- ചാറു - 5 സ്റ്റാക്കുകൾ (പച്ചക്കറി)
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കഷണം
- വഴുതന - 100 ഗ്രാം
- കാബേജ് - 100 ഗ്രാം
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1/2 കഷണങ്ങൾ
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 കഷണം
- ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് - 1/2 കഷണങ്ങൾ
- തക്കാളി - 2 കഷണങ്ങൾ
- ബേ ഇല - 1 കഷണം
- കുരുമുളക് പൊടി - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
തക്കാളി ചർമ്മത്തിന് ശേഷം വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക. വെള്ളത്തിൽ പകരുക. എന്നിട്ട് മാളികയിൽ വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പിണ്ഡം ഒരു തുണിയ്ക്കൽ വഴി തുടച്ചുനീക്കുന്നു. അതിനുശേഷം അത് പറിച്ചെടുത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്ടിയുള്ളതായി മാറുന്നു. എണ്ണ ചൂടാക്കി ചെറിയ വൈക്കോൽ, വയ്ച്ചു ബീറ്റ്റൂട്ട്. അതിൽ തക്കാളി പാലിയുണ്ടാക്കുക. ഒരു ചെറിയ വെള്ളമുപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ചാറു പാകം വയനയില, അതു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അയയ്ക്കാൻ. ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക, അതിന്ടെ കാബേജ്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് എന്നിവ നൽകുക, തുടർന്ന് മറ്റൊരു 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അവസാനം, ബീറ്റ്റൂട്ട് ചേർക്കുക, browned ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ബേ ഇല കൂടെ കാരറ്റ്. 5 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ വേവിക്കുക. സേവിക്കുന്ന സമയത്ത്, സീസണിൽ പുളിച്ച ക്രീം പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് borsch.
സർവീസുകൾ: 6