വാഴപ്പഴം
30 കഷണങ്ങൾ
പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്:
- മാവ് 2.5 പാനപാത്രങ്ങളും
- 2 വലിയ വളരെ മൂക്കുമ്പോൾ വാഴ
- 120 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള ക്രീം ക്രീം
- 80 ഗ്രാം വെണ്ണ
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- സോഫ്റ്റ് ക്രീം ചീസ് 300 ഗ്രാം
- 1 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 0.5 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര പ്ലസ്
- 1 ടീസ്പൂണ്. വാനില പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ്. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
എന്തുചെയ്യണം?
മിശ്രിതത്തിൽ ബിസ്ക്കറ്റുകൾ, മാഷ് എന്ന മധുരമുള്ള മിശ്രിതം, മിനുസമാർന്ന വരെ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡറിനൊപ്പം മാവും, ഉപ്പും, മസാലയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കിയ വെണ്ണ കഴുകിക്കളയുക, ക്രമേണ, നേന്ത്രപ്പഴം മിശ്രിതം, മുട്ട ചേർക്കുക. , സുഗന്ധ മാവുകൊണ്ടു മാവ് കൊണ്ട് ഒരു മാറിയ കുഴച്ച് ആക്കുക, ഒരു സിനിമ അത് പൊതിയുക 4-8 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു, മിനുസമാർന്ന തണുത്ത വരെ പഞ്ചസാര പൊടി കൂടാതെ വാനില പഞ്ചസാര കൂടെ മൃദു ക്രീം ചീസ് പൊടിക്കുക. 60 പന്തുകളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. പരസ്പരം അകലെ കടലാസിൽ ചരട് കടത്തിവിടുന്ന ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ പന്ത് കിടക്കുക. 10 മിനിറ്റ് 180 ° C വരെ പ്രീഹേർഡ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. (അരികുകൾ വിടണം). പൂർണ്ണമായും താമ്രജാലം കുക്കികൾ തണുത്ത, സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
കാരറ്റ് വേച്ചി
പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്:
- മാവ് 2.5 പാനപാത്രങ്ങളും
- 300 ഗ്രാം കാരറ്റ്
- ഒരു ചെറിയ പിടി വാൽനട്ട്
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- വെണ്ണ 100 ഗ്രാം ഒപ്പം ലൂബ്രിക്കേഷൻ അല്പം കൂടുതൽ
- 0.5 കപ്പ് കേഫീർ
- 1.5 ടീസ്പൂൺ. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- കത്തി തണലിൽ ഗ്രൗണ്ട് കുങ്കുലവും ഉപ്പും
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- സോഫ്റ്റ് ക്രീം ചീസ് 250 ഗ്രാം
- വെണ്ണ 50 ഗ്രാം
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 0.5 പാനപാത്രങ്ങളും
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില പഞ്ചസാര
- ജ്യൂസ്, ഓറഞ്ച് പീൽ 1
- കത്തിയുടെ മുകൾഭാഗത്ത് കുങ്കുമം
എന്തുചെയ്യണം?
ബിസ്ക്കറ്റുകൾ വേണ്ടി കാരറ്റ് തടവുക - പകുതി ഒരു വലിയ അരപ്പ് പിഴ പകുതി. പരിപ്പ് വെട്ടിയിട്ടു അല്ല പോലും ആഴം അല്ല. ഉപ്പും കുങ്കുമവും കൊണ്ട് ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര കൂടെ ഇളകുകയും വെണ്ണ കഴുകുക, ക്രമേണ പിന്നീട് വറ്റല് ക്യാരറ്റ്, മുട്ട ചേർക്കുക. മാവ് കൊണ്ട് മാംസം, ഒരു മാറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഒരു സിനിമയിൽ പൊതിയുക 4-8 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു നിറയുന്നത് വേണ്ടി, മിനുസമാർന്ന വരെ പഞ്ചസാര ക്രീം ചീസ് പൊടിക്കുക. തകർത്തു കഞ്ഞി, കുങ്കുമ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, മിശ്രിതം, തണുപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. 60 പന്തുകളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. പരസ്പരം അകലെ നിന്ന് കടലാസിൽ വെച്ചിരിക്കുന്ന ബേക്കിംഗ് ട്രേകളിൽ പന്ത് കിടക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. (അരികുകൾ വിടണം). താമ്രജാലം കുക്കികൾ പൂർണ്ണമായും കുലുക്കുക.
തൈര് പൂരിപ്പിച്ച് സ്പൈസി വിപി
30 കഷണങ്ങൾ
പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്:
- 3 കപ്പ് മാവു
- വെണ്ണ 170 ഗ്രാം
- കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം
- 100 ഗ്രാം ദ്രാവക തേൻ
- 1 ടീസ്പൂണ്. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടീസ്പൂൺ. മ. ഇഞ്ചി പൊടി
- 1 ടീസ്പൂൺ. മ. കറുവപ്പട്ട
- ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ന്, നിലത്തു ഗ്രാമ്പൂയും ജാതിക്ക
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ഫാറ്റി കോട്ടേജ് ചീസ് 300 ഗ്രാം
- വെണ്ണ 70 ഗ്രാം
- 1 വളരെ പുതിയ മഞ്ഞക്കരു
- തേൻ
എന്തുചെയ്യണം?
ബിസ്കറ്റ്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര കൂടി ഇളക്കിയ വെണ്ണ കഴുകിക്കളയുക, ക്രമേണ തേൻ ചേർക്കുക, പിന്നീട് മുട്ട. , സുഗന്ധ മാവുകൊണ്ടു മാവ് കൊണ്ട് മാംസം മിക്സ്, മാറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഒരു സിനിമ അത് പൊതിയുക 4-8 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, 2-4 മണിക്കൂർ അമർത്തുക കീഴിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഇട്ടു പിന്നീട് ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി തടവുക, ഇളക്കി വെണ്ണ, യോൾക്സ് കൂടെ ഇളക്കുക. തേനും തേനും ചേർക്കുക. 60 പന്തുകളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. പരസ്പരം അകലെ കടലാസിൽ ചരട് കടത്തിവിടുന്ന ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ പന്ത് കിടക്കുക. 10 മിനിറ്റ് 180 ° C വരെ പ്രീഹേർഡ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. (അരികുകൾ വിടണം). താമ്രജാലം കുക്കികൾ പൂർണ്ണമായും കുലുക്കുക. ബിസ്ക്കറ്റിന്റെ താഴത്തെ 1 പൂരിപ്പിക്കൽ പൂശിയതിനുശേഷം വുപി ശേഖരിക്കാൻ 1 ഡിസേർട്ട് സ്പൂൺ ശേഖരിക്കുക, രണ്ടാമത്തെ ബിസ്കറ്റ്, അമർത്തുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. നിങ്ങൾക്ക് 5 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിലുള്ള അടച്ച പാത്രത്തിൽ അത്തരം കുക്കികൾ സൂക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. ഷാർട്ട് ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കുക്കികൾ സാൻഡ്വിച്ച് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.