- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ
- മാര - 150 ഗ്രാം
- ഹരിക്കോട്ട് ബീൻസ് - 50 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് ചുവന്ന ബൾഗേറിയൻ - 100 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
- പാർമസെൻ ചീസ് - 50 ഗ്രാം
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
എന്റെ മുട്ടകൾ വെള്ളത്തിൽ ഒഴുകുന്നു. മുട്ടകൾ വാഷിംഗ് ആവശ്യമില്ലെന്ന് മിഥ്യ, യാഥാർത്ഥ്യവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല :) ഒരു വലിയ grater ന് പച്ചക്കറി, ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് പച്ചക്കറികൾ. ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ൽ, വെണ്ണ ചൂട്, അവിടെ പച്ചക്കറികൾ ഇട്ടേക്കുക, പിന്നെ പാൻ തറച്ചു മുട്ടകൾ ഒഴിച്ചു 1-2 മിനിറ്റ്, അരച്ചെടുക്കുക. അൽപം മുട്ടകൾ അടിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ് - ആൽബുമിൻ, മഞ്ഞക്കരുത എന്നിവ ചേർന്നതാണ്. ഉപ്പും കുരുമുളയും ചേർക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, ഒരു മൂടിയിൽ മൂടി മറ്റൊരു 1-2 മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക - ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!
സെർവിംഗ്സ്: 1-2