- മാവു - 5 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1 1/2 കപ്പ്
- ലയിക്കുന്ന യീസ്റ്റ് - 4 കപ്പ്
- ചൂട് വെള്ളം - 1/4 കപ്പ്
- സസ്യ എണ്ണ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം - 4 കപ്പ് (വെള്ളം)
- ബേക്കിംഗ് സോഡ - 1/2 കപ്പ് (വെള്ളം)
- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 1/2 കപ്പ് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- ഉപ്പ് - 1
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- കറുവപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക. പച്ചക്കറി എണ്ണയും വെള്ളവും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കുഴെച്ച വളരെ ഉണങ്ങിയതാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കുക. കുഴെച്ച വളരെ ആർദ്ര സ്റ്റിക്കി എങ്കിൽ, കൂടുതൽ മാവു ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതും ഇലാസ്റ്റിക് ആകുന്നതുവരെ 8-10 മിനുട്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണക്കുക. ഒരു ത്യജിച്ചു എണ്ണമയമുള്ള പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, മൂടി ഒരു മണിക്കൂർ ഒന്നര വരെ പോകാം എന്നു. 2. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരുന്നു ശേഷം, 230 ഡിഗ്രി ലേക്കുള്ള അടുപ്പിച്ച് preheat. ഒരു ശുദ്ധമായ ഉണങ്ങിയ ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ (ആവശ്യമെങ്കിൽ മാവു തളിക്കേണം) ഇട്ടു 12 തുല്യഭാഗങ്ങൾ (ഏകദേശം 100 ഗ്രാം വീതം) അതിനെ ഭിന്നിപ്പിക്കുക. ഓരോ ഭാഗവും 45 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള ഒരു ബണ്ടിൽ സൂക്ഷിക്കുക. 4. ഓരോ ടൂർണമെന്റിലും ചുരുങ്ങുക. അല്ലെങ്കിൽ ഓരോ ബണ്ടിലിനും 12 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. 6. ഒരു പാത്രത്തിൽ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളവും ബേക്കിംഗ് സോഡയും ഇളക്കുക. ഒരെണ്ണം വീടിനകത്തേക്ക് വെച്ച്, വെള്ളം ഒഴുകാൻ അവരെ അനുവദിച്ചുകൊണ്ട് അവരെ നീക്കം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക. 7. ബേക്ക് ഷീറ്റിലും ചുട്ടുപഴുപ്പിലും 8-10 മിനുട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മിനി-ബോളുകൾക്ക് 6-8 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക. പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും ഇളക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി. എണ്ണയിൽ ഓരോ തടിവെച്ചും മുക്കി. പിന്നെ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ലവംഗവും ഒരു മിശ്രിതം തളിക്കേണം സേവിക്കും.
സെർവിംഗ്സ്: 6-8