ഒരു സ്റ്റീം ബാത്ത് വഴിയുള്ള സൂപ്പ് ഇന്ന് നാം സുഗന്ധ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാം, ഇത് വില്ല്യം പൊക്ലെബ്ബിൻ സ്പിരിറ്റ് ആണ്. അദ്ദേഹത്തിൻറെ വ്യതിയാനങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമാണ്. നിങ്ങൾ മാംസം ഉപയോഗിക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് മീൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ വെറും പച്ചക്കറികൾ ചെയ്യാം. പാചകം ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം കഴിഞ്ഞകാല ജനങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്ന നോൺ-കോൺടാക്റ്റ് പാചകം തത്വം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ സ്റ്റീം ബാത്ത് പാചകം ചെയ്യും. ഫലമായി, എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും സംരക്ഷിക്കുന്ന ഒരു രുചികരമായ വിഭവം നമുക്ക് ലഭിക്കും. സൂപ്പ് ഒരു തരം ആണ്, ഇതിൽ ദ്രാവക അല്ല പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രാധാന്യം. പാചകം സമയത്ത് നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തരുത്, ഫലമായി നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്പോൾ, പാൻ അടച്ച്, ഒരു ലിഡ് അടച്ച് തീ ചൂടാക്കുകയും, അതിനെ കുറക്കുകയും, നാലു മണിക്കൂർ വരെ അവശേഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യാം. അതിനുശേഷം, താഴ്ന്ന ചൂടിൽ നിങ്ങൾ ക്ഷീണിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തെ സുരക്ഷിതമായി ഉപേക്ഷിച്ച് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ മാത്രമേ വല്ലപ്പോഴും പരിശോധിക്കുകയുള്ളൂ. പക്ഷേ, തുടക്കത്തിൽ നിന്ന് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിക്കുകയാണ് നല്ലത്. പ്രധാന കാര്യം, ഒരിക്കൽ കൂടി, ലിഡ് തുറക്കരുത്, നീരാവി അയയ്ക്കരുത്!
ചേരുവകൾ:- ഉള്ളി 1 pc.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 1 pc.
- കാരറ്റ് 1 pc.
- 200 ഗ്രാം സോൾmon fillet
- ഉപ്പ് 2 നുള്ള്
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 2 പിഞ്ച്
- ബേ ഇല 1 pc.
- സ്റ്റെപ്പ് 1 നമുക്ക്: ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, സാൽമൺ (ഞാൻ ഫ്രൂട്ട് കഷണങ്ങൾ ഫ്രീസ് ചെയ്തു), ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല.
- ഘട്ടം 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ വെട്ടി.
- ഘട്ടം 3 സാൽമൺ സ്ക്വയറുകൾ മുറിക്കുക. ഞാൻ ഇതിനകം ഫ്രീസുചെയ്തു.
- ഘട്ടം 4 ക്യാരറ്റ് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- ഘട്ടം 5 നാം വില്ലുകളെ semicircles ആക്കി മാറ്റുന്നു.
- ചുവട് 6 ഒരു വലിയ എണ്ന കടന്നു തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഉള്ളിടത്തോളം വെള്ളം വറ്റിച്ചുകളയരുത്, അതിനു ചുറ്റും 2/3 കവറുമുണ്ട്, അങ്ങനെ പാത്രം ക്രമേണ നിലകൊള്ളും.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 എല്ലാ ഉൽപന്നങ്ങളും ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. അടുത്തതായി, സ്റ്റൌയിൽ പാൻ ഇട്ടു, വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനു ശേഷം പാൻ അടയ്ക്കുക (കുളമല്ല!), ഇടതൂർന്ന ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് തീയെ കുറയ്ക്കുകയും, അത് കുറക്കുകയും, 4 മണിക്കൂർ വരെ അവശേഷിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യാം. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു 10 മിനിറ്റ് മുൻപ് ഞങ്ങൾ രുചിക്ക് ലോറൽ ഇല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 4 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് പാത്രത്തിൽ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ സുഗന്ധം പരത്തുന്ന ഒരു സൂപ്പ് ആയിരിക്കും. ആശംസകൾ!