ഭക്ഷണശാലകൾ, കഫേകൾ എന്നിവയിൽ കൂടുതൽ കൂടുതൽ മത്സ്യം മീനിനെ കാണാൻ കഴിയും. മത്സ്യം പാചകം പാചക വലിയ അളവിൽ ആകുന്നു. അടിസ്ഥാനപരമായി, മത്സ്യം വറുത്തതും ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. വൈറ്റമിൻ, കാത്സ്യം, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ ധാരാളമടങ്ങിയ ഭക്ഷണമാണ് ഫിഷ്. കരിമീൻ അല്ലെങ്കിൽ കരിമീൻ ഉപയോഗിക്കാനായി ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന മീൻ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഇത് വളരെ ഉചിതമാണ്. ഈ മത്സ്യം വളരെ വലുതാണ്, മാംസളമായതിനാൽ അതിന്റെ മാംസം വളരെ ചീഞ്ഞതും മൃദുവുമാണ്. ബേക്കിംഗിന്റെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ രീതി ഫോയിൽ പൊതിയുകയാണ്. ഇപ്രകാരം, വിറ്റാമിനുകൾ നഷ്ടപ്പെട്ടു അല്ല, മത്സ്യം ജ്യൂസ് ബാഷ്പീകരിക്കുന്പോൾ ഇല്ല, മാംസം ഇളയുകയും രുചി പ്രസന്നമായ തിരിഞ്ഞ്. മീൻ വിലയേറിയ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നതുമുതൽ, പലരും അതിനെ മാംസത്തെക്കാളധികം ആരാധിക്കുന്നു. മത്സ്യം കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ് എന്നതിനാൽ ഇതിന് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. കരിമീൻ പാചകത്തിന് ഉത്തമമായ പാചകത്തിൻറെ ഗുണങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുക, ഈ മത്സ്യത്തിൻറെ യഥാർത്ഥ രുചിയിൽ നിങ്ങളേയും നിങ്ങളേയും പ്രിയപ്പെട്ടവരെ സന്തോഷിപ്പിക്കും.
ചേരുവകൾ:- Tarragon (tarragon) പുതിയ 1 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂണ്.
- സാജൻ 500 ഗ്രാം
- പാർസ്ലി പുതിയത് 1 പിസി.
- കുരുമുളക് പൊടി 1 ടീസ്പൂൺ.
- വെണ്ണ 50 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ 1 pc.
- ഘട്ടം 1 അടുപ്പിച്ച് 200 ഡിഗ്രി വരെ.
- ഘട്ടം 2 ആവശ്യമെങ്കിൽ മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കുക. ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് അധിക മത്സ്യം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി മത്സ്യത്തെ നശിപ്പിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ഒരു കഷണം തുളച്ചുകയറുക, ഏതാണ്ട് ഇരട്ടിയോളം കഴുത്ത് ഓരോ കഷണം പോലുമില്ലാതെ.
- ഘട്ടം 4 ഒരു ഫോസ്സിന്റെ ഒരു ഭാഗത്ത് ഒരു സസൻ പാത്രത്തിൽ കുഴമ്പ് രൂപത്തിലാക്കുക. മീൻ പൂർണമായും അടച്ചിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ അത് മുകളിലേക്ക് ചെറുതായി മുകളിലേക്ക് തിരിക്കുക.
- ഘട്ടം 5 നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ള സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുക. സാധാരണയായി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സത്യാവസ്ഥ, tarragon ആണ്.
- ചുവട് 6 വെണ്ണ കനംകുറഞ്ഞ പരിപ്പ് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ അവ അവരെ വെടിപ്പാക്കുക.
- ഘട്ടം 7 എൻവലപ്പിൽ ഫോയിൽ പൊതിയുക. മത്സ്യത്തെ ദൃഢമായി ഫോയിൽ പാക്ക് ചെയ്യണം.
- ചുവട് 8 ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഓരോ കഷണം ഫയിലിലും കിടക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇടുക. 20 മിനിറ്റ് മത്സ്യം ചുടണം.
- സ്റ്റെപ് 10 എപ്പോൾ തയ്യാറായോ, ഫോയിൽ തുറന്ന് നാരങ്ങയുടെ നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ ഇടുക. സസാൻ ടേബിളിൽ നേരിട്ട് ഫോയിൽ ഇട്ടു കൊടുക്കാം.