (1 ടീസ്പൂൺ വീതം), 3 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാൻകേക്കുകളെ അരച്ചെടുക്കുക. ഓരോ ഭാഗത്തും. വറുത്ത് സമയത്ത്, ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ മൂടി. സേവിക്കുമ്പോൾ, ജാം കൊണ്ട് പരുത്തി അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.