ലളിതവും രുചികരവുമായ പാസ്റ്റുകൾ വിജയകരമായ ബാച്ച് എന്നത് ഓരോ യജമാനത്തിയുടെ അഭിമാനവും. ഒരു രുചികരവും മൃദു നിറമുള്ള പാനപാത്രവും ഉണ്ടാക്കാനുള്ള കഴിവാണ് ഏറ്റവും മികച്ച വീട്ടമ്മമാർക്കുള്ള അവകാശങ്ങൾ. ഈ ബാച്ചിലെ ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് പുരാതന റോമിന്റെ റഫറൻസിൽ കാണാവുന്നതാണ്. ബാർലി പാലാരി, ഉണക്കമുന്തിരി, നട്ട്, മാതളനാരകം എന്നിവയുടെ ഈ വിഭവം ആധുനിക രൂപത്തിൽ ഈ ഡെസേർട്ടിനോട് സാമ്യമുള്ളതല്ല. എന്നാൽ പതിനാലാം നൂറ്റാണ്ട് മുതൽ, അത് അതിന്റെ സ്വഭാവം കൈവരിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതോടൊപ്പം ലോകത്താകെ നിന്നുള്ള സ്വീറ്റ് പല്ല് തൃപ്തിപ്പെടുകയും ചെയ്തു. ഈ ബേക്കിനു വേണ്ടിയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യത്യസ്ത രാജ്യങ്ങളിൽ വ്യത്യാസമുണ്ടെങ്കിലും ഈ വിഭവത്തിന്റെ സ്നേഹം മാറ്റമില്ലാതെ തുടരുന്നു. ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ദൈനംദിന തേയില കുടിക്കാൻ അനുയോജ്യമല്ല, അത്തരം ബദാം ഓറഞ്ച് കപ്പ്കേക്ക് ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയിൽ പോലും വെക്കാനുള്ള ലജ്ജയില്ല. ബദാം, ഓറഞ്ച് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് ഒരു മനോഹരമായ സാങ്കൽപ്പിക രുചി ഉണ്ട്. കുടുംബത്തിലെ എല്ലാ അംഗങ്ങളെയും ചെറിയതോതിൽനിന്നും വലിയതോതിൽ വർധിപ്പിക്കുന്നതാണ്. ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ തോന്നുന്നതുപോലെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് സങ്കീർണമല്ല. പ്രധാന കാര്യം പാചക കുറിപ്പുകളും പ്രകടനത്തിന്റെ ഓർഡറും കർശനമായി നിരീക്ഷിക്കുക എന്നതാണ്, കൂടാതെ ബേക്കിംഗിനുള്ള സാങ്കേതികതയിൽ വിശ്വാസമർപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു മണിക്കൂറിനു കുറച്ചു സമയമെടുക്കുന്നു. ഈ സമയം അടുപ്പമുള്ള വാതിൽ തുറക്കാൻ പാടില്ല. ഒടുവിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു മരം skewer സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാൻ കഴിയും, അതു വരണ്ട പോകുന്നു എങ്കിൽ, ബദാം ഓറഞ്ച് അത്ഭുതം ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു പരമ്പരാഗതമായി തയ്യാറാണ്.
ചേരുവകൾ:- ഗോതമ്പ് മാവ് 150 ഗ്രാം
- ബദാം 200 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര പൊടി 150 ഗ്രാം
- 150 മില്ലിമീറ്റർ ഒലിവ് എണ്ണ
- മുട്ട കോഴികൾ 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 1 ടീസ്പൂൺ.
- ഓറഞ്ച് 1 pc.
- സ്റ്റെപ്പ് 1: ബദാം ഓറഞ്ച് കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് മാവു, പഞ്ചസാര, ബദാം, ഒലിവ് ഓയിൽ, മുട്ട, ഓറഞ്ച് എന്നിവ വേണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 ഓറഞ്ചിൽ നിന്നും നല്ല പാത്രത്തിൽ ബദാം ലഭിക്കും, ബദാം മുറിച്ച് അല്പം ഇളക്കുക.
- ചുവട് 3 മാവു, എഴുത്തുകാരന്, നിലക്കടല, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ചുവപ്പ് മിശ്രിതം, പഞ്ചസാര പൊടി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തറച്ചു മുട്ടകൾ ചേർക്കുക. പൊടിച്ച മുട്ട മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വെറ്റീനർ ഒഴിക്കുക, പതുക്കെ മിശ്രിതമായി മിശ്രിതം നന്നായി മിശ്രിതമാക്കുക.
- ഘട്ടം 5 ഒരു വയ്ച്ച് ഫോളത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു, മുൻപ് 180 മിനുട്ട് മുക്കാൽ ചൂടാക്കി, 50 മിനിറ്റ് ചുട്ടു വയ്ക്കുക, പിന്നീട് താപനില 160 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസും, ചുട്ടുതിന്നുകൂടി കഴുകുക, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് (ബദാം ഓറഞ്ച് കേക്കിൻറെ സന്നിവേശം പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്).