- തുകയല്ല unsalted വെണ്ണ - 1 ഭാഗം
- മാവു - 2 കപ്പ് (പുറമേ ഉപരിതലത്തിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു)
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- പാൽ - 3/4 ഗ്ലാസ്
1. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് വേവിക്കുക. തവിട്ട് എണ്ണ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അല്പം മിനിറ്റ് ചൂട് മേൽ sauté പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്ന വെണ്ണ ഉരുക്കി. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് മുതൽ നട്ട് ഗന്ധം വരെയും കുക്ക്. 2. ഒരു നുരയെ തൊട്ടുമുമ്പിൽ വറുത്ത ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് വെണ്ണ മിക്സ് ചെയ്യുക. എണ്ണ തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം, ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിലേക്ക് മൃദുവായി ബ്രൌൺ ഓയിൽ, പാൽ എന്നിവ ഒഴിക്കുക. 4. മാവ് കുഴച്ച് 1 സെമീ കട്ടിയുള്ള ഡിസ്കിലേക്ക് മാലിന്യം ഉരുട്ടി 5 മിനിറ്റിനകത്തെ വ്യാസമുള്ള കുഴെച്ച പുറത്തെടുക്കുക.ഉപഭോജികൾ വരെ 12 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ അടുപ്പിലെ കടലാസ് പേപ്പർ, ചുട്ടു തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുക്കികൾ സ്ഥാപിക്കുക. നിറത്തിൽ അല്പം സുവർണമാണ്. 6. ജാം തളിച്ചു ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് കുളിപ്പാൻ ആരാധിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4