- പഞ്ചസാര - 3 കപ്പുകൾ
- തവിട്ട് എണ്ണ - 1 ഗ്ലാസ്
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ
- കലം (480 ഗ്രാം) മത്തങ്ങ പാലു - 1 കഷണം
- മാവു - 3 കപ്പ്
- കാർണേഷനുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ
- കറുവാപ്പട്ട - 1 1/2 കപ്പ്
- ജാതിക്ക - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഇഞ്ചിപൊടി - 1/4 ടീസ്പൂൺ
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1/2 കപ്പ്
- പെക്കൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് - 1 ഗ്ലാസ്
1. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. നിങ്ങൾ അവരെ ഉപയോഗിക്കുന്നെങ്കിൽ വലിയ മുളക് pecans. ഒരു ചെറിയ തുക മാവുകൊണ്ടു അപ്പം റൊട്ടി തളിക്കേണം രണ്ടു ഫോമുകൾ ഗ്രീസ്. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ പാൻ തവിട്ട് എണ്ണ ഉരുക്കുക. കുക്ക് 6 മിനിറ്റ് ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, ഇരുണ്ട ആംബർ മാറുന്നു വരെ കുക്ക്. 2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ബ്രൗൺ ഷുഗർ, വെണ്ണ എന്നിവ അടിക്കുക. 3. മുട്ട, മത്തങ്ങ പാലു ചേർക്കുക. ഗ്രാമ്പൂ, കറുവപ്പട്ട, ജാതിക്ക, ഇഞ്ചി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവു, സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഒന്നിച്ച് പാകം ചെയ്യുക. 5. പടിപടിയായി മത്തങ്ങ മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അവർ ഉപയോഗിക്കുന്ന പക്ഷം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മിക്സ് ചെയ്യുക. 6. അപ്പത്തിന് പാകത്തിന് തയ്യാറാക്കിയ ഫോമുകൾക്ക് പകുതിയിൽ കുഴെച്ച വീശും. നടുക്കായി ടൂത്ത്പിക്ക് ചേർക്കുന്നത് വരെ ചുടേണം, ശുദ്ധിയാകില്ല. 10 മിനിറ്റ് രൂപത്തിൽ തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, അച്ചിൽ നിന്ന് അപ്പം നീക്കം ചെയ്യുക. എല്ലായിടത്തും പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ബ്രെഡ് ഫോയിൽ പൊതിയുകയും 1 മാസം വരെ ഫ്രീസുചെയ്ത് വയ്ക്കുകയും ചെയ്യാം.
സർവീസുകൾ: 8