തക്കാളി സോസ് ലെ പന്നിയിറച്ചി ജ്യൂസ്
- 8 പന്നിയിറച്ചി wursts
- 1 ചുവന്ന ഉള്ളി
- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
- 75 മില്ലി റെഡ് ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ്
- പറങ്ങോടൻ പൾപ്പ് 500 ഗ്രാം
- 2 ടീസ്പൂൺ. പെരുംജീരകം വിത്തുകൾ
- 3 ടീസ്പൂൺ. മ. സസ്യ എണ്ണ
- ഉപ്പ്
പാചകം സമയം: 30 മിനിറ്റ് സർവീസുകൾ: 4
പാചകം:
1 ടീസ്പൂൺ ഒരു എണ്ന ലെ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പീൽ, മാവു, വറുത്തെടുക്കുക. മ. ചൂടാക്കിയ എണ്ണ, 8 മിനിറ്റ് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. സോസേജുകൾ മുകുളങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഉള്ളി പാകം എവിടെ എണ്ന ചേർക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന വെണ്ണ, ജൊഹനാസ്ബർഗ്. ഫ്രൈ, ഒരു തവിട്ട് പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കുന്നത്. നാരങ്ങ വിത്ത് ചേർക്കുക, ഇളക്കി, 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. എണ്ന സവാള, വെളുത്തുള്ളി തിരികെ വയ്ക്കുക, വീഞ്ഞിൽ ഒഴിക്കുക, പൂർണ്ണമായി മരുന്ന് വരെ ഇത് പാചകം ചെയ്യുക. മസാലകൾ തക്കാളി ചേർക്കുക, രുചി ഉപ്പ്, മൂടി മൂടുക. 5 മിനിറ്റ് കുക്ക്.
നാരങ്ങ-ഇഞ്ചി പുറംതോട് ചിക്കൻ
- 1.2 കിലോ തൂക്കമുള്ള 1 ചിക്കൻ
- സോയ സോസ്
- 1 നാരങ്ങയുടെ ബജ്റയും എഴുത്തുകാരനും നീര്
- പുതിയ ഇഞ്ചി റൂട്ട്
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- ഒരു ഗ്ലാസ് മാവു
- നിലത്തു പരുപരുത്ത
- നിലത്തു ചില്ലി
- ഒരു ഗ്ലാസ് പച്ചക്കറി എണ്ണ
- പഞ്ചസാര
- ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക്
തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 2 മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റ്. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 1 മണിക്കൂർ സെർവിംഗ്സ്: 10
പാചകം:
ചിക്കൻ കഴുകി, വറ്റിച്ചു 10 ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ച്: പകുതി വെട്ടി 2 വിറകു, 2 മുടിയുടെ, 2 താഴ്ന്ന കാലുകളും 2 സ്പ്രെറ്റുകൾ. ബാക്കി കഷണം നെഞ്ചും വെള്ളം 1 ലിറ്റർ എണ്നിലോ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കണം, ഒരു നമസ്കാരം. നുരയെ, ത്യജിച്ചു ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. 30 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ചാറു ചാറു. ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, വൃത്തിയാക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ നാരങ്ങ നീര്, നാരങ്ങ നീര്, സോയ സോസ്, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. തണുത്ത വെള്ളം 0.25 ഗ്ലാസ് ചേർക്കുക. ചിക്കൻ ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക. 1 തണുപ്പിച്ച തണുത്ത പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക, മാവു, മിഠായി, മുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് നിന്നും ചിക്കൻ നീക്കം (പഠിയ്ക്കാന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക). 1.5 മിനുട്ട് ഫ്രീസററിൽ ഒരു മാവു മിശ്രിതം തറയിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ നിന്ന് 30 മിനുട്ട് നിൽക്കണം. ഊഷ്മാവിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങളായി പൊട്ടിച്ചെടുത്ത മാവ് മിശ്രിതത്തിൽ വയ്ക്കുക. 3-4 മിനിറ്റ് വേണ്ടി preheated എണ്ണ ഫ്രൈ. ഓരോ ഭാഗത്തും. കുറഞ്ഞ വശങ്ങളുള്ള ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. ചിക്കൻ ചാറു 0.25 കപ്പ് കൂടെ പഠിയ്ക്കാന് ഇളക്കുക, പിന്നെ ചിക്കൻ കൂടെ പൂപ്പൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. പഞ്ചസാര കൂടി പക്ഷി തളിക്കേണം. ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരച്ചത് 180 മിനുട്ട് 45 മിനിറ്റ്.
കാപ്സ്റ്റ്നിയാനി ഡോൺ
- പോർക്ക് 400 ഗ്രാം
- 600 ഗ്രാം മിശ്രിതം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 400 ഗ്രാം
- 3 ടീസ്പൂൺ. മ. മില്ലറ്റ്
- കിട്ടട്ടെ 50 ഗ്രാം
പാചകം:
പന്നിയിറച്ചി വെള്ളം 3 ലിറ്റർ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, ഒരു നമസ്കാരം, നുരയെ നീക്കം 1.5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ചാറു വറുത്ത് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. കാബേജ് മുറിച്ചു അത് മുളകും. കഴുകുക മില്ലറ്റ്. സലോ ഒരു മാംസം അരക്കൽ കടന്നു മില്ലറ്റ് കൂടെ പൊടിക്കുക. പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, ചാറു ചേർക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ക്യാബേജ് ഇടുക, ഫോയ് ഗ്രാസ് കൊണ്ട് കിട്ടട്ടെ, 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാൻ ലേക്കുള്ള മാംസം തിരികെ, വറുത്തു ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഉപ്പ് പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
പെർലോറ്റോ
- 300 ഗ്രാം പേൾ ബാർലി
- 1 വലിയ വെളുത്ത ഉള്ളി
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- 5 തക്കാളി
- 150 മില്ലി വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ്
- 800 മില്ലി വെജിറ്റബിൾ ചാറു
- 40 ഗ്രാം Parmesan ബജ്റയും
- 3 ടീസ്പൂൺ. മ. സസ്യ എണ്ണ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
പാചകം സമയം: 40 മിനിറ്റ് സർവീസുകൾ: 4
പാചകം:
പീൽ കഴുകുക. പീൽ സവാള, വെളുത്തുള്ളി, പൊടിക്കുക. Preheat 2 ടീസ്പൂൺ. മ. എണ്ണ, ഫ്രൈ ഉള്ളി, അര വെളുത്തുള്ളി, 8 മിനിറ്റ്. ധാന്യങ്ങൾ വ്യക്തമാവുന്നതുവരെ മുത്ത് യവം ചേർത്ത് പാചകം ചെയ്യുക. വീഞ്ഞിൽ ഒഴിക്കുക, മരുന്ന് വേവിച്ച വരെ വേവിക്കുക. 1 കുഴിയിൽ ചൂടുള്ള ചാറു ഒഴിച്ചു അതു പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം അറിയിക്കൽ. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. മുത്തു ബാർ മൃദു മാറുന്നു സന്ദർഭം, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, parmesan ചേർക്കുക, സമരം. പെർലോറ്റോ വൃത്തികെട്ട സമയത്ത്, തക്കാളി വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചുമാറ്റി ബാക്കി വെളുത്തുള്ളി, 10 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. പെർലോട്ടൊയിലേയ്ക്ക് ചേർത്ത് ഇളക്കി ഉടനെ മേശപ്പുറത്തേക്ക് സമർപ്പിക്കുക.
വാഴപ്പക്ഷികളുള്ള ചീസ്കേക്കുകൾ
- 500 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്
- 1 മുട്ട
- 2 വാഴപ്പഴം
- 100 ഗ്രാം മാവ് + അപ്പം
- 1 ടീസ്പൂണ്. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം
- 50 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ
പാചകം:
കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി മുട്ടകൾ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഇളക്കുക മാവും ബേക്കിംഗ് പൊടി ഇളക്കുക. പീൽ വാഴ, നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു. കോട്ടേജ് ചീസ് പിണ്ഡത്തിൽ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. 10-12 തുല്യ ഭാഗങ്ങളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടായിത്തീരുകയും, ആർദ്ര കൈ ഉപയോഗിച്ച് പന്തിൽ അവരെ ചുരുട്ടും മാവും ഉരുട്ടി എന്നിട്ട് ഒരു സ്പാറ്റൂല അവരെ ഫ്ലാറ്റ് ദോശ ആകും. 4 മിനിറ്റ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഓരോ ഭാഗത്തും. പുളിച്ച ക്രീം ആരാധിക്കുക.
തൈര്-തേൻ പിണ്ണാക്ക്
- 500 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്
- 250 ഗ്രാം കാൻഡി പഴങ്ങൾ
- 75 ഗ്രാം തേൻ
- പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം
- 2 മുട്ടകൾ
- 2 yolks
- 1 ടീസ്പൂണ്. കറുവപ്പട്ട
മെറngൂയിനായി:
- 2 പുതിയ മുട്ട വെള്ള
- പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- 250 ഗ്രാം മാവ്, ഉപരിതലത്തിൽ മുട്ടയിടുന്നതിന് അൽപ്പം കൂടി
- വെണ്ണ 150 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം
- 1 മുട്ട
തയ്യാറാക്കേണ്ട സമയം; 1 മണിക്കൂർ 30 മിനിറ്റ്. സർവീസുകൾ: 10
പാചകം:
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവിൻ. വെണ്ണയെ മൃദുവാക്കുക, പഞ്ചസാരകൊണ്ട് അത് പൊടിക്കുക (പഞ്ചസാര പൂർണമായും ചിതറായിരിക്കണം). മുട്ടയും 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. മ. മിനുസമാർന്ന വരെ മാവു, വിപ്പ്. അടിക്കാൻ തുടരുക, ശേഷിക്കുന്ന മാവു ഒഴിക്ക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ചുരുട്ടും, ഒരു ഭക്ഷ്യ ചിത്രത്തിൽ പൊതിയുക 20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് അത് സ്ഥാപിക്കുക. 26 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ളതും, മാവു തളിച്ചു. വേല ഉപരിതലത്തിൽ മാവു തളിച്ചു, ഒരേ വ്യാസം സർക്കിൾ കടന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു. പരീക്ഷയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഇടക്കിടെയുള്ള കുഴപ്പങ്ങൾ, മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിലേയ്ക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക. കടലാസ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക, ഉണങ്ങിയ ബീൻസ് ഒഴിച്ചു 12 മിനിറ്റ് 200 മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. ബീൻസ് പാചകരീതി നീക്കം മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഫോം പുറത്തെടുത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക. അടുപ്പിലെ താപനില 180 ° സി ആയി കുറച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി കോട്ടേജ് ചീസ് തടവുക, മുട്ടകൾ, yolks, തേനും കറുവപ്പട്ട നന്നായി ഇളക്കുക. തിളച്ച ഫലം ചേർക്കുക. ഒരു മെന്റർ തയ്യാറാക്കുക. ഒരു മനോഹരമായ നുരയിൽ വെള്ളകൾ അടിക്കുക. തല്ലി തുടരുക, ക്രമേണ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. നുരയെ ഇടതൂർന്നതും തിളക്കവും വരുന്നതുവരെ അടിച്ചു. മൃദുവായി, താഴെ നിന്ന് വളരെ ലളിതമായി ഇളക്കിവിടുന്നു, തൈര് പിണ്ഡത്തിൽ മെറങ്ങുവിനെ പരിചയപ്പെടുത്തുക. ഫലമായി മിശ്രിതം ചുടേണം ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു. സ്വർണ്ണ തവിട്ട്, 30-40 മിനിറ്റ് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. സേവിക്കുന്നതിനുമുന്പ്, പഞ്ചസാര പൊടിയുമായി കേക്ക് തളിക്കേണം, ഒപ്പം കാൻഡി പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുക.
ബദാം വാoffles
- 125 ഗ്രാം ബദാം അടരുകളുണ്ട്
- 2 മുട്ടയുടെ മുട്ട വെള്ള
- 80 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- 1.5 ടീസ്പൂൺ. മാവു
- 2.5 ടീസ്പൂൺ. മ. വെണ്ണ
പാചകം:
1.5 സ്പൂൺ ഉരുക്കി. മ. എണ്ണ. ഒരു പാത്രത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ, പഞ്ചസാര, ഉരുകി വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത മാവ് ഇളക്കുക. ബദാം അടരുകളായി അരച്ച്, 2 ഇഞ്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. 1 ടീസ്പൂൺ ഭാഗങ്ങളിൽ അതിന്റെ ഫലമായി മിശ്രിതം വിരിച്ചു. മ. കട്ടിയുള്ള 1 മില്ലീമീറ്റർ കഷ്ണം 5 സെ.മീ. അകലെയുള്ള. 7-8 മിനിറ്റ് മുൻപ് 175 ° C വരെ അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക. ഹോളി വാഹലങ്ങൾ ഒരു അര്ദ്ധ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള രൂപം കൊടുക്കുവാനായി റോളിങ്ങ് പിന്നിന് ഒരു ഷിഫ്റ്റിന്. അതുപോലെ, ശേഷിക്കുന്ന ബദാം മിശ്രിതം നിന്ന് ചെറുകികൾ ചുടേണം.