പീസ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഒരുക്കുവാൻ:
- കഞ്ഞി ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ പീസ് അരിഞ്ഞത് അല്ല. വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. രാത്രിയിൽ വെള്ളത്തിൽ തൊലികളഞ്ഞ പീസ് വിടുക.
- പുതുതായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് പുതിയ പീസ് ആയിരിക്കും. എന്നാൽ അതിന്റെ നീളത്തിന്റെ കാലഘട്ടം നീണ്ടുനിൽക്കാത്തതാണ്;
- 5-8 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് പാനീയത്തിൽ മികച്ച ബീൻസ് ആഴ്ത്തിവയ്ക്കുക.
- പീസ് നനച്ചിൽ വെള്ളത്തിൽ കഞ്ഞി വേവിക്കുക;
- പാചകം ചെയ്യാനായി കട്ടിയുള്ള ഒരു പാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അപ്പോൾ പീസ് തുല്യമായി പാകം ചെയ്യും.
പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 1. ആഹാര പിയ കഞ്ഞി
ജലത്തിൽ ഭക്ഷണപാരമ്പര്യത്തിന് വേണ്ടിയുള്ള പാചകരീതി കുട്ടികൾക്ക് പോകുന്നതിന് മുമ്പ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനാഗ്രഹിക്കുന്നതാണ്. 100 ഗ്രാം ഈ വിഭവത്തിൽ 90 കിലോ കലോറി ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- പീസ് - 1 ഗ്ലാസ്
- വെള്ളം - 4 കപ്പ്
- ഉപ്പ്.
പാചകരീതിയുടെ രീതി:
- രാത്രി പീസ് മുക്കിവയ്ക്കുക. രാവിലെ ഒരു പകുതിയിൽ തീ അരിഞ്ഞു വെച്ചു ഒരു നമസ്കാരം;
- പയർ പെട്ടെന്നു കത്തിച്ചു കളയണം, അതിനാൽ നിങ്ങൾ എപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ പാത്രത്തിൽ ഇളക്കിവിടണം.
- വെള്ളം തിളപ്പിച്ച കഞ്ഞി 30-60 മിനിറ്റ് ആയിരിക്കും. വിഭവം തയാറാക്കുന്ന വസ്തുത കരിമ്പിൻ പോലെയുള്ള ഒരു പാലുപോലെ പൊരുത്തപ്പെടുന്നതാണ്. മൃതദേഹം പിടിപ്പിക്കുക, മേശ വിളമ്പുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മൾട്ടിവർക്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ അത്ഭുത ഉപകരണത്തിൽ പാലി കഞ്ഞി നിർമ്മിക്കാനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക. അതിനെ "ബുക്വീറ്റ് ഗ്രോട്സ്" മോഡിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് വിഭവം നിറയ്ക്കുക.
പാചക നമ്പർ 2. ഇംഗ്ലീഷിൽ മാംസം കൊണ്ട് പേ കണ്ട്
അധിക കലോറികൾ നിങ്ങൾ പിന്തുടരുന്നില്ലെങ്കിൽ, മാംസം കൊണ്ട് കുന്നിക്കുരു എന്ന കപ്പലിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ സന്തോഷിപ്പിക്കും. മഴകാരണമുള്ള ഇംഗ്ലണ്ടിൽ നിന്ന് ഈ വിഭവം ഞങ്ങളെ വന്നു. വീട്ടിൽ, ബേക്കൺ കൊണ്ട് പാചക കറക്കി പാചകവിധിയായി പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ പ്രശസ്തമായ ആണ്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- ശീതീകരിച്ച പീസ് - 250 ഗ്രാം
- അക്കരപ്പച്ച - 100 ഗ്രാം
- ചിക്കൻ സൂപ്പ് - 1 ഗ്ലാസ്
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ക്രീം ചീസ് 150 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 1 പി.സി.
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
പാചകരീതിയുടെ രീതി:
- കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കുന്നതുവരെ ബാകിയുള്ള കട്ട് ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി ചേർക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക;
- വെണ്ണ ചേർത്ത് ചേർക്കുക. അതു ഉരുകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അവിടെ രണ്ടു സ്പൂൺ മാവ്, ഇളക്കുക. 2 മിനിറ്റ് ഞങ്ങൾക്ക് തീ പിടിക്കുന്നു.
- ചിക്കൻ ചാറു ചേർത്ത് വേവിക്കുക.
- പാൻ അവസാന പിയ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കഞ്ഞി ഒരു പാലം രൂപത്തിൽ 20-25 മിനുട്ട് തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക. ഇളക്കിവിടാൻ മറക്കരുത്;
- പച്ചിലകളുമൊത്ത് അലങ്കരിക്കുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചർമ്മത്തിന് തളിക്കേണം.
മാംസം കൊണ്ട് കുന്നിക്കുരു എന്ന മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ താൽപര്യം വന്നു എങ്കിൽ, ശൈത്യകാലത്ത് പുതിയ പീസ് ഫ്രീസ്. പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ ബേ ഇല: പാചകം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പാൻ ചേരുവകൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഈ വിഭവം കട്ട്ലറ്റ്, മിശ്രിതം, അച്ചാറിനും വെള്ളരിക്കാ എന്നിവയാണ്.