ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് സൂപ്പ്

നമുക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ വയ്ച്ചു പെപ്പർ, ചേരുവകൾ ചേരുവകൾ:

• വലിയ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 കഷണം (മഞ്ഞ! അല്ലെങ്കിൽ 2 ചെറുത് മഞ്ഞയോ)
• വലിയ ഉള്ളി - 1 കഷണം (അല്ലെങ്കിൽ 2 ചെറുത്)
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 200 ഗ്രാം
• കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം
• പാൽ - 200 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
• മല്ലി - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

നമുക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക. ഒലീവ് ഓയിൽ വയ്ച്ചു പെപ്പർ, 15 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു preheated വെച്ചു. പിന്നെ പുറത്തെടുത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, അത് തണുപ്പിക്കട്ടെ. അപ്പോൾ കുരുമുളക് നിന്ന് പീൽ നീക്കം വിത്തുകൾ കൂടെ കോർ നീക്കം. കുരുമുളക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൾപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തകർത്തുകളയാം, അങ്ങനെ കുരുമുളക് ഒരു പാലിലും മാറുന്നു അങ്ങനെ. ഉള്ളി നന്നായി മാംസംപോലെയും ഒരു നല്ല grater ന് ക്യാരറ്റ് താമ്രജാലം. ഒരു എണ്ന സ്വർണ്ണ നിറം ഉള്ളി, കാരറ്റ് വരെ ഒലിവ് എണ്ണയും ഫ്രൈ പകരും. അതിനു ശേഷം 500 മില്ലി വെള്ളമൊഴിച്ച് മല്ലിയില ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് ക്രീം ചീസ്. പിന്നെ, enamelware ലേക്കുള്ള 200 മില്ലി പാൽ ചേർക്കാൻ അവിടെ ചീസ് ചേർക്കാൻ ഇടത്തരം ചൂട് ഇടുക (ഒരു നമസ്കാരം ചെയ്യരുത്). ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ചീസ് മുഴുവനായും അലിഞ്ഞു കളയുക. പിന്നെ ചീസ് കൂടെ പാൽ മഞ്ഞ കുരുമുളക് എന്ന പാലിലും ചേർക്കുക ഇപ്പോൾ ഒരു നമസ്കാരം. അവസാന പടിയാണ്. ഇപ്പോൾ പാൻ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഒരിക്കൽ വീണ്ടും ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ കൊണ്ടുവന്നു. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!

സേവുകൾ: 3-5