- വെണ്ണ - 3/4 കപ്പ്
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 3/4 കപ്പ്
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 3/4 കപ്പ്
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ
- മത്തങ്ങ പാലിലും - 2.5 കപ്പ്
- മാവു - 3 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 3 കപ്പ്
- സോഡ - 3/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- കറുവാപ്പട്ട - 1 1/2 കപ്പ്
- ഗ്രൗണ്ട് ഇഞ്ചി - 1/4 ടീസ്പൂൺ
- ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ കുരുമുളക് - 1/4 കപ്പ്
- നട്ട്കോഗ് - 1/4 കപ്പ്
- ഏലം - 1/8 ടീസ്പൂൺ
- ബട്ടർ - 1/2 കപ്പ്
- ചതച്ചുകൊല്ലൽ: വെണ്ണ - 1/4 കപ്പ്
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- അരകപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- മാവു - 1/4 ഗ്ലാസ്
- കറുവാപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഫ്ളാക്സ് സീഡ് - 3 സെ. തവികളും
- പെക്കന്റുകൾ - 1/4 കപ്പ്
1. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. എണ്ണ മതേതരത്വത്തിന്റെ ഒപ്പം ത്യജിച്ചു മാവും മാവും 2 ഫോമുകൾ തളിക്കേണം. തളിക്കുക ഒരുക്കണമെങ്കിൽ വെണ്ണ, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, ഓട്സ് അടരുകളായി മാവ്, കറുവാപ്പട്ട, ഫ്ലക്സ്സീഡ്, വറുത്ത പെക്കൻ എന്നിവ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. 2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ബ്രൌൺ ഷുഗർ എന്നിവ ഇടത്തരം വേഗതയിൽ ചേർക്കുക. 3. വാനില, മുട്ട, വിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മത്തങ്ങ പാലിലും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ, ഉപ്പ്, കറുവപ്പട്ട, നിലം ഇഞ്ചി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, ഏലക്ക എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, മത്തങ്ങ മിശ്രിതം പകുതി മാവു മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ബട്ടർ പകരേണമേ. ബാക്കിയുള്ള മാവ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ മിക്സ് ചെയ്യുക. 5. ബ്രെഡിനായി രണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ഫോമുകളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു. ടോപ്പ്കോട്ട് ഒരു പാളി മൂടുക. പാകം വരെ 70-80 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. 6. അപ്പത്തിന് അല്പം ചൂടാക്കുകയും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യട്ടെ.
സേവിംഗ്സ്: 16