കറുവപ്പട്ടയുടെ ക്രിസ്മസ് പുഡ്ഡിംഗ്

ആഹാരം പ്രൊസസ്സറിൽ പഴകിയ അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ പടക്കം പൊട്ടിക്കുക. ഒരു നാടൻ ക്രുംബിലേക്ക് പൊടിക്കുക. ഡോബ് ചേരുവകൾ:

• അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 230 ഗ്രാം (പുഡ്ഡിംഗ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ :)
• ഇരുണ്ട ഉണക്കമുന്തിരി - 1 ഗ്ലാസ്
• പൊൻ ഉണക്കമുന്തിരി - 1 ഗ്ലാസ്
• ഉണക്കമുന്തിരി - 1 കപ്പ്
• പഞ്ചസാര - 1 1/3 കപ്പ്
• കറുവാപ്പട്ട - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• ജാതിക്ക - 1/2 കപ്പ്
• വെണ്ണ - 220 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
• മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ
• ബദാം സത്തിൽ - 3 തുള്ളി
• കയ്പുള്ള ഓറഞ്ച് സവാള - 1/2 കപ്പ്
• ബർബോൺ അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട റം - 1/2 കപ്പ്
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ് (സോസ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ ഹാർഡ് :)
• വെണ്ണ - 10 ഇനങ്ങൾ. സ്പൂൺ (ഊഷ്മാവ്)
• നല്ല കടൽ ഉപ്പ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ
• ബ്രാണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക് - 2 ആർട്ട്. തവികളും

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ആഹാരം പ്രൊസസ്സറിൽ പഴകിയ അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ പടക്കം പൊട്ടിക്കുക. ഒരു നാടൻ ക്രുംബിലേക്ക് പൊടിക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി, currants എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും പൊടിക്കുക. പുഡ്ഡിംഗും വിപ്പിനുമായി ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. പുഡ്ഡിംഗ് പൂപ്പൽ വിത്തുകൾ എണ്ണ കൊണ്ട് മിശ്രിതമാക്കുക, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് താഴത്തെ വിരിച്ചു. പുഡ്ഡിംഗ് മിശ്രിതത്തെ പൂപ്പിലേക്ക് പകർത്തുക. ഒരു വലിയ എണ്ന ഫോം ഇടുക. പാൻ വെള്ളം പകരും 1/3 (ആകൃതി അല്ല!), ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക, ദൃഡമായി മൂടി. 6 മണിക്കൂർ നീരാവി. ശേഷം, നുരയെ നീക്കം പുഡ്ഡിംഗ് തണുക്കുന്നു. ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്ക് (വെയിലത്ത് ഒരാഴ്ച) റഫ്രിജറേറ്റിൽ പുഡ്ഡിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങൾ പുഡ്ഡിംഗ് വേവിക്കുക സോസ് എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക വേണം. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.

സേവുകൾ: 5-7