- സാധാരണ തൈര് - 1 ഗ്ലാസ്
- സസ്യ എണ്ണ - 1/3 ഗ്ലാസ്
- പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്
- നാരങ്ങ - 1 ഭാഗം (പീൽ)
- നാരങ്ങ നീര് - 0.25 കപ്പുകൾ (പുതുതായി ഞെക്കി)
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ
- മാവു - 1 2/3 ഗ്ലാസ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1,5 കപ്പ്
- സോഡ - 0.5 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/8 കപ്പ്
- ബ്ലാക്ക്ബെറി - 360 ഗ്രാം (സോസ് വേണ്ടി പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ)
- 0.25 കപ്പ് വെള്ളം (സോസ് വേണ്ടി)
- പഞ്ചസാര - 3 ഇനങ്ങൾ. തവറുകൾ (സോസ് വേണ്ടി)
- നാരങ്ങ നീര് - 1 സെ. സ്പൂൺ
1. ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. കടലാസ് പേപ്പറോടുകൂടിയ ഓയിൽ, പായൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റൗണ്ട് കേക്ക് പാൻ വഴി മിശ്രിതമാക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, തൈര്, സസ്യ എണ്ണ, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, ജ്യൂസ് എന്നിവ ഇളക്കുക. മുട്ടകൾ ഓരോന്നിനും ശേഷം കുഴിച്ചിടുക. ക്രീം പിണ്ഡത്തിന് മുകളിലൂടെ മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ചെറുതാക്കുക. സ്പൂൺ ഇളക്കുക. മുകളിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ, 35-40 മിനിറ്റ് തയ്യാറായ ഫോം ചുട്ടു ചുടേണ്ടതിന്നും. 10 മിനിറ്റ് രൂപത്തിൽ തണുപ്പിക്കാൻ കേക്ക് അനുവദിക്കുക. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു സേവന വിഭവം അച്ചിൽ നിന്ന് കേക്ക് നീക്കം. നിങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യാവുന്ന ഒരു ഫോം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വശങ്ങളെ വിഭജിക്കുക. അല്ലാത്തപക്ഷം, പ്ളേറ്റിൽ പിണ്ണാക്ക് അടിക്കുക, എന്നിട്ട് അത് വീണ്ടും പാചകം ചെയ്യുക. ചെറുതായി ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ ആരാധിക്കുക. ബ്ലാക്ക്ബെറി സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ ബ്ലാക്ക്ബെറികൾ, വെള്ളം, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. പറങ്ങോടൻ ഒരു സ്ഥിരത ഇളക്കുക. 4. അപ്പോൾ ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി തുടച്ചു, വിത്തുകൾ നീക്കം. മൂടിവയ്ക്കുക 5. ഈ കേക്ക് നന്നായി മൂന്നു ദിവസം വരെ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് മുൻകൂട്ടി അത് തയ്യാറാക്കാം, പ്ലാസ്റ്റിക് അത് പൊതിയുകയും ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കും. സോസ് 3 ദിവസം മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്യാം, ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി ഫ്രീസ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്.
സെർവിംഗ്സ്: 8-10