ടോഫ് ഉപയോഗിച്ച് റോസ്റ്റ് ബ്രോക്കോളി

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരു ലെയറിൽ ടോഫു ക്രമീകരിക്കുക. ഒരു പേപ്പർ ടവൽ മൂടുക, ചൂഷണം ചേരുവകൾ:

• ടോഫു - 630 ഗ്രാം
• ബ്രോക്കോളി - 650 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• സോയ സോസ് - 3 സെ. തവികളും
• അരി വിനാഗിരി - 2 ആർട്ട്. തവികളും
• ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി - 1/4 കപ്പ്
• ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി - 4 കഷണങ്ങൾ
• ധാന്യം - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
• കശുവണ്ടി പരിപ്പ് - 1/2 കപ്പ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരു ലെയറിൽ ടോഫു ക്രമീകരിക്കുക. ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് മൂടുക ഭാരം ചൂഷണം 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. ഇതിനിടയിൽ, തിളയ്ക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ഒരു വലിയ എണ്ന ൽ, ഒരു ശുഭ്രം പച്ച, 2 മിനിറ്റ് ബ്രോക്കോളി പാകം. വെള്ളം ഊറ്റി, അതിനെ വയ്ക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. 10-15 മിനിറ്റ്, ഫ്രൈയിംഗ് നടുവിൽ സൌമ്യമായി വിപരീതം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ടോഫി, ഫ്രൈ ചേർക്കുക. പേപ്പർ തൂണുകളിൽ ടോഫു ഇടുക. ഇതിനിടയിൽ സോസ് ഉണ്ടാക്കേണം. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ സോയ സോസ്, വിനാഗിരി, ചുവന്ന കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ധാന്യം, 3/4 കപ്പ് വെള്ളം എന്നിവ ചേര്ക്കുക. 2 മുതൽ 3 മിനിട്ട് വരെ, പാൻ ചെയ്യാൻ ബ്രോക്കോളി ചേർക്കുക, ചൂട് മേൽ വറുക്കുക, പതിവായി ഇളക്കുക. വേവിച്ച സോസ് ചേർക്കുക, ഇളക്കി എണ്ന പകരും. 1 മിനിറ്റ് ഇളക്കി, ടോഫു ചേർക്കുക. കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.

സർവീസുകൾ: 4