ബദാം ഉപയോഗിച്ച് ചോക്കലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ്

ബദാം മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ബദാം മാവു, ബദാം, കൊക്കോ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചേരുവകൾ എന്നിവ ചേരുവകൾ:

• മാവു - 1 1/2 കപ്പ്
• ബദാം ബദാം - 1/2 കപ്പ്
• കൊക്കോ - 3 ആർട്ട്. തവികളും
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1/2 കപ്പ്
• നിലം സുഗന്ധി, ഗ്രാമ്പൂ - 1/8 കപ്പ്
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്
• പഞ്ചസാര - 3/4 കപ്പ്
• ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ, ഊഷ്മാവിൽ - 8 സെ. തവികളും
• വാനില സത്തിൽ - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• വലിയ മുട്ട - 1 കഷണം
• ഉരുകി, ശീതീകരിച്ച് കയ്പുള്ള ചോക്കലേറ്റ് - 60 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ബദാം മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ബദാം ബദാം നിലത്തു വരെ, മാംസം, ബദാം, കൊക്കോ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ആഹാരം പ്രൊസസ്സറിൽ ചേർക്കുക. വഫാഡ് പേപ്പർ ഒരു ഷീറ്റ് മിശ്രിതം ഇടുക. വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും 15 മിനുട്ട് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റും മുട്ടയും ചേർത്ത് 30 സെക്കൻഡ് തല്ലി, പിന്നീട് മിശ്രിതം ബാക്കിയുള്ള പാത്രത്തിൽ നിന്ന് മിഴിച്ച് മറ്റൊരു 30 സെക്കൻഡ് തീയലെടുക്കുക. ചോക്ലേറ്റ്, വിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. അവസാനം, മിനുസമാർന്ന വരെ വരണ്ട ചേരുവകളും വിപ്പ് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ മൃദുവായതും വളരെ മൃദുലമായതുമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുക്കണം. ജോലി ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. 2. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാതി നീളത്തിലും ഓരോന്നിനും 17-20 സെന്റീമീറ്റർ നീളവും 2.5 സെന്റീമീറ്ററോളം വ്യാസവും. കുറഞ്ഞത് 4 മണിക്കൂറെങ്കിലും ഭക്ഷണ ഫിലിമിലും മലഞ്ചെരിവിലും വയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ hermetically പൊതിഞ്ഞ് 4 ദിവസം വരെ തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ 2 മാസം വരെ ഫ്രീസുചെയ്ത സംഭരിച്ചു കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കംപാരമ്പര്യമില്ലാത്ത കുക്കികൾ ചുടേണം - വെറും ബേക്കിംഗ് സമയം 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 മിനിറ്റ് ചേർക്കുക. 190 സെന്റീമീറ്ററോളം അകലത്തിൽ സെന്ററിൽ കൌണ്ടർ. കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ മാറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് രണ്ടു ബേക്കിങ് ഷീറ്റുകൾ അഴിക്കാൻ. നേർത്ത കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, 8 മില്ലിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചശേഷം പരസ്പരം 2.5 സെ.മീ അകലെയുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ കിടത്തുക. ഉണങ്ങിയ ഭാഗം ഉണങ്ങിയതു വരെ 7 മിനുട്ട് ബിസ്ക്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. 1 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ തണുക്കുക, എന്നിട്ട് ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കുന്നു. 4 ദിവസം കുക്കറിൽ കുക്കികൾ സൂക്ഷിക്കുക.

സെർവിംഗ്സ്: 10-15