- മാവു - 2 കപ്പ്
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 3/4 കപ്പ്
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- മുട്ട - 1 കഷണം
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - ഒരു കഷണം
- വാനില - 1 1/2 കപ്പ്
- ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ് - 1 1/2 കപ്പ്
1. 160 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂട്. കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ മാറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് രണ്ടു ബേക്കിങ് ഷീറ്റുകൾ അഴിക്കാൻ. ഊഷ്മള തണുത്ത ഊഷ്മാവിൽ ചൂട്. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മാറ്റിവച്ച് മാവു, ഉപ്പ്, സോഡ എന്നിവ ചേർത്തുവയ്ക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണയും പഞ്ചസാര Whisk. മുട്ട, വാനില, വിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. പകുതി മിശ്രിതം മിശ്രിതം ചേർക്കുക. മാവിന്റെ രണ്ടാം പകുതി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഴുവൻ തയാറാക്കി വരെ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് കൊണ്ട് ഇളക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, സ്ലൈഡുമായി കുഴപ്പമുള്ള ഓരോ 2 ടേബിൾസ്പൂണുകൾക്കുമൊപ്പം 7-10 സെ.മീ. തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ കുക്കികൾ ഇടുക. 4. 15-18 മിനിറ്റ് ചുടേണം, അരികുകളും കടും ചുവപ്പ് നിറവും വരെ ഇരുണ്ട-പൊൻ നിറമായിരിക്കും. ബാക്കിയുള്ള ഷീറ്റിൽ 2 മിനിറ്റ് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് കൌണ്ടർ പൂർണമായി തണുപ്പിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4-6