ബർഫി

പഞ്ചസാര വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി. ചേരുവകൾക്കുള്ളവയ്ക്ക് ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ക്ഷീണം :

• വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം
• പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം
• വാനില പഞ്ചസാര ഒരു പാക്കറ്റ് - 1 കഷണം
• പൊടിച്ച പാൽ - 500 ഗ്രാം
• കശുവണ്ടി - 300 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

പഞ്ചസാര വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി. പുഷ്പം ചേർക്കുന്നത് വരെ പിണ്ഡം കട്ടിയുയർത്തുക, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, കഷണങ്ങളായി വേവിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ നുരയെ ഒരു അവസ്ഥയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരു പ്ളാറ്റിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഒരു പാത്രത്തിൽ ചൂടുപിടിച്ചെടുത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ചമ്മട്ടികൊണ്ടു തുടങ്ങുക. ചമ്മട്ടികൊണ്ടുള്ള കാലത്ത് പാൽപ്പൊടി, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. വളരെ കട്ടിയുള്ള വരെ വെയ്ക്കുക. പിണ്ഡം ദ്രാവകമാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ പാൽപ്പൊടി ചേർക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മാറ്റം വരുത്താതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് അസ്വാസ്ഥ്യമാവുകയും ചെയ്യും. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. നാം കശുമാവുകൊണ്ടുള്ള മുകളിൽ ഉറങ്ങുകയാണ്. പിണ്ഡത്തിൽ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നട്സ് വയ്ക്കുക, 1 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ 15-20 മിനുട്ട് ഫ്രീസറിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. മാധുര്യം തയ്യാറാകുമ്പോൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ഇടുക.

സർവീസുകൾ: 4