- മുത്ത് - 4 കഷണങ്ങൾ
- പഫ് പേസ്ട്രി - 1 പീസ് (ഇല)
- വെള്ളം - 4 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ്
- ഹണി - 1 ഗ്ലാസ്
- നാരങ്ങ - 0.5 കഷണങ്ങൾ
- കറുവാപ്പട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ
- വാനില പോഡ് - 1 കഷണം
- കാർണേഷൻ - 7 കഷണങ്ങൾ
പിയറുകൾ കഴുകുക. തൊലിയിൽ നിന്ന് അവരെ നീക്കം ചെയ്യുക (ബ്രൈൻ ഇടത് വിടുക!). ഇടത്തരം തീയിൽ ഇടിച്ചതിനുശേഷം 4 കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. പാൻ പഞ്ചസാരയും തേനും ഒഴിക്കുക. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ഒരു നമസ്കാരം. പിന്നെ പിയർ, വാനില പോഡ്, കറുവപ്പട്ട സ്റ്റിക്ക്, ഗ്രാമ്പൂ, പകുതി ചേർക്കുക. പിയേഴ്സ് പാകം വരെ വേവിക്കുക (മൃദുത്വത്തിനു വേണ്ടി ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധിക്കുക). പിയർ മൂപ്പെത്തുന്നതിന് അനുസരിച്ച് പാചക സമയം 20 മുതൽ 40 മിനിറ്റ് വരെ എടുത്തേക്കാം. Pears തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പാൻ അവരെ pull അവരെ ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക (ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ സിറപ്പ് പകർന്നു ചെയ്യരുത്!). ഈ സമയത്ത്, 170 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് അടുപ്പ് ചെയ്യട്ടെ. ഒരേ ഇടുങ്ങിയ തല്ലും ചുടണം. Pears കുഴെച്ച തൊട്ടികളിൽ പൊതിഞ്ഞ് വേണം. നട്ടെല്ല് താഴെ സ്ട്രൈപ്പുകൾ മുറിക്കുക. Pears പൂർണ്ണമായും കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിയുകയാണെങ്കിൽ, ബേക്കിങ് പേപ്പറിൽ മൂടിവെച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു കൊടുത്ത്, പയറുവർഗ്ഗത്തിൽ ഒരു പൊൻകണ്ണുപയോഗിച്ച് പൊതിയുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തേക്ക് 20-30 മിനിറ്റ് വരെ അയയ്ക്കാം.
സർവീസുകൾ: 4-6