- പർക്ക് നാവ് - 750 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 30 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് - 25 ഗ്രാം
- ആരാണാവോ റൂട്ട് - 30 ഗ്രാം
- ജെലാറ്റിൻ - 32 ഗ്രാം
- ഇറച്ചി ചാറു - 800 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- പച്ചിലകൾ - - ആസ്വദിച്ച് (ചില്ലകൾ)
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, വെള്ളരിക്ക - ഒരു കഷണം (അലങ്കാരത്തിന്)
1. പന്നിയുടെ നന വൃത്തിയാക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക (ഉയർന്ന താപനിലയിൽ). ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സത്യാവസ്ഥ, ഉള്ളി, കാരറ്റ് ചേർക്കുക. പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ കുക്ക്. നാൽക്കവലയുമായി ചേർന്ന് പരിശോധിക്കുക, നാവ് തുളച്ച് (പ്ലഗ് സ്വതന്ത്രമായി നൽകണം), ചോക്കലേറ്റ് ജ്യൂസ് നോക്കൂ, അത് സുതാര്യമായിരിക്കണം. ചൂടുള്ള നാവു വെള്ളത്തിൽ (തണുത്ത) ഒഴിക്കുക, അതിൽ നിന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ് ചാറു, തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക. 3. ജലാറ്റിക്ക് വെള്ളത്തിൽ 6-9 തവണ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. തിളക്കം കുറയാൻ വിടുക. 4. സുതാര്യമായ ജെലാറ്റിൻ ഒരു strainer ഇട്ട് ചൂട് ഇറച്ചി ചാറു കൊണ്ട് ചേർക്കാം. നന്നായി ഇളക്കി ഒരു നമസ്കാരം, പിന്നെ ബുദ്ധിമുട്ട്. ഘടനയോടു, 0.3 അല്ലെങ്കിൽ 0.5 സെ.മീ. ഒരു പാളി ജെൽ ഒഴിക്കേണം. 6. പന്നി കഷണം നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചശേഷം ഫ്രോസൻ ജെല്ലിയിൽ വയ്ക്കുക. സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, വെള്ളരിക്ക കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. ജെല്ലി ഒരു നേർത്ത പാളി പകരും വീണ്ടും തണുത്ത over. 7. കാഠിന്യം ശേഷം, 0.5 സെ.മീ. ഒരു ചൂടുള്ള ജെല്ലി പാളി അവശിഷ്ടങ്ങൾ കൂടെ പന്നിയുടെ നാവു ഒഴിക്കേണം.
സെർവിംഗ്സ്: 6-7