പച്ചക്കറി ഭവനങ്ങളിൽ മത്തങ്ങ
- Pickled കൂൺ 200 ഗ്രാം
- 1 ടേബിൾ. ഒരു പച്ചക്കറി എണ്ണ സ്പൂൺ
- 1 ഉള്ളി
- മത്തങ്ങ മാംസം 200 ഗ്രാം
- 1 വെള്ളരിക്ക
- പുളിച്ച ക്രീം
- 1 ആപ്പിൾ
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
- പച്ചിലകൾ
- 2 തക്കാളി
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
1. കൂൺ കഴുകുക. വലിയവശം പാത്രങ്ങളാൽ മുറിക്കാവുന്നതാണ്. എണ്ണയിൽ ചെറിയ സമചതുര, വെന്ത, ഉള്ളി ഇടുക. സമചതുര കടന്നു വെള്ളരി മുറിക്കുക (പ്രതിമകൾ കഴിയും) വെള്ളം 10-15 മിനുട്ട് 1 ലിറ്റർ വേവിക്കുക. 3. പകുതി തക്കാളി മുറിക്കുക, കുക്കുമ്പർ പീൽ, നേർത്ത വെട്ടിയിട്ടു, മത്തങ്ങ ഒരു എണ്ന ലെ കൂൺ കൂടി ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 15 മിനിറ്റ് ചൂട് വിട്ടേക്കുക. പ്ലേറ്റുകളിൽ വ്യാപിപ്പിക്കാൻ കുമ്മായം. സുഗന്ധരോടൊപ്പം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ സീസൺ ലേക്കുള്ള പുളിച്ച ക്രീം. ഗ്രാവി ബോട്ടിൽ വെവ്വേറെ സേവിക്കുക. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 35 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് 248 കിലോ കസേര പ്രോട്ടീനുകൾ - 27 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 17 ഗ്രാം, കാർബോ - 29 ഗ്രാം.
റോട്ടറ്റൂലെ കോർജെറ്റ്റ്റുകളോടൊപ്പം
- 2 ഇടത്തരം ബൾബുകൾ
- 2 പട്ടിക. സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- ചുവന്ന സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് 2 കഷണങ്ങൾ
- 2 പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ
- 2 ചെറിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
- 2 ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി
- 1/3 ചീസ് ന്. നിലം റോസ്മേരി, ആരാണാവോ, കുരുമുളക് തവികളും
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
1. തല വൃത്തിയാക്കി വളയങ്ങൾ മുറിക്കുക. കുരുമുളക്, കഴുകി, പകുതി വെട്ടി വിത്തുകൾ കൂടെ ബ്രൈൻ നീക്കം സമചതുര മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. വഴുതന കഴുകുക, ഉണങ്ങിയ, കാണ്ഡം നീക്കം സമചതുര മുറിച്ച്. കഴുകുക, ഉണങ്ങിയ ആൻഡ് അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു ലേക്കുള്ള സ്ക്വാഷ്. എണ്ന ഉള്ളി, അതിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവ 20 മിനിറ്റ് നേരം ചൂടാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി പീൽ വയ്ക്കുക. പച്ചക്കറികളിലേക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പായസം. ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി, തൊലി പീൽ, മാംസം വെട്ടി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പച്ചക്കറി ചേർക്കുക. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വരെ പായസം. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 30 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് പ്രോട്ടീനുകൾ - 27 ഗ്രാം ഫാറ്റ് - 45 ഗ്രാം, കാർബോ - 14 ഗ്രാം.
ഭവനങ്ങളിൽ പ്ലം കോമ്പ്
രണ്ട് ലിറ്റർ പെർ
- 1.2 കി.ഗ്രാം ഭാരം
- 4 ഗ്ലാസ് വെള്ളം
- 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചൂരൽ
- 1 ടേബിൾ. റം എന്ന സ്പൂൺ
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
1., നാള് തുടച്ചു കാണ്ഡം അലക്കി നീക്കം. 2. സിറപ്പ് ഗ്രാനിലുഡ് പഞ്ചസാര ഒരു തിളപ്പിക്കുക വെള്ളം കൊണ്ടുവരുന്നു. നാള് ഒരു എണ്ന കയറി ദ്രാവകം ഊറ്റി 3 മിനിറ്റ് ശേഷം, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സിറപ്പ് പകരും. വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് പാത്രത്തിൽ പഴങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വെച്ചു (ഒഴിച്ചുകളയരുത്!). സിറപ്പ് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, റം ഒഴിച്ചു ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. ചൂടുള്ള സിറപ്പുകൊണ്ട് നാള് പകരുക, ചൂടുള്ള വെള്ളം ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക. 5-7 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് ഒട്ടിക്കുക, പിന്നീട് ഒരു സ്ക്രൂ ക്യാപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക. 4. കഴിയും മേൽ തിരിയുക, ഒരു പുതപ്പ് കൊണ്ട് മൂടുക, അതു പൂർണ്ണമായും തളിക്കേണം വരെ അതു സൂക്ഷിക്കുക. Compote നാള് - അർത്ഥം ഒരു നല്ല പൂരിപ്പിക്കൽ. പാചകം സമയം: 35 മിനിറ്റ്.
രത്നം മധുരമുള്ളത്
1 ലിറ്റർ:
- 300 ഗ്രാം നിറം
- 100 ഗ്രാം ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി
- 3 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 150 ഗ്രാം ചെറി
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
1. അടുക്കുക, സ്ട്രോബെറി തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക, കാണ്ഡം നീക്കം. ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി ചെറിയ കോശങ്ങൾ ഒരു colander വഴി കഴുകുക, ഉണങ്ങി തടവുക. ഗ്രാമ്പൂഡ് പഞ്ചസാരയുടെ പകുതിയോടുകൂടിയ ബ്രോവാസ് നിറം നിറച്ച ശേഷം 2 മണിക്കൂർ കഴിയ്ക്കുക 2. ചെറി കഴുകുക, അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര നിറക്കുക, 1 മണിക്കൂർ തീരത്ത് വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് തിളപ്പിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 5 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. 3. പഞ്ചസാര, ഉണക്കമുന്തിരി പാലിൽ സ്ട്രോബെറി, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സിറപ്പിൽ ചെറി ചേർക്കുക, ഇളക്കി നുറുങ്ങ് എടുക്കൽ, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. 10-15 മിനുട്ട് പൂർണമായി തണുക്കാൻ വീണ്ടും അനുവദിക്കുക. ചൂട് ജാം ഒരു വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ഉണങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു ഒരു സ്ക്രൂ ക്യാപ്പ് കൊണ്ട് മൂടി. പാചകം സമയം: 40 മിനിറ്റ്
ബ്ലാക്ക്ബെറി ജെം
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
സരസഫലങ്ങൾ പീൽ, ഒരു colander ഇട്ടു വെള്ളം ഒരു കലത്തിൽ അവരെ സ്നാനം, പിന്നെ അത് എടുത്തു വെള്ളം ചോർച്ച അനുവദിക്കുക. വെള്ളം മാറ്റിയാൽ ഓരോ തവണയും 3 തവണ ആവർത്തിക്കുക. 3 മിനിറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ ഒരു പകുതി ബ്ലാഞ്ച്, എന്നിട്ട് ധാന്യം നീക്കം ചെറിയ കോശങ്ങൾ ഒരു colander വഴി തടവുക. 2. പീൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ പീൽ, കോർ നീക്കം, കഷണങ്ങൾ മാംസം മുറിച്ചു. പറക്കാരയും നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ പാലിലും ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ഒന്നിച്ച് ഒന്നിച്ച്, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ബാക്കി ബ്ലാക്ക് ബെററുകളും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് നിരന്തരം കലർത്തി, 30 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. സോസറിൽ ജാം വീഴുന്നതിലൂടെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക: ഡ്രോപ്പ് വ്യാപിപ്പിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ജാം തയ്യാറാണ്. തയ്യാറായില്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാചകം സമയം: 35 മിനിറ്റ്.
പിയർ compote
1 ലിറ്റർ:
- കട്ടിയുള്ള മാംസം പിയർ കൊണ്ട്, മുതിർന്നവർ 300 ഗ്രാം
- 1/4 ചായ സിട്രിക് ആസിഡ് ടേബിൾസ്പൂൺ.
സിറപ്പ് വേണ്ടി:
- 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ 1 ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര
- 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. കാർണേഷനുകൾ
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
1. ബ്ലാഞ്ചിംഗിനായി ലിക്വിഡ് തയ്യാറാക്കുക: 1 ലിറ്റർ ചൂട് (80 °) വെള്ളത്തിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് പിരിച്ചു. 2., pears കഴുകി കാണ്ഡം നീക്കം നേർത്ത പീൽ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. വിത്തുകൾ നിന്ന് തൊലികളഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ച്, തയ്യാറാക്കിയ പരിഹാരം ഇറക്കി 15 മിനിറ്റ് വേണ്ടി പിടിച്ചു. Pears ബ്ലാഞ്ച് ശേഷം തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കഴുകി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക. പഞ്ചസാര കൂടെ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചൂട് സിറപ്പ് കൂടെ pears പകരും, വന്ധ്യംകരണത്തിന് വെള്ളം ഒരു ചട്ടിയിൽ പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക. വന്ധ്യംകരണ സമയം 100 മിനുട്ടിൽ 15 മിനിറ്റ് ആണ്. പ്രോസസ്സിംഗ് ശേഷം, ഒരു ലിഡ് കൂടെ മുദ്രയിട്ടു, ഒരു കഴുത്തിൽ തലകീഴായി തിരിഞ്ഞു ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പ്. പാചകം സമയം: 30 മിനിറ്റ്
പീച്ച് സെമിസ്വ്വ് കമ്പോട്ട്
രണ്ട് ലിറ്റർ പെർ
- 700 ഗ്രാം പീച്ച്പഴം (അല്ലെങ്കിൽ ഷാമം, raspberries, ആപ്പിൾ)
- 1.5 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര
- 1 ടേബിൾ. നാരങ്ങനീര് സ്പൂൺ
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
1. പീച്ച്പഴം അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ കമ്പോസ്റ്റ് എങ്കിൽ, അവർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം (നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കേണ്ടതാണ്) ബ്ലാഞ്ച് ആവശ്യമാണ്. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഫലം മുക്കി, പുറത്തെടുത്ത് വേഗം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കി. 2. തൊലിയുരിഞ്ഞ് തൊലികളഞ്ഞശേഷം പകുതി വെട്ടി കഷണം നീക്കം ചെയ്യുക. മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ജാർ ഇട്ടു ഫലം, പഞ്ചസാര നിറക്കുക ആൻഡ് വക്കും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്ക. ലിഡ് ദൃഡമായി മുദ്രവെക്കുക. 4. ഒരു ചെറി കേസിൽ, സരസഫലങ്ങൾ കഴുകണം, അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യണം. പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുവരുന്നതുവരെ പഞ്ചസാരയും തിളപ്പിച്ചതും നിറയ്ക്കുക. വിത്തില്ലാത്ത സരസഫലങ്ങൾ ഒരുക്കുന്ന സമയത്ത് അതുപോലെ. 5. തയാറാക്കിയ ക്യാനുകളിൽ ട്രാൻസ്ഫർ, മുകളിൽ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു ലിഡ് ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. 6. തലകീഴായി താഴെയായി താഴേക്ക് തിരിക്കുക, അത് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ. ഒരു തണുത്ത, ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സംഭരിക്കുക.
പരവതാനി വിഭവങ്ങൾ
1 ലിറ്റർ:
- 1 പച്ചക്കറി മജ്ജ
- 200 ഗ്രാം നാള് അല്ലെങ്കിൽ നാള്
- 700 മില്ലി വെള്ളം
- പഞ്ചസാര 0.5 പാനപാത്രങ്ങളും
- 2 പി .cs. കാർണേഷനുകൾ
- 1/2 ചാരം. 9% തവികളും വിനാഗിരി
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
1. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, സ്ക്വാഷ് കഴുകി ഇടത്തരം സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച്. 2. തയ്യാറായ ബസ് ലെ, കഴുകി പ്ലം പാളികൾ കിടന്നു, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒപ്പം വീണ്ടും ചെറി പ്ലം പരിപ്പ് കഷണങ്ങൾ. സിറപ്പ് പാകം ചെയ്യുക. പഞ്ചസാര, വെള്ളം, വിനാഗിരി സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു നമസ്കാരം. 4. കഴിയും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് ചെറി പ്ലം സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ അറ്റങ്ങൾ ലേക്കുള്ള. 5. ക്യാനുകളിൽ റോൾ ചെയ്യുക, ഒരു പുതപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കവർ ആകുക, പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കാതിരിക്കുക. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സംഭരിക്കുക.
പച്ചക്കറി മണ്ണിൽ നിന്ന് ജാം
4 സേവിംഗുകൾക്ക്:
- 1.5 കിലോഗ്രാം സ്ക്വാഷ്
- 3 നാരങ്ങ
- 1 നാരങ്ങ
- പഞ്ചസാര 1.5 കിലോ
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
1. സ്ക്വാഷ് അലക്കുക, പീൽ. പകുതി വെട്ടി ഓരോ ഫലം, വിത്തുകൾ നീക്കം, സമചതുര കടന്നു മാംസം മുറിച്ചു. 2. നാരങ്ങ, നാരങ്ങ എന്നിവ നന്നായി കഴുകണം. തൊലി പീൽ ചെയ്യരുത്, നേർത്ത സർക്കിളുകളിൽ ആദ്യം സിട്രസ് മുറിച്ച്. എല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് എല്ലാ സർക്കിളുകളും ക്വാർട്ടേഴ്സ് ആക്കി മാറ്റുക. പഞ്ചസാര 1.5 കിലോഗ്രാം ഒരു സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ തണുത്ത വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് പകരും, മണ്ണിളക്കി, ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ കൊണ്ടുവന്നു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞു. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെറുതായി തണുത്തതാണ്. 4. സിറപ്പിലുള്ള സ്ക്വാഷ് ഇട്ടു വീണ്ടും തീയിൽ വയ്ക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, മണ്ണിളക്കി, ഏകദേശം 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അരിഞ്ഞ നാരങ്ങ, നാരങ്ങ എന്നിവ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക, 40-45 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ പാചകം ചെയ്യുക. അപ്പോൾ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. 6. ജാം പൂർണമായും തണുപ്പിച്ചാലും, തയ്യാറാക്കിയ ക്യാനുകളിൽ ഒഴിക്കുക, നിബിഡുകൾ അടയ്ക്കുക, പേപ്പർ കണ്ടെത്താനുള്ള മഗ്ഗുകൾ അടയ്ക്കുക. പാചകം സമയം: 65 മിനിറ്റ്
ആപ്രിക്കോട്ട് compote
1 ലിറ്റർ:
- ആപ്രിക്കോട്ട് 400 ഗ്രാം
- 0.7 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/3 കപ്പ് നാരങ്ങ നീര്
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
1. അരിവാൾ (പച്ചകലർന്ന പഴങ്ങൾ ആ രൂപത്തെ കാക്കും, മൂക്കുമ്പോൾ കൂടുതൽ സുഗന്ധം നൽകുമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക) നന്നായി കഴുകുക. പഴങ്ങൾ രചനകളായി വിഭജിക്കപ്പെടുന്നു. അസ്ഥികളെ നീക്കം ചെയ്യുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പുറംതോടിന്റെ nucleoli വൃത്തിയാക്കി, തുടർന്ന് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് തലയോട്ടിയിൽ നിന്ന് അവരെ നീക്കം ചെയ്യാം. ആപ്രിക്കോട്ടിന്റെ അണുകേന്ദ്രങ്ങൾ ബദാം പോലെയാണ്. അവ compote അല്ലെങ്കിൽ jam ൽ ചേർക്കാം. 3. പഞ്ചസാര എല്ലാ പാളി പകര്ന്നു ഒരു വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് പാത്രത്തിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് മടക്കിക്കളയുന്നു. 4. നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക. ഫലം വറ്റിക്കാൻ അനുവദിക്കപ്പെടും വരെ ഇട്ടു നിൽക്കട്ടെ. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു 40 മിനിറ്റ് വേണ്ടി അണുവിമുക്തമാക്കുക. 5. ഉരുട്ടിയിട്ടു, കാൻഡുകളെ "തലകീഴായി" ഇരുണ്ടു സ്ഥലത്ത് ഇടുക. പാചകം സമയം: 90 മിനിറ്റ്
ബ്ലൂബെറി ജാം
രണ്ട് ലിറ്റർ പെർ
- 2 കിലോ ബ്ലൂബെറി
- 2 കിലോ ഗ്രാം ചെയ്ത പഞ്ചസാര
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
1. നന്നായി ഉണക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ കഴുകുക, enameled വിഭവങ്ങൾ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. 1 കിലോ പഞ്ചസാരയും ഒരു ഗ്ലാസ് തണുത്ത വെള്ളവും ചേർക്കുക. 2. 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ തീ കായുന്നു. അങ്ങനെ, ബിൽബെറി മൃദു ആകുകയും ജ്യൂസ് ചെയ്യട്ടെ. 3. ഏകദേശം രണ്ട് മണിക്കൂർ നിലക്കും സരസഫലങ്ങൾ തരേണമേ, ഒരു colander കയറി ബ്ലൂബെറി തിരിഞ്ഞ് നീര് ഊറ്റി, പക്ഷേ ഒഴിക്ക ചെയ്യരുത്. 4. ഒരു തുണിയ്ലുകളിലൂടെ സരസഫലങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അവർ ഒരു gruel ആയി മാറുന്നു. ശേഖരിച്ച ജ്യൂസ് പകരുക, തീ ഇടുക. 5. Bilberry ലേക്കുള്ള ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം മണ്ണിളക്കി, 15-20 മിനിറ്റ് ചൂട് ഓരോ വേവിക്കുക, മറ്റൊരു കിലോ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. 6. ഓപ്ഷണലായി, ഈ ഘട്ടത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് 1 സി ചേർക്കാൻ കഴിയും. സിട്രിക് ആസിഡ് ഒരു നുള്ളു - ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചി സുരക്ഷ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്. 7. പഞ്ചസാര പൂർണമായി അലിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞ ശേഷം, ചൂട് നിന്ന് ജാം നീക്കം, ബസ് സ്റ്റോപ്പ് റോസ് പകരും. ഫ്രിഡ്ജിൽ വെയിലത്ത് ജാം സൂക്ഷിക്കുക.
ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം
രണ്ട് ലിറ്റർ പെർ
- ആപ്രിക്കോട്ട് 1 കിലോ
- പഞ്ചസാര 1 കിലോ
- ഉപ്പ് നുള്ള്
- 100 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
1. ആപ്രിക്കോട്ട് കഴുകുക, രത്നങ്ങൾ വിഭജിച്ച് കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു പാൻ ലെ മാംസം, അത് കഷ്ടിച്ച് ആപ്രിക്കോട്ട് മൂടി വെള്ളം ഒഴിക്ക. 2. ആപ്രിക്കോട്ട് മൃദു ആകുന്നതുവരെ 20 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കി വേവിക്കുക. ഒരു colander പറിച്ചെടുത്ത് വെള്ളം ഊറ്റി അനുവദിക്കുക. ആപ്രിക്കോട്ട് ഒരു gruel ആയി മാറി അങ്ങനെ ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി ചവിട്ടും തടവുക. 3. ആപ്രിക്കോട്ട് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. എല്ലാ മിശ്രിതവും ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഇടുന്നു. 4. ചൂടുപിടിക്കുക, അരമണിക്കൂർ, ഇടയ്ക്കിടെ വെളുത്ത നുരയെ ഒരു ശബ്ദം കൊണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക. 5. തയ്യാറായ ബാങ്കുകളുമായി റെഡി ജാം ചൂട് ഒഴിക്കുക. ധൈര്യമായി ഉരുട്ടി. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സംഭരിക്കുക.
റോയൽ പൈ
8 സേവനങ്ങൾക്ക്:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- 4 yolks
- 2 കപ്പ് മാവു
- പഞ്ചസാര 0.5 പാനപാത്രങ്ങളും
- വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
- 0.5 ടീസ്പൂൺ. സോഡ തടഞ്ഞു
- ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി സസ്യ എണ്ണ.
മെംഗിംഗിയസിന്:
- 4 പ്രോട്ടീൻ
- പഞ്ചസാര 0.5 പാനപാത്രങ്ങളും.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- 300 ഗ്രാം സ്ട്രോബറിയോ, raspberries അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
Yolks വേർതിരിക്കുക. പ്രോട്ടീൻ മൂടുക ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. Yolks 0.5 സ്റ്റാക്കിൽ പൊടിക്കുക. പഞ്ചസാര, ഇളക്കി വെണ്ണ, വേർതിരിച്ചു മാവും സ്ലാക്സും സോഡ ചേർക്കുക. നേർത്ത, ഇലാസ്റ്റിക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ കഴുകണം, വറ്റിച്ചു ഉണക്കണം. 4 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. ബേക്കിംഗ് രൂപത്തിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു അച്ചിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വെക്കുക, അതിനു ചുറ്റും ഇട്ടു. മുകളിൽ പീസ് ഒഴിച്ചു കടലാസിൽ പേപ്പർ കൂടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക. 5 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. പിന്നെ, പീസ്, പേപ്പർ നീക്കം മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പാളി ചുട്ടു ധാന്യം സരസഫലങ്ങൾ കിടന്നു. 5. ഉയർന്ന വേഗതയിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തണുത്ത വെള്ള വീശുക, ക്രമേണ 0.5 സ്റ്റാക്കുകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഗ്രാൻറ് ചെയ്ത പഞ്ചസാരയുടെ നുരയെ വളരെ സാന്ദ്രത ആയിരിക്കണം ഒരു സ്പൂൺ ടൈപ്പ് ചെയ്തു എങ്കിൽ അത് വീഴുകയില്ല. ഒരു പാചക പീച്ചാങ്കുട ഉപയോഗിച്ച് കേക്കിലുള്ള പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം ഇടുക. ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അസുഖത്തിൽ നിന്ന് എടുക്കാതെ പിണ്ണാക്കുവിൻ കൂൺ, എന്നിട്ട് താലത്തിൽ ഇടുക. ഈ കേക്ക് മാത്രമല്ല സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ മാത്രമല്ല, കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ, പഞ്ചസാര ചേർത്ത. പാചകം സമയം: 50 മിനിറ്റ്
Malinka കൂടെ കേക്ക്
- 70 ഗ്രാം മാവ്
- 1 ടീസ്പൂണ്. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ നുള്ളു
- 2 മുട്ടകൾ
- 120 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- ക്രീം ക്രീം ചീസ് 50 ഗ്രാം
- 1 നാരങ്ങ പീൽ
- 1 ടേബിൾ. നാരങ്ങനീര് സ്പൂൺ
- റാസ്ബെറി 100 ഗ്രാം
- 2-3 പട്ടിക. ഒരു കുപ്പിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ബെറി ജെല്ലി എന്ന തവികളും
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
190 ° വരെ അടുപ്പിൽ ചൂടാക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവിൻ. മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ സജ്ജമാക്കുക. മുട്ടകൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം അടിച്ചു മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനൊപ്പം പേപ്പർ രൂപപ്പെടുത്തുക, അതിൽ കുഴമ്പ് പകരും മിനുസമാർന്ന രീതിയിലാക്കുക. 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഇട്ടു. അടുപ്പത്തു നിന്നു പുറത്തു കേക്ക് പൂർത്തിയാക്കി, രൂപത്തിൽ അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, പിന്നെ ടവൽ ഓണാക്കുക, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ നീക്കം പൂർണ്ണമായും ഒരു വലിയ വിഭവം ഇറക്കി വരെ വിട്ടേക്കുക. - നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, നാരങ്ങ നീര്, ബാക്കിയുള്ള പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ചാരനിറമുള്ള ഉരുകിയ ചീസ്. ഒരു ചീസ് പിണ്ഡം കൂടെ ഇരുമുന്നണികൾക്കും കേക്ക് ചെറുതായി. റാസ്ബെറി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ചീസ് പിണ്ഡം ഇട്ടു അനുവദിക്കുക നല്ലതാണ്. ജെല്ലി ഒരുക്കി റാസ്ബെറി അതിനെ ചൂടുള്ള പ്രയോഗിക്കുക. 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു എന്നിട്ട് സേവിക്കുക. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 100 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് 215 kcal പ്രോട്ടീൻ - കൊഴുപ്പ് - 5 ഗ്രാം, കാർബോ - 39 ഗ്രാം.
ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം ഉപയോഗിച്ച് കപ്പ്
- 200 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ് കട്ടിയുള്ള ചീസ്
- 2 മുട്ടകൾ
- 1 ടേബിൾ. പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ളു
- പുളിച്ച ക്രീം 60 മില്ലി
- 2 പട്ടിക. ഉരുകി വെണ്ണ തവികളും
- 1,5 ടീ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ തവികളും
- 150 ഗ്രാം മാവു
- ഉപ്പ്
- മയക്കുമരുന്ന് ലബ്രിഡിംഗ് വേണ്ടി അധികമൂല്യ
- 70 ഗ്രാം ജാം അരിഞ്ഞത് ബദാം
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
1. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര അടച്ച് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, മിക്സ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും കൂട്ടിചേർക്കുക. 2. തയ്യാറാക്കിയ ഘടനയോടു ടെസ്റ്റ് 2/3 ലും - 190 ° സമയത്ത് 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവച്ച്, ചെറുചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 3. അതിനുശേഷം പാനപാത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് പാനപാത്രങ്ങൾ എടുക്കുക. ഓരോ ടീസ്പൂണിനൊപ്പം ഓരോ കപ്പ്കേക്കിലും നിന്ന് ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം എടുക്കുക. "Seredinka" തകർത്തു, നട്ട് ജാം കൂടെ മിക്സഡ്. തയാറാക്കുന്ന മിശ്രിതം cupcakes ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 50 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് 438 കിലോ കലോറി പ്രോട്ടീൻ - 15 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 26 ഗ്രാം, കാർബോ - 37 ഗ്രാം.
ദോശ "ലാക്കോ"
12 സേവനങ്ങൾക്ക്:
- വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും 200 ഗ്രാം
- വാനിലിൻ 1 ബാഗ്
- 3 മുട്ടകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ ഓരോ. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ നിലം കറുവാപ്പട്ട ഒരു നുള്ളു - മാവു 300 ഗ്രാം
- ബേക്കിങ് ഷീറ്റിനു മസാജ് ചെയ്യുക
- 200 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ്
- 30 ഗ്രാം വെണ്ണ
- 20 മില്ലി ക്രീം
- 150 ഗ്രാം ക്രാൻബെറി ജാം
- തേങ്ങ ചിപ്പ്
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
1. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുവരുന്നതുവരെ പഞ്ചസാര, വാനില എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ഓയിൽ പൊടിക്കുക. ഒരു മുട്ട വിടുക, ഓരോ തവണയും പിണ്ഡം കലർത്തുക. മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവപ്പട്ട, നന്നായി ഇളക്കുക. 180 ° ഒരു 20 മിനിറ്റ് ഒരു തയ്യാറായ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ചുട്ടു ചുടേണ്ടതിന്നും. 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു കേക്ക് കൂൾ. ക്രാൻബെറി ജാം പുഴുക്കലരിയാടി താഴെ മുകളിൽ മൂടുക. 2. ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ലെ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കുക, വെണ്ണ, ക്രീം ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഗ്ലേസ് അപ്പർ കേക്ക് ഒഴിച്ചു ഗ്ലാസ് ഉറപ്പാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. തേങ്ങ ചുട്ടു, ഓരോ തളവും തെങ്ങൊന്നിന് ചിതറുക. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 30 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് 574 kcal പ്രോട്ടീനുകൾ - 8 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 32 ഗ്രാം, കാർബോ - 67 ഗ്രാം.
പ്ലം ജാം കൂടെ Airy pyshki
4 സേവിംഗുകൾക്ക്:
- 250 മില്ലി പാൽ
- 75 ഗ്രാം വെണ്ണ
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- 2 കപ്പ് മാവു
- 5-6 മുട്ടകൾ
- 30 ഗ്രാം വിത്തില്ലാത്ത ഉണക്കമുന്തിരി
- 150 ഗ്രാം പ്ലം ജാം
- സസ്യ എണ്ണ
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
1. പാൽ നല്ലതാണ്. വെണ്ണ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു പാൽ ചേർക്കുക. പാകംചെയ്യുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം. പെട്ടെന്ന് മാവു ഇളക്കുക. 2. കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്നതു വരെ, മുട്ടയിടുന്നതിന് ശേഷം ഉണക്കിയെടുക്കുക. പാൻ അടിയിൽ വെളുത്തനിറം കാണാം. ആഴത്തിൽ പാത്രങ്ങളിൽ ഇട്ടു, അതിൽ ഒരേസമയം 2 മുട്ടകൾ നടത്താൻ കുഴപ്പമുണ്ടാക്കുക. 3. ചെറുതായി തണുത്ത, മുട്ടയുടെ ശേഷിക്കുന്ന ഭാഗം ഓടിക്കുക, പക്ഷേ മുൻപ് തികച്ചും സങ്കലനമാണ്. 4. ഉണക്കമുന്തിരി 20 മിനുട്ട് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്ക. പിന്നെ ഒരു colander ഇടുക. ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് പ്ലം ജാം മിക്സ് ചെയ്യുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ സ്പൂൺ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു, ചൂടാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ വ്യാപിച്ചു. 7. 30 മിനിറ്റ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 160 ° അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. അടുപ്പിൽ ഓണാക്കി അത് തണുപ്പിക്കുക. അവരെ നീക്കം ശേഷം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര അവരെ തളിക്കേണം. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 60 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് 454 kcal പ്രോട്ടീനുകൾ - 30 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 27 ഗ്രാം, കാർബോ - 42 ഗ്രാം.
ക്വിക്ക് ബെറി പൈ
8 സേവനങ്ങൾക്ക്:
- 3 മുട്ടകൾ
- മാവ് 2.5 പാനപാത്രങ്ങളും
- വെണ്ണ 170 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര 150 ഗ്രാം
- 1 ടീസ്പൂണ്. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ നുള്ളു «വാനില പഞ്ചസാര ഒരു ബാഗ്
- സ്വാഭാവിക തൈര് 100 മില്ലി
- 3 പട്ടിക. നാരങ്ങനീര് തവികളും
- 1.5 പട്ടിക. അന്നജം ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ
- 2 പട്ടിക. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ടേബിൾസ്പൂൺ
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
1. വെണ്ണ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, 20 മിനുട്ട് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക. 2. ചർമ്മം, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒരു ഓറഞ്ച് ക്രീം സ്ഥിരതയിലാക്കി എണ്ണ ചൂടാക്കുക. 3. ക്രീം പിണ്ഡം, സാവധാനം ഒരു മുട്ടയും ഒരു യഥാർത്ഥ തൈര് പരിചയപ്പെടുത്തുക. 4. നന്നായി ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, അന്നജം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ഇളക്കുക, പല തവണ ചൂടാക്കുക, ക്രീം പിണ്ഡത്തോടുകൂടി നന്നായി ഇളക്കുക. 5. പകുതി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വയ്ച്ചു രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക. 6. മുകളിൽ നിന്ന്, ജാം പ്രചരിപ്പിക്കാനും, വീണ്ടും വീണ്ടും സരസഫലങ്ങൾ ബാക്കി. 7. നാരങ്ങ നീര്, ചുട്ടു എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് കഴിക്കുക. പൈ 5-7 മിനിറ്റ് മുൻപ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തു മടങ്ങാൻ തയ്യാറാണ്. അതു കുളിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ കേക്ക് മുറിച്ച് മാറ്റാം. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 60 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് 210 kcal പ്രോട്ടീനുകൾ - 12 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 56 ഗ്രാം, കാർബോ - 43 ഗ്രാം.
നമ്മുടെ പരമ്പരയെക്കുറിച്ച് വീട്ടുസാധനങ്ങൾ വളരെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ചാണ്. നിങ്ങൾക്കോ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനോ എന്തെങ്കിലും തിരഞ്ഞെടുക്കാം.