- മാവു - 400 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ
- പഞ്ചസാര പൊടി - 4 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- നാരങ്ങ നീര് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- ജലപാനം - 4 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- പിയേഴ്സ് - 4 കഷണങ്ങൾ
- പഞ്ചസാര - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- കറുവാപ്പട്ട - ഒരു കഷണം
- നാരങ്ങ (അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ) - 1/2 കഷണങ്ങൾ
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവു ഇളക്കുക. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് മാവും വെണ്ണ ചേർക്കുക. നാം കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊരുന്ന (ഫോട്ടോയിൽ പോലെ) കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊടിക്കുന്നു. മുട്ടകൾ അരിഞ്ഞത്, അവരെ അര കുമ്മായം (അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ), ഐസ് വെള്ളം ജ്യൂസ് ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചെറിയ പിണ്ഡത്തിൽ തിരിയണം. ഞങ്ങൾ മാവു-ഒഴിച്ചു ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥാപിക്കുക, അതിൽ നിന്ന് പന്ത് ആക്കുക. ഒരു ഫുഡ് ഫിലിമിൽ പത്രം പൊതിഞ്ഞ് 30 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു, കുഴെച്ചതുമുതൽ "ഉചിതമായത്", ഞങ്ങൾ ഒരു പിയർ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. പിയറുകൾ വെടിപ്പാക്കുന്നു, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, കോറുകൾ നീക്കം. പഞ്ചസാര പകുതി, അല്പം നാരങ്ങ നീര്, അര നാരങ്ങയുടെ പീൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി, പേറസ്, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഇട്ടു. ഏതാണ്ട് 5-10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഞങ്ങൾ തീപ്പിടിച്ച് തീരുന്നു. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ഞങ്ങൾ സർക്കിളുകൾ മുറിച്ചു നിന്ന് നേർത്ത പാളിയായി ഉരുട്ടി. ഫോട്ടോ കാണിച്ചിരിക്കുന്ന പോലെ ബേക്കിംഗ് രൂപത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ സർക്കിൾ അടിയിൽ വെച്ചു, വെണ്ണ സംഘടന. പിയർ ഫില്ലിംഗിൽ ഞങ്ങൾ പരുവത്തിലാക്കി. കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റൊരു റൗണ്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടി, അങ്ങനെ ഒരു പാട്ടി രൂപപ്പെടുകയും. അറ്റങ്ങൾ നന്നായി കുടുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു, തയ്യാറായ വരെ 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!
സേവുകൾ: 5-6