- മാവു - 2 കപ്പ്
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- നെയ്യ് - 3/4 കപ്പുകൾ
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്
- വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- വാനില സത്തിൽ - 1 സെന്റ്. ഒരു നുള്ളു
- മുട്ട - 1 കഷണം
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - ഒരു കഷണം
- ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ് - 2 കപ്പ്
1. 160 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂട്. ചിക്കൻ പേപ്പറിൽ എണ്ണയോ വെണ്ണയോ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിങ് ട്രേയിൽ ലബ്രിസ ചെയ്യുക. മാവു, സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ വലിയ പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്യുക. നീക്കിവെക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ ഉരുകി വെണ്ണ, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, വെളുത്ത പഞ്ചസാര എന്നിവ മിനുസപ്പെടുത്തുന്നു. വാനില സത്തിൽ, മുട്ട, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നത് വരെ വേർതിരിച്ചെടുത്ത മാവ് മിശ്രിതവുമായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ചേർത്ത് മൃദുവായ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. 2. ഒരു ചെറിയ ബിസ്കറ്റ് വേണ്ടി ഒരു വലിയ ബിസ്കറ്റ് 1/4 കപ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്ലെങ്കിൽ 1 ടേബിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു തയ്യാറായ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. കുക്കികൾ 7 സെന്റിമീറ്റർ അകലെ വയ്ക്കണം 3. വലിയ അളവിൽ കുക്കികൾ 15 മുതൽ 17 മിനുട്ട് വരെ, ചെറിയ വലിപ്പമുള്ള കുക്കികൾ - 10 മുതൽ 12 മിനിറ്റ് വരെ. അടുപ്പത്തു നിന്നും കുക്കികൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, അതിന്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക, കാരണം വിവിധ ഓവനുകളിൽ ബേക്കിംഗ് സമയം വ്യത്യാസപ്പെടാം. അരികുകൾക്ക് ചുറ്റും കുക്കി വറുത്തതായിരിക്കണം. ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കു വേണ്ടി ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ കുക്കികൾ തണുക്കുക, തുടർന്ന് കൌണ്ടിയിൽ വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് പൂർണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 8-10