മാർക്കറ്റിൽ ഒരു ഗോസ് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

Goose മാംസോ നിങ്ങൾക്കോ ​​നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനോ വേണ്ടി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് കാലഹരണപ്പെട്ടതോ മോശമായതോ ആയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങരുതെന്ന് വളരെ പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക സ്റ്റോറിൽ ഒരു പക്ഷിയെ നേടുമ്പോൾ ഒരു കാര്യം, മാംസം പ്രസക്തമായ ഗുണനിലവാര നിലവാരത്തിൽ എത്തിച്ചേരുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഗോസ് ശവത്തിന്റെ തൊട്ടടുത്ത മാർക്കറ്റിലേക്ക് പോകണമെങ്കിൽ എന്ത് ചെയ്യണം? ഏറ്റെടുക്കൽ എല്ലാ അഭികാമ്യമല്ലാത്ത പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങൾ മാർക്കറ്റിൽ ശരിയായ Goose എങ്ങനെ മോശം ഗുണമേന്മയുള്ള നിന്ന് പുതിയ കോഴി ഇറച്ചി വേർതിരിച്ചറിയാൻ എങ്ങനെ അറിയേണ്ടതുണ്ട്.

പൊതു ആവശ്യങ്ങൾ

കടുകെണ്ണയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് അസ്ഥികളുടെ വലിയൊരു ഭാഗം അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഒരു കൊഴുത്ത പക്ഷിയാണ് ഒരു Goose. ഇത് ഏറ്റവും വലിയ Goose ശവം പോലും ആറു അല്ലെങ്കിൽ എട്ടു അധികം തിന്നുക കഴിയും സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഈ കേസ് അനുപാതങ്ങൾ വലിയ പ്രതീക്ഷിക്കില്ല. Goose ചർമ്മത്തിന് താഴെ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത് കൊഴുപ്പ്, ഉണ്ട്. തുള്ളി താറാവുകളെപ്പോലെ, Goose കൊഴുപ്പ് ചൂടുപിടിച്ചാണ്, എല്ലാ മാംസം മുക്കിവയ്ക്കുക, അതു കാരണം അത് ചീഞ്ഞ സുഗന്ധം മാറുന്നു. പുതിയ, തണുത്തുറഞ്ഞ രൂപത്തിൽ ഗോസ് തിരഞ്ഞെടുക്കാവുന്നതാണ്. Goose ഒരു വലിയ പക്ഷി ശേഷം, പലപ്പോഴും, വിപണിയിൽ ഇരുവരും സ്റ്റോർ പ്രത്യേകമായി ചിറകുകൾ ചിറകു കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, ബ്രെസ്റ്റ് പക്ഷി, മുടിയുടെ. ചെറുപ്രായത്തിൽ തന്നെ പഴയ പക്ഷിയെ വേർതിരിച്ചറിയാൻ മാർക്കറ്റിൽ ശരിയായ ഗുസ് തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. കൊച്ചു കൊഴുപ്പ് മഞ്ഞ നിറം നഖങ്ങൾ ഉണ്ട്, അവർ മൃദുവായ ആകുന്നു, കാലുകൾ ഒരു ചെറിയ തുക ഗര്ഭപിണ്ഡം ഉണ്ട്. പഴയ പക്ഷികൾക്ക് ഉണങ്ങിയതും ഉറച്ച ചർമ്മങ്ങളുള്ളതുമായ പാടുകൾ ഉണ്ട്.

ഗോതമ്പ് ഒരു കൊഴുപ്പും മാംസളമായ നെഞ്ചും ഒരു വഴക്കമുള്ള നെബുലയും, നേരിയ ഷേഡ് എന്ന മൃദുത്വവും, വയറുവേദനയിൽ കൊഴുപ്പ് മഞ്ഞനിറമുള്ള സാന്നിധ്യവുമാണെങ്കിൽ ശരിയാണ്. പലപ്പോഴും, ഫ്രോസൺ കോഴിയിറച്ചി വില്പനയ്ക്ക് വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്നു. ഈ പദാർത്ഥം, ഒരു ചട്ടം പോലെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുകൊണ്ട്, അവരെ തിരഞ്ഞെടുക്കാനായി ഭയപ്പെടരുത്. ഈ പക്ഷി നന്നായി ഫ്രീസ് സഹിക്കാതായപ്പോൾ വസ്തുത കാരണം.

പക്ഷി പഴയതും വളരെ വലുതുമായ (2-4 കി.ഗ്രാം) വളരെ പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ അത് തയ്യാറാക്കാൻ ധാരാളം സമയം എടുക്കും.

ശരിയായ പക്ഷി പിണം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പഠിക്കുക

നിങ്ങൾ ഒരു Goose വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിണം രൂപം പരിശോധിക്കുക, വശങ്ങളും തോന്നുന്നു. ഇതിന് നന്ദി, മാംസം പക്ഷിയുടെ മുന്നിൽ എത്രമാത്രം ഉണ്ടെന്ന് നമുക്ക് കണ്ടെത്താനാവും. തൊണ്ടയ്ക്ക് ചുറ്റുമുള്ള സൌജന്യ മാംസം - പുതിയത്. എന്നാൽ ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾ ഒരു പുതിയ പക്ഷിയെ മാത്രം പരിശോധിക്കുകയും ഫ്രീസുചെയ്യാതിരിക്കുകയും വേണം.

ഒരു Goose തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഇത് പിങ്ക് നിറമുള്ള മഞ്ഞ് ഉണ്ടാകുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, മൃതദേഹം ഒരിക്കൽ മരവിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ ഇത് കാരണമാകുന്നു. ഇത് ബാക്ടീരിയയുടെ വികസനത്തിൽ സഹായിക്കും.

Goose മാംസം ടച്ച് ഒരു സ്റ്റിക്കി അനുഭവം ഇല്ല സ്ലിപ്പ് ഇല്ല എന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. മുടിയിഴ, വായിൽ, ചർമ്മം, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയ്ക്ക് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകുക. ഫ്രഷ് ഗൂസ് ഒരു പ്രകാശം ഷൈൻ, തൊലി ശുദ്ധിയുള്ള ഉപരിതലത്തിൽ, പിണം ശരിയായ നിറം, subcutaneous കൊഴുപ്പ് ആൻഡ് മാംസളമായ തുകയല്ല ഒരു തിളങ്ങുന്ന, ഇലാസ്റ്റിക് വരണ്ട കൊക്കുകളുടെ ചെറുതായി മഞ്ഞ നിറം, വായ് അല്പം പിങ്ക് നിറം ഉണ്ടായിരിക്കണം.

മനസ്സിൽ സൂക്ഷിക്കുക, മാർക്കറ്റ് ഉടമ തന്റെ വസ്തുക്കൾ പുകഴ്ത്തും, "നെഞ്ചിൽ തട്ടിപ്പറിക്കുക", അവന്റെ വാത്ത് ഏറ്റവും പുതിയത് ആണെന്ന് പ്രതിധ്വനിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവന്റെ വാക്കുകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ കൂടുതൽ ആഗ്രഹമുണ്ട്.

അതിനാൽ, പുതിയതും ഗുണനിലവാരമുള്ളതുമായ മാംസം താഴെ പറയുന്ന സവിശേഷതകൾ ശ്രദ്ധിക്കുക. പക്ഷിയുടെ ശവസംസ്കാരം നിങ്ങളുടെ പുത്തനുഭവത്തെക്കുറിച്ച് വളരെയധികം സംശയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ശവത്തിന്റെ ഗന്ധം തിരിച്ചറിയാൻ ശ്രമിക്കുക. ചട്ടം പോലെ, ഒരു അസുഖകരമായ ഗന്ധം ഒരു പക്ഷിയുടെ പുതിയ ശവം നിന്ന് വന്നു വേണം.

വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ മറ്റ് പല വഴികളിലൂടെ പക്ഷിയുടെ യുവത്വം നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയും. ആദ്യം, അത് Goose എന്ന കാൽ ശ്രദ്ധ ആവശ്യമാണ്. ചെറിയ ശല്ക്കങ്ങൾ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന, മൃദുവായ, അൽപ്പം മഞ്ഞനിറത്തിലുള്ള, ഒരു സാന്നിധ്യമാണ് യംഗ് ശവം. എന്നാൽ പഴയ കാലു പരുക്കൻ, കടും മഞ്ഞയും വിറയ്ക്കുന്ന പാദങ്ങളുമൊക്കെയാണ് കാണിക്കുന്നത്. രണ്ടാമതായി, ഏറ്റെടുക്കുന്ന ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളുടെ പ്രായം മുലപ്പന്റെ അറ്റം കൊണ്ട് തിരിച്ചറിയാം. ഈ പക്ഷി ഇതുവരെ ഒരു നെഞ്ചിൻറെ അസ്ഥിയാൽ അസ്വസ്ഥനാക്കിയിട്ടില്ല. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, വളരെ കഠിനാധ്വാനം കൂടാതെ കുഞ്ഞുകുട്ടികളാണ് cartilaginous.

ഒടുവിൽ നിങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, കമ്പോളത്തിൽ ഒരു ഗോസ് വാങ്ങുക, ശ്രദ്ധാപൂർവം മൃതദേഹം കാറ്റടി അല്ല എന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, ഇത് മാർക്കറ്റിന് വളരെ സാധാരണമാണ്. ഒരു Goose തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ അതിന്റെ ഗുണനിലവാരവും പുതുമയും സംബന്ധിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും സംശയം ഉണ്ടെങ്കിൽ, വാങ്ങൽ ഉപേക്ഷിക്കുക!