- ബ്രാണ്ടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ (2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ നീര്)
- കറുവപ്പട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ
- കറുത്ത കുരുമുളക് - 8 കഷണങ്ങൾ
- ക്രാൻബെറികൾ - 400 ഗ്രാം (ഫ്രെഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ)
- ബ്രൌൺ ഷൂ - 2/3 കപ്പ്
- പിയേഴ്സ് - 2 കഷണങ്ങൾ
- അതിന്ടെ വാൽനട്ട് - 1/2 കപ്പ്
കറുവപ്പട്ട കഷണങ്ങൾ തകർത്തു നെയ്തെടുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ടീ ബാഗിൽ ഇട്ടു. നാം അത് അടയ്ക്കുക. പിയേഴ്സ് പീൽ ഒരു വലിയ grater ന് തടവുക. ഇത് അത്തരമൊരു ബഹുജനമായിരിക്കണം. കറുവാപ്പട്ട ഒരു ബാഗിൽ ഞങ്ങൾ കുരുമുളക് വെച്ചു. പിന്നെ പാത്രത്തിൽ കഴുകി സരസഫലങ്ങൾ, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, വറ്റല് പിയർ, ലയിപ്പിച്ച ബ്രാണ്ടി വെള്ളം (അതു ഏകദേശം അര ഗ്ലാസ് വേണം) ഒഴിച്ചു പിന്നെ, കറുവാപ്പട്ട, കുരുമുളക് ഒരു ബാഗ് ഇട്ടു. നാം ശക്തമായ തീയിൽ പാൻ ഇട്ടു. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 10-12 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ പൊട്ടി വേണം. ഈ സമയത്ത് നന്നായി വറുത്ത പരിപ്പ് മാംസംപോലെയും. തീയിൽ നിന്നും നീക്കം, ബ്രാണ്ടി 2-3 തവികളും ചേർക്കുക. നമുക്ക് തണുത്തതായും പിന്നെ കറുവാപ്പട്ട, കുരുമുളക് എന്നിവ പുറത്തെടുക്കുക. പരിപ്പ് (എല്ലാം അല്ല) ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, പരിപ്പ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ മുകളിൽ ടോപ് തളിക്കേണം. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!
സെർവിംഗ്സ്: 6-8