- അരി - 125 ഗ്രാം
- ബ്രോക്കോളി 750 ഗ്രാം
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 360 ഗ്രാം
- സസ്യ എണ്ണ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- ചിക്കൻ ചാറു - 300 മില്ലിലേറ്റർ
- മാവ് - 1 കഷണം
- മുളക് കുരുമുളക് - 1/4 പീസ്
- ക്രീം - 100 ഗ്രാം
- കശുവണ്ടി - 50 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 1 രുചി
1. പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങളനുസരിച്ച് അരി പാകം ചെയ്യുക. ബ്രോക്കോളി കഴുകിക്കളയുക, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുക. 2. ബ്രെസ്റ്റ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക, ചൂട് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, ചിക്കൻ ചാറു ഒഴിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. 3. മാമ്പഴം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ ഏതാനും കഷണങ്ങൾ വിട്ടേക്കുക). നന്നായി കുരുമുളക് കുരുമുളക് മാംസംപോലെയും. മാമ്പഴം, പുളിച്ച വെണ്ണ, മുള ഈ മിശ്രിതം ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പ് ചെയ്യുക. പരിപ്പ് തളിക്കേണം, മനോഹരമായി ബ്രോക്കോളി, മാങ്ങയുടെ കഷണങ്ങൾ. വേവിച്ച അരി കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 3