ചോക്ലേറ്റ് കുക്കീസ്-ട്രൂഫിൾസ്

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവും ഉപ്പും ചേർത്ത്, ഒരു വശത്തേക്ക് പോകുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ക്രീം വിപ്പിന് ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 1/2 കപ്പ്
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്
• പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
• പാൽ കലർന്ന കഴിയും, കഴിയും - 1 പീസ്
• വാനില - 1 1/2 കപ്പ്
• മാവു - 2 കപ്പ്
• ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
• ചോക്ലേറ്റ് മിനി ചിപ്സ് - 2 കപ്പ്
• ഒരു ബാഗി ചോക്കലേറ്റ് - ഒരു കഷണം (മുങ്ങൽക്കായി)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവും ഉപ്പും ചേർത്ത്, ഒരു വശത്തേക്ക് പോകുക. ഒരു മിക്സറുമായി ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുക. വാനില, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവയും നന്നായി ഇളക്കുക. മാറിയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മിശ്രിതം വളരെ വരണ്ടതാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ള പാൽ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ആർദ്ര എങ്കിൽ, അല്പം മാവു ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഴുവൻ തയാറാക്കി വരെ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് കൊണ്ട് ഇളക്കുക. ബൾപ്പ് മൂടുക ഫ്രിഡ്ജ് 1 മണിക്കൂർ ഇട്ടു. 2. വ്യാസം 2.5 സെ.മീ (ആവശ്യമെങ്കിൽ അവരെ വലിയ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഴിയും) തണുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ റോൾ പന്തിൽ നിന്ന്. കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ മാറ്റുകൾ നിരത്തി ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് ഇട്ടു, മറ്റൊരു 20-30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. 3. ഈ സമയത്ത് ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകിയാൽ ഉരുകുന്നത്. ഓരോ പന്തും ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് എറിഞ്ഞ് ചോക്കലേക്കിറക്കുക. അധികമുള്ളത് തുടച്ചുമാറ്റുക. 4. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് മിനി കൊണ്ട് മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുന്നു. ചോക്ലേറ്റ് സേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക.

സെർവിംഗ്സ്: 8-10