അത്തിപ്പഴവുമായി കപ്പ്കേക്ക്

നാം കറുത്ത ചായത്തെ നശിപ്പിക്കുകയും, എന്നിട്ട് അത്തിപ്പഴവും ഉണക്കമുളയും ഞങ്ങൾ പകരും. നാം ഒരു മണിക്കൂർ അങ്ങനെ വിട്ടേക്കുക ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര മണൽ - 125 ഗ്രാം
• അത്തിപ്പഴം സരസഫലങ്ങൾ - 12 കഷണങ്ങൾ
• മാവ് - 170 ഗ്രാം
• മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഉണക്കമുന്തിരി - 1 സെന്റ്. ഒരു നുള്ളു
• വാൽനട്ട് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
• കറുത്ത ചായ - 10 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

നാം കറുത്ത ചായത്തെ നശിപ്പിക്കുകയും, എന്നിട്ട് അത്തിപ്പഴവും ഉണക്കമുളയും ഞങ്ങൾ പകരും. ഒരു മണിക്കൂറോളം വിടുക. ബേക്കിംഗ് ഒരു ചതുരാകൃതിയിലുള്ള രൂപം, വാക്സിഡ് പേപ്പർ ഇട്ടു. വെണ്ണ ഉരുക്കി. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഉരുകി വെണ്ണ മിക്സ് 3-4 മിനിറ്റ് തീയൽ. പിന്നെ ഓരോരുത്തരും വെച്ച് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മുട്ടകൾ ചേർക്കുന്നു. മൊത്തത്തിൽ, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തീയൽ ചെയ്യുക - അലസരായിരിക്കരുത് - കൂടുതൽ കൂടുതൽ പിടികൂടുമ്പോൾ കൂടുതൽ മനോഹരവുമാണ് കപ്പ്കേക്ക്. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും സൂക്ഷിക്കുക. തേങ്ങയും ഉണക്കമുന്തിരിയും തേയില ഇലകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത്, ദ്രാവകത്തിൽ നിന്നും അകറ്റുകയും ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി മാവു ചേർക്കുകയും ചെയ്യും. കൃത്യമായി ഇളക്കുക. എണ്ണ, മാവ് മിശ്രിതം ഇളക്കുക. നന്നായി മിക്സ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ബേക്കിംഗ് വിഭവങ്ങളിലേക്ക് പകർത്തുന്നു. വേവിച്ച വരെ 190 ഡിഗ്രിയിൽ 45-50 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, അരിഞ്ഞ പയറുപൊടിച്ചെടുത്ത പാനപാത്രം തളിക്കേണം. ആശംസകൾ!

സെർവിംഗ്സ്: 3-4