- നിലക്കടല വെണ്ണ - 3/4 കപ്പ്
- പച്ചക്കറി വിറകു - 1/2 കഷണങ്ങൾ
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 5/4 കപ്പ്
- പാൽ - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- വാനില സത്തിൽ - 1 സെന്റ്. ഒരു നുള്ളു
- മുട്ട - 1 കഷണം
- മാവ് - 7/4 പീസ്
- സോഡ - 3/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - 3/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഹെർഷീ'യുടെ ചുംബികളുടെ ഒരു പാക്ക് - 1 കഷണം
1. 190 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ നിലക്കടല വെണ്ണ, പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, പാൽ, വാനില സത്തിൽ ഇളക്കുക. ഒരു മിക്സറുമായി ഇടത്തരം വേഗതയിൽ അടിക്കുക. തിന്നു, മുട്ട ചേർക്കുക. 2. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മാവു, സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. മിനുസമാർന്നത് വരെ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ മുട്ടയിടുന്ന മുട്ട മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. കുക്ക് 5 സെന്റിമീറ്റർ അകലെ വേണം. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട്, കുക്കീസ് പരന്നതും, ഒരു ചുറ്റുമുള്ള രൂപത്തിൽ നൽകുമ്പോൾ കുക്കി ക്രീസ്-ക്രോസിന്റെ മുകളിലുമുള്ള ഒരു ജലാശയം ഉണ്ടാക്കുക. 4. തവിട്ട് വരെ 7-8 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ 2 മിനിറ്റ് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഓരോ കുക്കി നടുക്കുമ്പോഴും ഹെർഷേയുടെ ചുംബികൾ വയ്ക്കുക, അവരെ ചലിപ്പിക്കുക. 5. കരൾ കടലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു താമ്രജാലം പൂർണമായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. സ്റ്റോറേജ് കണ്ടെയ്നറിൽ പൂർണ്ണമായും വേവിച്ച കുക്കികൾ സ്ഥാപിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം കേന്ദ്രത്തിലെ കാൻഡി കേടാകാം അല്ലെങ്കിൽ പൂശിയേക്കാം.
സേവിംഗ്സ്: 36